Pam mae ciwcymbrau yn chwerw?

Mae ciwcymbrau - hoff lysieuyn gardd, yn aml yn cynyddu'r blas chwerw o ffrwythau gwyrdd i'r perchnogion. Mae ciwcymbrau yn fath o ddiwylliant. Mamwlad y llysieuyn yw coedwigoedd trofannol India gyda'u hinsawdd laith, ddigyfnewid. Mae ciwcymbrau hefyd yn gofyn am amodau tebyg wrth eu tyfu mewn parthau hinsoddol eraill. Pan fydd yr amodau hinsoddol yn newid, mae'r ffrwythau'n dechrau cronni sylwedd penodol, cucurbitacin, sy'n effeithio ar flas ciwcymbrau. Rydym yn cynnig sawl awgrym i'ch helpu chi i osgoi cael eich siomi wrth gynaeafu'ch hoff ddiwylliant gardd dymunol.

Ffrwythau ciwcymbr ar goesynnau'r planhigyn

Achosion chwerwder mewn ciwcymbrau

Y prif gyflwr ar gyfer tyfu ciwcymbrau melys yw caffael deunydd hadau o ansawdd uchel.

Mae chwerwder ciwcymbrau yn ganlyniad i enyn arbennig, hynny yw, mae'n nodwedd etifeddol. Bydd y chwerwder sy'n cronni trwy'r hadau yn cael ei drosglwyddo i'r genhedlaeth nesaf. Felly, trwy gasglu hadau’r ciwcymbr “anghywir”, gallwch gael ciwcymbrau chwerw y flwyddyn nesaf.

Ar hyn o bryd, mae bridwyr wedi bridio mathau hybrid nad ydynt yn cynnwys y genyn chwerwder:

"Berendey";
"Harmonydd";
"Fidget";
Cwadrille
Liliput
Shchedryk ac eraill.

Sylwch nad yw'r mathau uchod o fath salad ac ar gyfer cadwraeth yn addas.

Wrth hunan-baratoi deunydd hadau, gan adael y ciwcymbr "ar y melynwy", gwnewch yn siŵr eich bod chi'n blasu'r ddeilen o'r llwyn. Os yw'n chwerw, bydd ciwcymbrau hefyd yn chwerw.

Rhaid hau hadau ciwcymbrau ar yr amser a argymhellir fel nad yw'r planhigyn yn dod o dan belydrau poeth yr haul, ond yn raddol ddod i arfer â thymheredd uchel a haul llachar sy'n llosgi.

Gwres, aer poeth sych - straen i'r ciwcymbr. Os na ddarperir yr amodau arferol ar gyfer yr egin a'r planhigion ifanc, mae'r diwylliant yn cynnwys mecanwaith gwrth-straen - mae cucurbitacin yn dechrau cynhyrchu.

Wrth ddefnyddio gwelyau cynnes, mae angen creu'r amodau gofynnol, gan y bydd ciwcymbrau yn ymateb yn gyfartal i wahaniaethau mewn tymereddau dydd a nos, gwahaniaeth sylweddol yn nhymheredd y pridd a'r aer - byddant yn dechrau cronni chwerwder yn y croen a'r coesyn. Bydd y cynhaeaf yn chwerw.

Ar glai trwm neu bridd tywodlyd ffrwythlon isel, bydd ciwcymbrau yn llawer mwy chwerw nag ar niwtral ysgafn gyda chynnwys uchel o ddeunydd organig (hwmws, ond nid tail).

Ciwcymbr Awyr Agored

Sut i atal chwerwder ciwcymbr?

Er mwyn osgoi crynhoad chwerwder mewn ciwcymbrau, rhaid i chi:

arsylwi'n llym ar y drefn tymheredd, gan sicrhau'r tymereddau gorau posibl;
cynnal modd golau, gan osgoi dod i gysylltiad â phlanhigion yng ngolau'r haul yn uniongyrchol;
ciwcymbrau dŵr â dŵr cynnes yn unig mewn tywydd cynnes er mwyn osgoi newidiadau sydyn yn y tymheredd o ddyfrio oer;
i atal gor-briddio'r pridd: heb ddyfrio digonol, chwerwder a nifer y ffrwythau chwerw yn cynyddu'n sydyn;
mewn tywydd poeth, sych, dylid cynnal microhinsawdd llaith trwy daenellu trwy nozzles bach;
i orchuddio ciwcymbrau ag oeri miniog gan lochesi dros dro: lutrasil, ffilm a deunyddiau eraill;
pan fydd hi'n oer, bwydwch y planhigion gyda gwrteithwyr mwynol (peidiwch â defnyddio tail) sy'n cynnwys elfennau hybrin neu ludw.

O dan amodau o'r fath, bydd cynhyrchu cucurbitacin yn y ffrwythau yn cael ei leihau i'r eithaf a bydd y màs ciwcymbrau sy'n ennill yn gyflym yn felys.

Beth i'w wneud â chynhaeaf chwerw ciwcymbrau?

Mae cucurbitacin yn cronni yn y croen yn bennaf. Er mwyn lleihau chwerwder, gallwch chi groenio a halenu'r haneri, rhwbio ychydig yn erbyn ei gilydd, bwyta'n ffres neu mewn salad. Gyda llaw, mae cucurbitacin yn ddefnyddiol iawn.
Mae cucurbitacin yn dadelfennu wrth goginio. Gallwch socian y ffrwythau chwerw cyn bwyta mewn dŵr cynnes. Bydd blas ciwcymbrau yn lleihau, ond bydd chwerwder yn lleihau.
Defnyddiwch ffrwythau chwerw picls wedi'u piclo ar gyfer canio poeth a phiclo.