Roedd y grŵp o blanhigion ceirios adar yn arfer bod yn subgenus eu hunain, sy'n rhan o'r genws Eirin, ond erbyn hyn mae'r subgenus hwn wedi'i ddiddymu ac mae'r ceirios adar wedi'i ddosbarthu fel rhan o'r Cherry subgenus, y teulu Eirin, o'r urdd Rosaceae.
Rydym yn aml yn dod o hyd i geirios adar cyffredin, sy'n gyffredin ledled Ewrasia a gogledd Affrica, ond yn gyffredinol mae tua dau ddwsin o rywogaethau ceirios adar.
Mathau o lun ceirios adar gydag enwau
Ceirios adar Mae'n blanhigyn llwyni, a all dyfu hyd at 10 metr yn y gwyllt. Mae'r planhigyn hwn yn canghennau trwchus ac mae ganddo goron lydan. Mae gan y rhisgl ar ganghennau ifanc arlliw cochlyd. Mae'r dail yn rheolaidd, hirsgwar, serrate, petiolate.
Mae'r blodau'n wyn mewn lliw, mae ganddyn nhw arogl dymunol cryf, y soniwyd amdano hyd yn oed mewn cerddi a chaneuon. Mae'r ffrwyth yn ffrwyth carreg bwytadwy.
Mae amrywiaethau'n eithaf poblogaidd:
- Colorata gyda blodau pinc
Maak ceirios adar mae cynefin naturiol yn cynnwys rhanbarthau dwyreiniol Rwsia a China, yn ogystal â Korea. Fel rheol, tyfir y cnwd hwn ar gyfer tirlunio, ac nid ar gyfer blodeuo. Mae hon yn goeden eithaf tal gyda choron pyramidaidd. Mae gan y rhisgl arlliw oren neu felyn.
Mae'r dail yn sgleiniog, yn danheddog, yn hirgul, tra bod y dail yn ifanc, mae ganddyn nhw liw gwyrdd meddal, ond gyda dyfodiad yr haf maen nhw'n tywyllu, ac erbyn y cwymp maen nhw'n troi'n felyn. Mae'r blodau'n fach, heb arogl, yn ffurfio inflorescences racemose. Mae aeron yn ddu, yn chwerw.
Yn y gwyllt, mae eirth yn bwyta ei aeron, a dyna'r enw "arth berry." Oherwydd ei gynefin mewn amodau garw, mae'n gallu gwrthsefyll rhew yn fawr.
Cheremukh Maksimovich mae'r rhywogaeth hon hefyd yn tarddu o'r Dwyrain Pell. Ei brif wahaniaeth oddi wrth berthnasau yn y bracts, sy'n cael eu storio ar aeron. Mae ganddo ddeilen fach, sy'n troi'n goch erbyn yr hydref. Mae hefyd yn goddef rhew.
Ceirios adar bach
Mae'r rhywogaeth hon yn tyfu'n bennaf yn y gwledydd dwyreiniol - Japan, Korea a China. Mewn gwirionedd, gelwir y rhywogaeth hon bellach yn geirios wedi'i llifio'n fân ac, mewn gwirionedd, mae'n sakura, er yn Japan gelwir unrhyw geirios gan y gair hwn.
Mae'r goeden hon yn tyfu uwchlaw 20 m a changhennau trwchus. Mae ganddo ddail deniadol, y mae ei ben yn newid lliw trwy gydol y flwyddyn - yn y gwanwyn mae o dôn efydd, yn yr haf mae'n oren gyda gwyrdd, yn yr hydref mae'n borffor. Mae'r rhan isaf yn welwach ac wedi'i gorchuddio â villi.
Mae'r blodau'n wyn neu'n binc, yn fach o ran maint, yn ffurfio tariannau inflorescences. Mae'r diwylliant hwn yn brydferth iawn yn ystod blodeuo; mae gan ffurfiau gyda blodau dwbl apêl arbennig. Gwael i'w drin yn ein hinsawdd.
Ceirios adar Pennsylvania
Rhywogaethau Gogledd America, yn tyfu'n bennaf ger afonydd ac ar yr ymylon. Coeden neu lwyn yw hwn, yn tyfu hyd at 10 m. Mae'r rhisgl yn goch ei liw, mae'r goron yn hirgrwn, mae'r dail yn hirsgwar, crwn, danheddog. Mae'r inflorescences yn wyn, mae'r ffrwythau'n fwytadwy. Mae'n goddef rhew a sychder.
Siori ceirios adar Rhywogaethau'r Dwyrain Pell, sydd hefyd yn tyfu yng ngogledd ynysoedd Japan. Coeden gymharol isel - hyd at 6-8 m. Yn gyffredinol, ar gyfer llygad dibrofiad, mae'n debyg i rywogaethau eraill, ond mae ganddi ffrwythau mwy o liw du.
Asian ceirios adar yn debyg iawn i flew ceirios cyffredin, ond gwahanol flew coch ar ganghennau ifanc, yn ogystal ag ymwrthedd uwch i rew.
Magalenka ceirios adar neu Antipka Gorwedd yr ardal ddosbarthu ar briddoedd calchfaen y Cawcasws, Asia Leiaf a Chanolbarth Asia, yn ogystal ag Ewrop. Yn Ewrop, weithiau gelwir y rhywogaeth hon yn Saint Lucy ceirios.
Llwyn neu goeden fer yw hon sy'n wahanol i rywogaethau eraill yn strwythur y inflorescence - yn y magalenka mae ei frwsh yn cael ei fyrhau, yn fwy trwchus ac yn debyg i'r darian.
Mae ganddo sawl ffurf ar gyfer tyfu yn yr ardd:
- Yn wylo,
Ceirios adar yn hwyr Golwg Gogledd America. Fe'i enwir felly oherwydd ei fod yn blodeuo'n hwyrach na pherthnasau, ac mae ei aeron yn aeddfedu erbyn diwedd yr haf yn unig. Mae hon yn goeden dal neu lwyn gwasgarog gyda rhisgl o liw ceirios tywyll dwfn.
Mae'r dail yn lanceolate, glabrous; mae ei hanner uchaf yn dywyllach na'r isaf. Mae gan flodau, heb arogl, liw gwyn, maent yn ffurfio brwsys inflorescences. Mae aeron yn ddu mewn lliw, mae ganddyn nhw flas chwerw.
Morwyn ceirios adar
Golwg Americanaidd hefyd. Bron ddim gwahanol i gyffredin ceirios adar. Mae'r gwahaniaeth rhyngddynt yn yr arennau - yn Virginia maent yn fach ac ar ei hôl hi o'r saethu, ac yn yr un cyffredin maent yn fwy nag 1 cm ac yn gyfagos i'r canghennau.
Yr amrywiaeth fwyaf poblogaidd o'r math hwn yw Ceirios adar Schubert - diwylliant gyda dail gwyrdd sgleiniog, sydd erbyn y cwymp yn dod yn goch-borffor. Mae blodau gwyn yn ffurfio brwsys inflorescences.
Mae hybridau a geir trwy groesi gwahanol rywogaethau hefyd yn eang mewn diwylliant. Yn eu plith gellir gwahaniaethu rhywogaethau dail coch nodedig, er enghraifft,
- Harddwch Siberia - llwyn gyda choron pyramidaidd. Ar y dechrau mae ganddo ddail gwyrdd, ond o ganol yr haf maen nhw'n troi'n borffor.
Adar ceirios coch yn glanio ac yn gadael
Plannir coed ceirios adar yn y gwanwyn neu'r hydref. Iddi hi, dewisir lle eang, wedi'i oleuo'n dda gyda lôm niwtral neu ychydig yn asidig. Mae ceirios adar yn caru lleithder, mae'n aml yn tyfu ar lannau afonydd, felly mae'n ddymunol bod dŵr daear neu bwll ger y safle. Os ydych chi'n plannu llwyn yn y cysgod, bydd yn rhy hirgul, a bydd yr aeron yn ymddangos ar gopaon y canghennau, a fydd yn achosi anawsterau cynaeafu.
Mae cyfradd goroesi uchel i eginblanhigion y planhigyn hwn, hyd yn oed os nad yw cymysgedd pridd arbennig wedi'i baratoi. Maent yn cloddio twll i'w blannu, gan ganolbwyntio ar faint gwreiddiau'r eginblanhigyn, rhoi ychydig o hwmws neu fawn gyda dresin ar ben mwyn ar waelod y twll. Peidiwch â defnyddio llawer iawn o ddeunydd organig wrth dyfu ceirios adar, oherwydd bydd hyn yn effeithio'n andwyol ar ei risgl.
Cyn plannu, dylid archwilio eginblanhigion am wreiddiau gwan a'u tocio. Ymhlith y coesau dewiswch gwpl o'r rhai cryfaf - maen nhw'n cael eu torri i 70 cm, a'r gweddill yn cael eu torri i ffwrdd.
Mae Chokeberry hefyd yn gynrychiolydd o'r teulu Rosacea, a dyfwyd wrth blannu a gofal yn y tir agored heb lawer o drafferth, ond yn dal i fod angen i chi wybod rhai naws. Gallwch ddod o hyd i argymhellion ar gyfer tyfu a gofalu yn yr erthygl hon.
Dyfr ceirios adar
Ar ôl plannu, mae'r llwyn wedi'i ddyfrio'n dda, ac mae'r llain wedi'i orchuddio â tomwellt mawn.
Nid yw'n anodd gofalu am geirios adar. Dylai eginblanhigion ifanc gael eu dyfrio a llacio'r pridd wrth eu hymyl, yn ogystal â chael gwared â glaswellt chwyn. Mae angen tocio a ffrwythloni llwyni hŷn, yn ogystal â'u trin â chynhyrchion rheoli plâu.
Mae planhigion â gwreiddiau yn cael eu dyfrio ddwy i dair gwaith y mis, ond os oes gwres ar y stryd ac nad oes glaw, dylid dyfrio yn amlach. Os yw'n bwrw glaw o bryd i'w gilydd, yna efallai y bydd gan y planhigyn ddigon o leithder oddi wrthyn nhw.
Gwrtaith ar gyfer ceirios adar
Cwpl o weithiau'r flwyddyn, dylid defnyddio'r dos o wrtaith mwynol cymhleth a nodir ar y pecyn sydd â chynnwys nitrogen o leiaf.
Tocio ceirios adar
Gan ofalu am goed ceirios adar, mae angen glanhau glanweithdra bob gwanwyn, gan gael gwared â changhennau toredig a sych a'r rhai sy'n gwneud y goron yn rhy drwchus. Dylid trin toriadau gyda mathau o ardd.
Er mwyn rhoi siâp penodol i goron y llwyn, mae angen i chi wneud y tocio priodol. Er enghraifft, i gael coron siâp siâp bowlen, ar eginblanhigyn mae angen i chi dorri'r holl egin ac eithrio'r brif un. Pan fydd y canghennau'n dechrau tyfu, yn eu plith mae 4 o'r cryfaf ar ôl, wedi'u gosod tua'r un pellter. Mae'r canghennau sy'n weddill yn cael eu torri i ffwrdd yn llwyr.
Mae'r ail haen o ganghennau hefyd wedi'i ffurfio o 3-4 cangen, a fydd 40 cm i ffwrdd o 4 cangen o'r drefn gyntaf.
Yn y dyfodol, mae cwpl yn fwy o lefelau sy'n cynnwys dwy neu dair cangen yr un yn cael eu cronni fel hyn. Pan fydd y broses o ffurfio'r goron wedi'i chwblhau, mae angen trimio o hyd i gael gwared â thewychu gormodol.
Dylech hefyd gael gwared ar brosesau gwreiddiau a all greu dryslwyni trwchus yn eich gardd.
Trawsblaniad ceirios adar
Os ydych chi am drawsblannu'r llwyn i safle arall, yna gwnewch yn well yn y gwanwyn, ond mae angen i chi gloddio twll ar gyfer y trawsblaniad o'r hydref.
Yn y cwymp, pan fydd y golofn thermomedr yn gostwng i 5 ° C, mae angen i chi gloddio llwyn neu goeden ar hyd ymylon cylch y gefnffordd a'i ddyfrio'n gryf. Yn y gwanwyn, mae'n amhosibl i'r pridd doddi'n gyflym, felly mae eira'n cael ei daflu ar y cylch cefnffyrdd a'i orchuddio â burlap a blawd llif.
Serch hynny, pan fydd yr eira'n toddi, mae angen i chi ddechrau trawsblannu, ond dylai'r pridd yn y gwreiddiau gael ei rewi i gyd yr un peth. Mae'r planhigyn yn cael ei dynnu o'r ddaear, mae'r gwreiddiau wedi'u clymu â chlod pridd o burlap, sydd wedyn yn dirlawn â lleithder. Mewn ardal arall, mae'r planhigyn wedi'i blannu ynghyd â burlap.
Er mwyn i'r planhigyn sefyll yn filfeddygol ar ôl y gweithdrefnau, mae angen i chi wneud braces o wifren neu stanciau sy'n gwasanaethu fel cynhalwyr. Hefyd, cyn gwreiddio, ni ddylid caniatáu i olau haul uniongyrchol fynd i mewn i'r llwyn. Fel y gallwch weld, mae trawsblannu yn weithdrefn eithaf problemus, felly mae'n well dewis ar unwaith y man lle bydd y planhigyn yn tyfu am amser hir.
Atgynhyrchu ceirios adar
Gellir lluosogi ceirios adar yn gynhyrchiol - gan hadau, ac yn llystyfol - gan egin gwreiddiau, haenu, toriadau a impio.
Mae'r dull hadau yn annibynadwy ac nid yw nodweddion amrywogaethol planhigion yn cael eu cadw gydag ef. Mae dulliau llystyfol yn llawer gwell, yn enwedig ar gyfer dechreuwyr.
Mae'n debyg mai toriadau yw'r ffordd hawsaf o luosogi. Yn yr hydref, mae deunydd tua 19 cm o hyd yn cael ei dorri o ganghennau ifanc. Ar gyfer y gaeaf mae'n cael ei lapio mewn papur a'i adael mewn man â thymheredd isel.
Yn y gwanwyn, pan fydd bygythiad rhew nos yn diflannu, gellir plannu toriadau yn y ddaear, ond 15 diwrnod cyn y dylid eu trin â photasiwm permanganad i'w diheintio a'u rhoi mewn dŵr i ddechrau ffurfio ceffylau.
Pan fydd y gwreiddiau'n ymddangos ar y canghennau, fe'u plannir yn y pridd. Mae angen dyfrio toriadau a llacio'r pridd wrth eu hymyl yn ysgafn. Mae'n well plannu'r toriadau ar unwaith mewn man tyfu parhaol, gan eu bod yn boenus i'r trawsblaniad.
Er mwyn troi at atgenhedlu trwy haenu, gwneir toriad ar un o'r canghennau isaf, ac ar ôl hynny maent yn ei gloddio mewn pwll gyda mawn. Os aiff popeth yn iawn, yn y cwymp, gellir gwahanu'r haenu oddi wrth y rhiant a'i drawsblannu i le newydd.
Mae gan geirios adar ganran uchel o luosogi llwyddiannus trwy frechu. Mae scions yn gyfarwydd ag ef yn hawdd, felly mae'r planhigyn hwn yn aml yn cael ei ddefnyddio i luosogi planhigion eraill o'r teulu Eirin.
Clefydau ceirios adar
Gall rhai afiechydon a phlâu effeithio ar geirios adar.
Cytosporosis yn ffwng sy'n heintio pren, gan achosi iddo sychu. Gallwch ei gydnabod gan ffurfiannau gwyn bach ar y cortecs. Mewn tywydd gwlyb, maent yn arddangos edafedd coch.
Mae angen torri a llosgi canghennau yr effeithir arnynt, rhaid gwneud yr un peth ag aeron sy'n cael eu tyfu ar ganghennau heintiedig. Er mwyn amddiffyn y coed rhag ffwng, yn y gwanwyn mae angen cynnal triniaeth gyda hylif Bordeaux a sylffad haearn, ac yn yr hydref, eneiniwch y planhigion â chalch.
Oherwydd cyllidwyr rhwymwr gallai ddechrau pydredd pren. Os yw'r myceliwm wedi lledu ymhell, yna ni ellir achub y planhigyn mwyach, ond pe bai'n troi allan i sylwi ar y madarch ar unwaith a'i ddinistrio, gan dorri rhai o'r meinweoedd iach allan a thrin y lle â ffwngladdiad, gallwch arbed ceirios eich aderyn.
Pocedi blodau gan amlaf yn effeithio ar geirios adar. O ganlyniad i'r afiechyd hwn, mae'r blodau'n marw ac nid ydynt yn dwyn ffrwyth. Os yw'r afiechyd yn effeithio ar y ffrwythau, byddant yn afreolaidd eu siâp a heb hadau. Mae angen ymladd y ffwng hwn trwy gynnal triniaethau diheintio â sylffad haearn.
Sylw dail Mae hefyd yn ffwng sy'n amlygu ei hun fel smotiau coch ar y dail. Er mwyn atal y clefyd, yn y gwanwyn, cyn i'r blagur agor, mae angen i chi gynnal triniaeth â sylffad copr. Os oes angen, cynhelir ail-driniaethau 15-20 diwrnod ar ôl blodeuo.
Plâu o geirios adar
Ymhlith plâu yn gyffredin llyslau, chwilod gwely, gwiddon, draenen wen. Mae'n well peidio â chaniatáu eu hymddangosiad a chynnal triniaethau amddiffynnol ddwywaith yn ystod y tymor tyfu - yn y gwanwyn gyda'r dail yn blodeuo a phryd y bydd y blodeuo'n dod i ben.
Gwneir y driniaeth gan Karbofos, sy'n ymdopi'n dda â'r plâu hyn. Paratoir yr hydoddiant trwy droi 60 gram o'r cyffur mewn 10 litr o ddŵr. Mae tua dau litr yn cael ei wario ar bob llwyn neu goeden.
Ceirios adar priodweddau defnyddiol a gwrtharwyddion
Mae dail ac aeron ceirios adar wedi cael eu defnyddio ers amser maith mewn meddygaeth werin, oherwydd mae ganddyn nhw nifer o briodweddau defnyddiol ac maen nhw wedi cael eu defnyddio ers amser maith ar ffurf tinctures, decoctions a golchdrwythau.
Yn dail, rhisgl a ffrwythau'r planhigyn hwn mae yna nifer o sylweddau sy'n cael effeithiau astringent, diheintio, antipyretig a diafforetig. Defnyddir arllwysiadau a decoctions o wahanol rannau o'r planhigyn hwn fel ateb ar gyfer annwyd, dolur rhydd, sbasmau'r llwybr berfeddol, llid yr amrannau, stomatitis, tonsilitis.
Mae cyfansoddiad hadau aeron yn cynnwys llawer iawn o asid hydrocyanig, felly mae'n well cael gwared arnyn nhw wrth goginio prydau a diodydd. Mae'n well hefyd peidio â chadw'r tuswau ceirios adar yn y tŷ, gan eu bod yn achosi poen a phendro.
Gan fod alcaloidau yn bresennol ym mhob rhan o'r planhigyn hwn, ni chaiff ei ddefnyddio mewn meddygaeth, ac mae angen i chi fod yn hynod ofalus wrth drin meddyginiaethau gwerin.
Ryseitiau ceirios adar coch
Defnyddir aeron ceirios adar yn helaeth wrth goginio ar gyfer paratoi pobi, cadwraeth ac alcohol.
Ond peidiwch ag anghofio am gynnwys uchel asid hydrocyanig yn yr hadau, felly mae'n well cael gwared arnyn nhw, er bod hyn yn broblemus. Os ydych chi'n coginio aeron gyda hadau, yna peidiwch â storio'r cadwraeth am fwy na chwe mis - wyth mis.
Tincture ceirios adar
O aeron ceirios aderyn mae'n bosib gwneud trwyth blasus. I wneud hyn, cymerwch 400 gram o aeron, hanner litr o fodca neu heulwen a 100 gram o siwgr gronynnog.
Mae ceirios adar yn cael eu plicio a'u tywallt i gynhwysydd. Mae siwgr yn cael ei ychwanegu, ei gymysgu a'i adael am gwpl o oriau fel bod yr aeron yn gadael sudd. Ar ôl hynny, mae fodca yn cael ei dywallt, ei gymysgu â ffrwythau a'i adael am 20 diwrnod yn y tywyllwch a'r cynnes. Dair wythnos yn ddiweddarach, caiff y màs ei hidlo a'i botelu. Gallwch storio trwyth o'r fath am hyd at flwyddyn.
Ceirios adar wedi'i stiwio
I baratoi'r compote, cymerwch gilogram o ffrwythau, 300 gram o siwgr gronynnog a 1.2 litr o ddŵr. Dylai'r aeron gael eu golchi, eu dal mewn dŵr berwedig am gwpl o funudau a'u tynnu.
Ar wahân, mae surop wedi'i wneud o ddŵr a siwgr, mae aeron wedi'u gorchuddio yn cael eu rhoi ynddo a'u gadael am y noson. Drannoeth, mae'r aeron yn cael eu gosod mewn jariau wedi'u sterileiddio, ac mae'r surop yn cael ei ferwi eto a'i dywallt i jariau o aeron.
Rydym yn eich atgoffa bod storio compote am amser hir yn annymunol, fel arall bydd asid yn dechrau sefyll allan o'r hadau.
Jam ceirios adar
O geirios adar gallwch chi wneud jam blasus ar gyfer y gaeaf. Ar gyfer coginio, cymerwch geirios adar a siwgr mewn cymhareb o un i un.
Gratiwch yr aeron, cael gwared ar yr hadau, cymysgu â siwgr, gadael am awr, ac yna dod â nhw i ferw, coginio am 10 munud a gadael am dair awr. Felly, mae'r ffrwythau'n cael eu coginio 4 gwaith am 10 munud ar ôl berwi bob tair awr.
Pastai gyda cheirios adar
Defnyddir aeron y planhigyn hwn wrth bobi hefyd. I wneud pastai, cymerwch:
- 250 gram o aeron
- 175 gram o siwgr
- Llond llwy de o bowdr pobi
- 3 wy
- 250 gram o flawd
- 0.5 litr o kefir
- Hufen sur 0.4 l
- 20 gram o fenyn
Mae wyau a hanner y siwgr gronynnog yn cael eu curo i fàs gwyn. Mae'r ceirios adar wedi'i blicio a'i falu i wneud tatws stwnsh. Nesaf, mae'r ffrwythau wedi'u gratio, blawd, kefir a'r powdr pobi yn gymysg ac mae wyau wedi'u curo yn cael eu tywallt i'r màs hwn.
Mae'r dysgl pobi wedi'i gorchuddio â phapur memrwn a'i iro ag olew.Pobwch ar 180 gradd am 40 munud, ond gwiriwch lefel y parodrwydd gyda matsien neu drwy glicio ar y toes - dylai wanhau yn y canol.
Mae'r siwgr sy'n weddill yn gymysg â hufen sur. Roedd cacennau hufen yn arogli yn y canol neu ar ei ben.
Roulade gyda cheirios adar
Ar gyfer y toes bydd angen i chi:
- Gwydraid (200 ml) o flawd
- Gwydraid o siwgr gronynnog
- 5 wy
- Teaspoon o bowdr pobi ar gyfer toes
- Traean llwy de o halen
Curwch wyau â siwgr nes cael màs gwyn, ychwanegwch flawd, powdr pobi, halen a churo eto.
Mae'r toes yn cael ei bobi nes ei fod wedi'i goginio mewn padell wedi'i leinio â memrwn. Sylwch fod angen y popty ar dymheredd uchel a bydd y gacen yn cael ei phobi yn gyflym. Ar ôl hynny, maen nhw'n ei dynnu allan, ei daenu ar unwaith gyda'r llenwad a'i droi'n gofrestr.
Ar gyfer y llenwad, cymerwch 60 gram o flawd ceirios adar a gwydraid o laeth. Mae'r llaeth yn cael ei ferwi, arllwys blawd drosto a'i adael i oeri fel ei fod yn chwyddo'n dda.
Gwin o geirios adar
O geirios adar gallwch chi wneud gwin. Nid yw'r weithdrefn ar gyfer ei baratoi yn wahanol i baratoi gwin o unrhyw aeron eraill.
Bydd angen:
- 5 kg o ffrwythau
- 1.5 kg o siwgr gronynnog
- 5 l o ddŵr
- 100 g rhesins
Mae'r aeron yn cael eu pigo, gan adael dim ond aeddfed a heb eu difrodi. Mae'n annymunol golchi'r ffrwythau, fel arall byddant yn crwydro'n waeth.
Mae cilo o siwgr gronynnog yn gymysg â 3 litr o ddŵr, yn cael ei ferwi a'i ferwi am 4-5 munud, gan gael gwared ar yr ewyn. Mae'r surop wedi'i oeri i 30 ° C.
Nesaf, mae'r aeron i gyd yn cael eu malu a'u cymysgu â surop, rhesins heb eu golchi a'r ddau litr o ddŵr sy'n weddill. Pob un wedi'i gymysgu, ei dywallt i gynhwysydd â gwddf llydan, sydd wedi'i fandio â rhwyllen. Mae'r llong yn cael ei gadael yn y tywyllwch a'r cynnes am dri diwrnod, gan droi'r cynnwys bob dydd.
Pan fydd eplesiad yn dechrau, mae'r hylif yn cael ei dywallt i'r botel, ac mae'r mwydion yn cael ei wasgu, gan ddraenio'r gweddillion wedi'u gwasgu ohono i'r botel. Rhoddir clo dŵr ar y cynhwysydd sudd (mae'n angenrheidiol nad oes mwy na ¾ potel wedi'i lenwi) a'i gadw ar dymheredd cynnes fel nad yw'r golau'n cwympo'n uniongyrchol i'r hylif.
Ar ôl 5 diwrnod, arllwyswch 250 gram o siwgr gronynnog. I wneud hyn, mae 250 ml o wort yn cael ei ddraenio, mae siwgr yn cael ei doddi ynddo a'i dywallt yn ôl, heb anghofio gosod clo dŵr eto. Ar ôl 5 diwrnod arall, arllwyswch weddill y siwgr yn yr un ffordd.
Pan fydd yr eplesiad drosodd (mae'r stopiwr yn stopio gadael swigod), a gwaddod yn cwympo allan yn y botel, mae'r gwin yn cael ei ddatgysylltu o'r gwaddod a'i botelu.
Os yw'r eplesiad yn parhau'n llyfn ar ôl 50 diwrnod, rhaid draenio'r wort i gynhwysydd arall, gan ei wahanu o'r gwaddod, er mwyn osgoi ymddangosiad chwerwder. Ar ôl eplesu, gallwch ychwanegu siwgr gyda diffyg melyster, neu ychwanegu alcohol - er cryfder.
Mae'r poteli yn cael eu tywallt i ben y ddiod a'u gadael ar dymheredd o tua 10 ° C yn y tywyllwch am ddau i ddau fis a hanner. Os yw gwaddod yn ymddangos ar yr adeg hon, yna hidlwch y gwin a gadewch iddo barhau i aeddfedu.
