Ar noson gynnes o haf, mae'n braf trin cacen persawrus â'ch hun a'ch anwyliaid. Os nad ydych am dreulio llawer o amser ac ymdrech yn peidio â'i goginio, yna'r opsiwn delfrydol fyddai charlotte gyda cheirios. Mae ganddo flas ysgafn, dymunol gydag awgrym bach o sur. Mae'n adfywiol ac yn rhoi pleser gwirioneddol i chi. Y prif beth yw dewis y rysáit gywir a'i ddilyn yn glir.
Darllenwch yr erthygl hefyd: mae jam ceirios yn flasus ac yn syml.
Rysáit draddodiadol
Pastai sy'n gyfarwydd i bawb ei goginio â llenwi afal, ond gan ddefnyddio'r un dechneg, gallwch chi wneud charlotte gyda cheirios. Mae ei gydrannau yn hynod syml a hygyrch i bawb:
- dau wydraid o geirios;
- tri wy;
- hanner llwy de o soda neu bowdr pobi;
- gwydraid o siwgr;
- gwydraid o flawd.
Mae angen cymysgydd i dylino'r toes. Hebddo, bydd coginio yn hirach ac yn gofyn am ymdrech gorfforol. Rhennir y broses gyfan yn sawl prif gam:
- Rinsiwch a datryswch y ceirios. Rhyddhewch hi o'r esgyrn. Rhowch yr aeron mewn colander a gadewch i'r sudd gormodol ddraenio. Fel arall, bydd y gacen yn troi allan i fod yn rhy hylif.
- Curwch wyau gyda siwgr. Yn yr achos hwn, nid oes angen i chi wahanu'r proteinau oddi wrth y melynwy. Dechreuwch chwipio ar gyflymder isel a'i gynyddu'n raddol i'r eithaf. Mewn cwpl o funudau, bydd yr ewyn wy yn barod.
- I mewn i'r ewyn wedi'i baratoi, cyflwynwch bowdr pobi neu soda wedi'i ddiffodd. Hidlwch y blawd ac, gan ei droi'n gyson, ei arllwys yn raddol i'r gymysgedd wyau. Yn yr achos hwn, dylai'r llwy symud yn gyson i'r cyfeiriad o'r top i'r gwaelod. Bydd hyn yn helpu i gyfoethogi'r toes gydag ocsigen, a fydd yn ei wneud yn odidog.
- Gorchuddiwch y ddysgl pobi gyda memrwn. Gosodwch y ceirios ar y gwaelod. Arllwyswch y toes wedi'i goginio ar ei ben fel bod yr aeron i gyd wedi'u gorchuddio'n gyfan. Fflatiwch â llwy. Rhowch y pastai yn y popty. Amser pobi ar dymheredd o 200 gradd tua 40 munud.
I gael gwared ar yr hadau o'r ceirios yn gyflym, defnyddiwch offer arbennig. Os na, gwasgwch yr esgyrn â sgiwer pren yn unig.
Y mwyaf blasus ac awyrog yw charlotte gyda cheirios yn y popty, ond gallwch ei goginio mewn popty araf. Argymhellir y bowlen cyn coginio hefyd i leinio memrwn. Fel arall, bydd echdynnu'r gacen orffenedig ohoni yn broblemus.
Rysáit toes hufen sur
Mae gan Charlotte gyda cheirios, y rysáit ohono isod, flas cain arbennig. Gwneir hyn trwy ddefnyddio hufen sur. Mae'n well dewis cynnyrch llaeth brasterog. Mae ganddo flas cyfoethog a'r cysondeb angenrheidiol. Paratowch y cydrannau canlynol:
- gwydraid o flawd;
- tri wy;
- hanner gwydraid o siwgr;
- bag o siwgr fanila;
- tair llwy gyda sleisen o hufen sur;
- bag powdr pobi;
- 100 gram o fargarîn;
- 200 gram o geirios;
- rhywfaint o sinamon.
Bydd yn helpu i baratoi charlotte o'r fath gyda rysáit ceirios gyda llun. Mae wedi'i rannu'n sawl cam:
- Hidlwch flawd gyda phowdr pobi trwy ridyll. Curwch wyau â siwgr mewn broth. Gratiwch y margarîn a'i roi yn y gymysgedd wyau. Ychwanegwch y blawd yn raddol, tylino'r toes. Dylai fod â chysondeb hylif. Ychwanegwch ychydig o sinamon i gael blas.
- Trefnwch y ceirios, yn rhydd o'r coesyn a'r hadau. Gellir paratoi Charlotte gyda cheirios o aeron wedi'u rhewi. O'r dechrau mae angen i chi ddadmer. Rhaid draenio'r hylif sy'n deillio o hyn.
- Arllwyswch y toes i ddysgl pobi, y mae ei waelod wedi'i orchuddio â memrwn. Rhowch yr aeron ar ei ben yn hyfryd.
Mae'r gacen wedi'i phobi yn y popty am oddeutu awr ar dymheredd o 200 gradd. Gweinwch i'r bwrdd ar ffurf gynnes. I addurno, taenellwch ef yn ysgafn â siwgr eisin.
Bydd y ryseitiau hyn yn eich helpu i goginio charlotte ceirios blasus yn gyflym. Mae'n siŵr y bydd holl aelodau'r teulu, gan gynnwys plant, yn ei hoffi.
