Rholio Sbwng Hanes Tylwyth Teg Gaeaf

Rholyn bisgedi "Winter's Tale" - pwdin cartref blasus y gellir ei baratoi ar gyfer y gwyliau neu ar gyfer parti te gyda'r nos cyffredin. Mae sawl pwynt pwysig wrth baratoi'r gofrestr hon. Yn gyntaf gwnewch hufen a'i anfon i silff waelod yr oergell - nid oes angen i chi oeri llawer. Yna trowch y popty ymlaen i gynhesu i'r tymheredd a ddymunir, tra ei fod yn gwresogi, cymysgu'r toes bisgedi yn gyflym a'i anfon i'r popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw. Nesaf, casglwch y gofrestr bisgedi yn ôl y rysáit.

Amser coginio: 1 awr
Dognau Fesul Cynhwysydd: 8

Cynhwysion ar gyfer paratoi rholyn bisgedi "Winter's Tale".

Hufen:

380 ml o laeth neu hufen;
100 g o siwgr;
dyfyniad fanila;
70 g semolina;
250 g menyn;
pinsiad o halen.

Toes bisgedi:

5 wy cyw iâr;
85 g o siwgr;
60 blawd gwenith; s;
4 g powdr pobi;
olew llysiau, halen.

Stwffio ar gyfer y gofrestr:

150 g jam bricyll;

Addurn rholio bisquit:

60 g naddion cnau coco;
siwgr eisin, topio crwst.

Dull o baratoi rholyn bisgedi "Winter's Tale".

Yn gyntaf gwnewch hufen

Taflwch binsiad o halen mân i mewn i laeth neu hufen ac arllwyswch siwgr, ei roi ar stôf, ei gynhesu'n araf, ei droi nes bod siwgr yn hydoddi.

Cynheswch laeth gyda halen a siwgr

Gan barhau i droi'r llaeth, arllwyswch semolina nant denau, os byddwch chi'n arllwys yr holl semolina ar unwaith, bydd yn troi'n lwmp. Cyn gynted ag y bydd yr uwd yn tewhau, gwnewch olau bach iawn a'i fudferwi am 5-6 munud.

Rydyn ni'n cymysgu semolina i laeth cynnes

Rydyn ni'n cymryd menyn ymlaen llaw o'r oergell, wedi'i dorri'n ddarnau bach. Semolina oer i 30 gradd Celsius.

Ychwanegwch ychydig ddiferion o echdyniad fanila a chwpl o giwbiau o fenyn i'r stiwpan. Rydyn ni'n dechrau chwipio'r màs yn gyntaf ar gyflymder araf, yna cynyddu cyflymder y cymysgydd yn raddol ac ar yr un pryd ychwanegu (un ar y tro) darnau o olew.

Curwch yr hufen am 5 munud, ei drosglwyddo i fag crwst gyda ffroenell, ei dynnu i'r oergell.

Hufen chwip, gan ychwanegu menyn a dyfyniad fanila

Nesaf, gwnewch gacen sbwng

Curwch wyau, siwgr a phinsiad o halen mewn cymysgydd nes bod y gymysgedd yn tyfu tua 3 gwaith. Bydd y màs yn drwchus, ni ddylai copaon ddisgyn o'r corollas.

Curwch wyau gyda siwgr a halen mewn cymysgydd

Cymysgwch flawd gwenith gyda chymysg â phowdr pobi, ychwanegu at bowlen gydag wyau wedi'u curo, tylino toes homogenaidd heb lympiau.

Ychwanegwch flawd a phowdr pobi. Tylinwch y toes ar gyfer bisged

Gorchuddiwch y daflen pobi gyda phapur pobi, saimiwch y papur gydag olew llysiau wedi'i fireinio (heb arogl). Arllwyswch y toes ar ddalen pobi, ei lefelu.

Ar unwaith anfonwch y daflen pobi i'r popty wedi'i gynhesu i 180 gradd Celsius. Pobwch fisged am 9 munud.

Gorchuddiwch y daflen pobi gyda phapur pobi ac arllwyswch y toes i mewn iddo. Rhowch bobi yn y popty

Tynnwch y gacen sbwng poeth ar bapur o'r daflen pobi a'i throi'n rholyn tynn.

Rholyn sbwng rholio poeth

Ar ôl tua 10 munud, rholiwch y gofrestr, tynnwch y papur. Ar fwrdd rydym yn taenu dalen wag o bapur pobi, rhoi bisged, saim gyda jam bricyll.

Ehangwch y gofrestr bisgedi a'i saim gyda jam bricyll

Trowch y gofrestr bisgedi a'i haddurno

Rydyn ni'n troi'r gofrestr, ei rhoi ar blât gwyliau tywyll neu ar fwrdd gyda'r wythïen i lawr. Arllwyswch ychydig o siwgr powdr i mewn i ridyll, taenellwch ar ei ben - efelychwch eira. Ni allwch arllwys llawer o siwgr eisin ar y toes, nid yw'r hufen yn glynu'n dda wrth yr eisin.

Trowch y gofrestr a'i thaenu â siwgr powdr

Gwasgwch yr hufen o'r bag crwst yn gyfartal - cewch log hufennog.

Addurnwch y gofrestr bisgedi gyda hufen

Ysgeintiwch foncyff gyda choconyt a'i addurno â thaenelliadau melysion. Nid oeddwn yn rhy ddiog, cefais sêr melyn o fàs aml-liw - fe drodd allan yn chwaethus.

Ysgeintiwch y gofrestr bisgedi Tylwyth Teg Gaeaf gyda choconyt a'i haddurno â thop melysion

Rydyn ni'n tynnu'r gofrestr bisgedi yn yr oergell am sawl awr.

Rholio Sbwng Hanes Tylwyth Teg Gaeaf

Mae'r rholyn bisgedi hwn ychydig yn debyg i log Nadolig clasurol, mae'r egwyddor goginio yr un peth, fodd bynnag, mae cacen sbwng mewn boncyff fel arfer yn cael ei socian mewn surop alcoholig.

Mae'r gofrestr bisgedi "Winter's Tale" yn barod. Bon appetit!