Zucchini wedi'i stwffio gyda Chaws Bwthyn a Llysiau

Efallai na fydd zucchini wedi'i stwffio â chaws a llysiau bwthyn, wedi'i addurno ag olewydd a pherlysiau, yn addas ar gyfer bwrdd yr ŵyl, ond gallwch chi ei goginio ar gyfer brecwast dydd Sul blasus.

Ar gyfer bwydlen llysieuol, mae'r rysáit ar gyfer zucchini wedi'i stwffio â chaws a llysiau bwthyn yn rhannol addas yn unig, gan ei fod yn cynnwys wy a chaws bwthyn. Fodd bynnag, mae ovo-lacto-llysieuaeth yn caniatáu ichi gynnwys cynhyrchion llaeth ac wyau ar y fwydlen.

Amser coginio: 1 awr
Dognau Fesul Cynhwysydd: 2

Cynhwysion ar gyfer Zucchini wedi'u Stwffio gyda Chaws Bwthyn a Llysiau:

1 sboncen zucchini maint canolig;
200 g o gaws bwthyn brasterog;
1 wy cyw iâr;
200 g moron;
150 g pupur cloch melys;
70 g o nionyn;
50 g cennin;
Seleri 50 g;
50 g o flawd corn;
criw bach o berlysiau ffres;
coginio olew i'w ffrio;
halen, sbeisys;
olewydd wedi'u stwffio a dil i'w gweini.

Dull o baratoi zucchini wedi'i stwffio gyda chaws a llysiau bwthyn.

Rydyn ni'n sychu caws bwthyn braster trwy ridyll prin ddwywaith i gael gwared ar lympiau a gwneud y màs ceuled yn llyfn. Malu caws bwthyn mewn cymysgydd, nid wyf yn argymell, nid yr un effaith.

Sychwch gaws y bwthyn trwy ridyll

Cynheswch yr olew llysiau mireinio heb arogl mewn padell. Rwy'n eich cynghori i ddefnyddio'r math hwn o olew bob amser ar gyfer cyn-brosesu llysiau er mwyn peidio â tharfu ar arogl y cynhyrchion eu hunain. Ffriwch y genhinen a'r winwns wedi'u torri'n fân nes eu bod yn feddal. Er mwyn gwneud i'r broses fynd yn gyflymach, gallwch arllwys pinsiad bach o halen mân.

Ychwanegwch y winwns wedi'u ffrio i'r ceuled.

Ychwanegwch y winwns wedi'u ffrio i'r caws bwthyn.

Rydyn ni'n crafu moron ffres, fy, tri ar grater bras. Cynheswch lwy fwrdd o olew llysiau mewn padell, coginiwch y moron nes eu bod yn feddal am oddeutu 8 munud, ychwanegwch y caws bwthyn gyda nionod.

Ychwanegwch y moron wedi'u ffrio.

Yna, am 2-3 munud, ffrio coesyn seleri wedi'i dorri'n fân, ychwanegu at weddill y cynhwysion.

Ychwanegwch goesynnau seleri wedi'u torri'n fân a'u ffrio

Torrwch griw bach o berlysiau ffres (persli, dil), pupur cloch melys wedi'i dorri'n giwbiau bach, cymysgu seleri a pherlysiau â chynhyrchion eraill.

Ychwanegwch lawntiau wedi'u torri

Torri wy cyw iâr amrwd i mewn i bowlen, arllwys llwy de o halen mân, cymysgu'r cynhwysion. Defnyddiwch wyau o ieir pentref i'w gwneud, maen nhw'n fwy blasus.

Ychwanegwch yr wy cyw iâr a'r halen

Fel tewychydd llenwi, rydyn ni'n defnyddio blawd corn. Felly, ychwanegwch flawd a sbeisys i'r bowlen i'w blasu, er enghraifft, pupur du daear, teim sych, oregano, cymysgu eto, ac mae ein llenwad yn barod.

Ychwanegwch sbeisys a blawd corn. Cymysgwch y ceuled a llenwad llysiau

Torri zucchini maint canolig yn ei hanner. Tynnwch y bag hadau a'r hadau, pliciwch y croen. Mae'n troi allan ddwy ffurf ystafellol ar gyfer briwgig gyda waliau 1.5 cm o drwch, ysgeintiwch halen bach o'r tu mewn iddynt.

Rydyn ni'n glanhau'r zucchini o'r hadau, yn taenellu halen

Rydyn ni'n rhannu'r llenwad yn ei hanner, yn llenwi'r haneri. Mae croeso i chi wneud sleid fawr, gan na fydd yr wy a'r blawd corn yn caniatáu i'r briwgig gwympo.

Rydyn ni'n llenwi'r ddau hanner o zucchini â llenwad

Rydyn ni'n ychwanegu'r ffoil pobi mewn dwy haen, ei saimio ag olew llysiau. Rydyn ni'n lapio pob hanner o'r zucchini ar wahân, yn gadael y brig ar agor.

Lapiwch zucchini wedi'u stwffio gyda chaws bwthyn a llysiau mewn ffoil a'u pobi yn y popty

Irwch y llenwad â haen o olew llysiau, anfonwch y zucchini i'r popty, wedi'i gynhesu i 185 gradd Celsius. Pobwch ar y silff ganol am oddeutu 30 munud.

Mae zucchini wedi'i stwffio gyda chaws bwthyn a llysiau yn barod. Bon appetit!

Rydyn ni'n taenu'r ddysgl orffenedig ar blât, yn addurno gydag olewydd wedi'u stwffio a dil ffres. Zucchini wedi'i stwffio gyda chaws bwthyn a llysiau wedi'u gweini'n boeth. Bon appetit!