Dyddiadau a rheolau ar gyfer cynaeafu beets o'r gwelyau a dulliau ar gyfer eu storio

Yn yr erthygl hon, byddwn yn siarad am sut a phryd i dynnu beets o'r ardd ar gyfer y gaeaf, a sut i'w storio'n gywir gartref.

Mae betys yn gynnyrch bwyd poblogaidd a hoff ymhlith llawer o bobl ar wahanol adegau.

Mae galw mawr amdano heddiw.

Diolch i gynhyrchiant da, diymhongar, mae'n cael ei dyfu mewn gwahanol amodau hinsoddol, gan gadw at reolau hau hadau, gofal a chasglu.

Pryd y mae'n well casglu'r llysieuyn hwn o'r gwelyau, sut i'w wneud a'r hyn y mae angen i chi ei wybod i'w storio, darllenwch ymlaen.

Dyddiadau pan fydd angen tynnu beets o'r ardd

Cyn i chi ddechrau cynaeafu beets, dylech ystyried yr egwyddorion canlynol:

Cynnal y cyfnod o dyfiant llystyfol a argymhellir gan y cynhyrchydd hadau.
Edrychwch ar yr arwyddion allanol: melynu a sychu'r topiau oddi isod, ymddangosiad croen y pen ar y cnwd gwreiddiau ei hun.
Arhoswch am ddiwrnod heulog sych i gasglu.

Gall yr holl nodweddion hyn amrywio mewn gwahanol barthau hinsoddol, y mae'r tywydd yn effeithio arnynt mewn blwyddyn benodol.

Er mwyn i'r blas fod yn rhagorol, cafodd y llysiau ei storio am amser hir ac roedd mor ddefnyddiol â phosib, mae'n bwysig aros nes ei fod yn aeddfedu'n llawn.

Am y rheswm hwn, os yw'r haf yn fyr, ni ddylech brynu hadau sy'n aeddfedu'n hwyr (Rival, Havskaya). Eu mantais yw'r blas gorau, melyster gwych a'r gallu gorau i gael ei storio. Pe bai'r tywydd yn anffafriol, mae'r holl rinweddau'n cael eu lleihau i'r eithaf.

Cynaeafu beets yn ôl y calendr lleuad

Ar gyfer cynaeafu, gallwch ddilyn y calendr lleuad, ond, yn ddi-ffael, aros am dywydd cynnes a diwrnod heulog.

Ar gyfer glanhau yn ôl calendr Lunar, dewisir y cyfnod:

y lleuad yn pylu pan mae hi yn Capricorn, Gemini neu yn Taurus;
y lleuad sy'n tyfu yn y cytser Virgo, Capricorn.
Os ydych chi'n casglu cnydau gwreiddiau ar leuad sy'n pylu, a hyd yn oed pan fyddwch chi yng Nghanser y cytser, gallwch chi gael cnwd dyfrllyd, a fydd yn cael ei storio'n wael. Yn unol â hynny, mae'n bosibl pennu diwrnodau ffafriol, anffafriol ar gyfer pob blwyddyn, mis.

Cynaeafu beets yn ôl rhanbarth

Yn dibynnu ar ranbarth y wlad (Gogledd, De, Siberia, Urals, Lôn Ganol):

Mae'r Gogledd, Urals, Siberia yn cael eu gwahaniaethu gan gynhesu bach y pridd, sy'n bosibl yn agosach at ddechrau mis Mai. Am y rheswm hwn, dim ond ym mis Medi y gellir cynaeafu mathau sy'n aeddfedu'n hwyr, ond yn sicr cyn rhew.
Ar gyfer canol Rwsia, y de, mae'r amseriad ar gyfer cynaeafu yn fwy cyfleus, ynghyd ag ansawdd y cynhaeaf. Yn ogystal, mae ardaloedd heulog yn effeithio'n ffafriol ar betys, sy'n blanhigion sy'n hoff o olau. Yn y rhanbarthau hyn sydd â hinsawdd o'r fath, dylai un gael ei arwain gan y cyfarwyddiadau ar y cyfarwyddiadau ar gyfer plannu deunydd, y tywydd ac arwyddion gweledol sy'n nodi'r angen i gael ei symud o'r ddaear.

Dibynnol ar y tywydd

Fel y soniwyd eisoes, mae beets yn caru golau, yr haul, ac os yw'n aeddfed, dewisir tywydd heulog da i'w gynaeafu hefyd.

Yn yr achos hwn, cyflymwch os:

yn ôl rhagolygon y tywydd maen nhw'n addo glaw. Gall lleithder gormodol arwain at graciau, lleihau'r cyfnod storio;
os ydyn nhw'n rhagweld cynnydd mewn tymheredd. Mae gormodedd yr haul hefyd yn niweidiol, felly mae'n ysgogi ymddangosiad mwy o ffibriliad, stiffrwydd.

Pwysig!

Os yw'r tywydd yn sych, heb fod yn rhy boeth, ni allwch ddechrau casglu, gan fod amser o hyd i gronni maetholion, a fydd yn cynyddu sefydlogrwydd a storio.

Ar yr un pryd, wrth edrych ar y tywydd, peidiwch ag anghofio am heneiddio.

Mae'r camau olaf yn fwyaf gwerthfawr o ran defnyddioldeb y llysieuyn.

Y peth pwysicaf yw peidio ag oedi'r amser cyn rhew, oherwydd gwaith aml-ddiwrnod, gall disgwyliadau ddod â siom ar ôl rhewi. Hyd yn oed os yw'r rhan uchaf yn cael ei dal mewn tymheredd isel, bydd ansawdd cadw ansawdd yn cael ei leihau.

Am y rheswm hwn, mae angen i ragolygon rhagolygon y tywydd dalu sylw arbennig, gan gadw'r sefyllfa dan reolaeth.

Yr amodau tywydd gorau posibl - gwres gyda gostyngiad graddol yn y tymheredd.

Yn yr achos hwn, nid yw pydredd yn digwydd, ac mae'r llysiau'n parhau'n suddiog, nid yw'n cracio ac nid yw'n mynd yn ffibrog.

Yn dibynnu ar y radd

Yn y gwanwyn, cynigir yr ystod ganlynol o hadau i arddwyr:

aeddfed yn gynnar i'w gasglu yn ail hanner Gorffennaf neu ddechrau Awst gyda chyfnod aeddfedu o 50 - 80 diwrnod;
canol y tymor, yn ymgynnull ddiwedd mis Awst neu ddechrau mis Medi. Cyfnod aeddfedu o 80 i 100 diwrnod;
aeddfedu hwyr, tyfu 100 - 135 diwrnod a chasglu yn y cyfnod Medi - Hydref, ond cyn y rhew.

Er gwaethaf y dyddiadau cau a bennir gan gynhyrchwyr hadau, mae garddwyr profiadol yn argymell edrych nid yn unig ar y dyddiadau cau ar y pecynnu, ond hefyd ar raddau aeddfedu, sy'n weladwy gan arwyddion gweledol allanol, a restrir uchod yn yr erthygl.

Er mwyn i'r cnwd fod yn werthfawr, dylech aros nes i'r tymheredd ostwng, gan mai hwn fydd y cyfnod mwyaf effeithiol ar gyfer twf cnydau gwreiddiau.

Gall y cnwd sy'n ymddangos yn fach dyfu o hyd.

Sut i dynnu beets o'r gwelyau?

Un o'r prif amodau ar gyfer storio unrhyw lysieuyn yn llwyddiannus yw nid yn unig ystyried amodau tywydd cynaeafu, graddfa aeddfedu, ond hefyd ei gyfanrwydd yn ystod y cynaeafu.

Am y rheswm hwn, mae cloddio beets yn ofalus o'r pwys mwyaf:

I wneud hyn, tyllwch i mewn cryn bellter, nid yn agos.
Gwell os defnyddir pitchforks yn hytrach na rhaw.
Os yw llysiau gwraidd yn tyfu'n agosach at yr wyneb a bod y ddaear yn sych, gallwch eu tynnu allan â'ch dwylo.
Ar ôl cynaeafu, mae'r cnwd wedi'i blygu'n daclus.
Bydd taflu yn arwain at ddifrod, cracio a dirywiad dilynol yn ansawdd storio.

Y cam nesaf yw tynnu pridd a chasglu topiau:

Rhannwch yr olaf â'ch dwylo neu defnyddiwch siswrn.
Mae'n fwy cyfleus gweithio gyda menig. Mae'r pwyntiau twf wedi'u torri i ffwrdd eisoes gyda chyllell, gan ddal tua 0.5 cm o'r cnwd gwreiddiau ei hun fel nad yw ysgewyll yn tyfu o'r blagur sy'n weddill, sydd hefyd yn lleihau'r oes silff, yn disbyddu'r llysiau.
Mae rhai garddwyr yn gadael pwyntiau twf, ond mae hyn yn anymarferol, gan y bydd ansawdd y cynnyrch yn dirywio.
Nid oes angen bod yn ddrwg gennyf ac ofn difetha.

Nesaf, perfformir didoli yn ôl domen:

difrodi;
yn gyfan;
cromliniau
mawr (wedi'i storio'n waeth, felly mae'n well eu rhoi ar wahân hefyd).

Pwysig!

Mae pydredd yn cael ei ddiystyru, gan ei fod yn lledaenu'n gyflym i gnydau gwreiddiau iach. Os ydynt ar gael, mae llysiau o'r fath yn cael eu taflu neu mae ardaloedd gwael yn cael eu torri i ffwrdd, ac mae'r rhai sy'n weddill yn cael eu storio ar gyfer coginio â blaenoriaeth.

Sut i storio beets - y prif ddulliau storio

Ar ôl didoli, paratoir ar gyfer storio.

Mae gan amodau delfrydol ar gyfer cadw betys orau seler gyda thymheredd o +2 i -1 C0 a lleithder o 90%.

Y prif ffactor yn yr achos hwn yw cylchrediad aer, a fydd yn dileu lleithder gormodol, a all sbarduno datblygiad microflora niweidiol.

Mae'r pellter o'r llawr tua 15 cm. Y dewis gorau yw paledi, blychau â thywod.

Ar gyfer storio tymor hir, mae'n well gadael sbesimenau nid yn fawr iawn, ond nid yn fach.

Yn ôl argymhellion garddwyr ardystiedig profiadol, mae angen gosod llysiau wedi'u dadosod mewn blychau. Gallwch chi ysgeintio cynhwysydd wedi'i lenwi â lludw.

Pwysig!

Gwaherddir golchi beets hyd yn oed os cânt eu casglu yn y glaw ac yn fudr, gan na ellir ei storio ar ôl triniaeth o'r fath. Mae'n well gadael i gnwd o'r fath sychu, ac yn ddiweddarach i wasgu'r ddaear

Mae dulliau storio amgen yn rhewi, gan gynnwys llysiau wedi'u berwi, a'u sychu.

Tyfu a chynaeafu beets yn gywir.

Yn yr achos hwn, cyn y cynhaeaf nesaf, bydd yn bosibl defnyddio ein cronfeydd wrth gefn ein hunain o gnydau gwreiddiau blasus ac iach.