Nid yw selsig crwst pwff yn ymwneud â bwyd cyflym yn unig. Mae hwn yn opsiwn byrbryd cyflym gartref. A thrwy gysylltu dychymyg, gallwch wneud dysgl wreiddiol, nad oes arno gywilydd gwasanaethu gwesteion i'r bwrdd.
Ryseitiau selsig blasus a gwreiddiol mewn crwst pwff
Gallwch chi baratoi dysgl o wahanol does: rheolaidd, burum, pwff. Heddiw, byddwn yn siarad am goginio'r ffordd olaf.
Selsig troellog
Mae'r gwesteion ar stepen y drws ac yn meddwl beth i drin â nhw? Yna mae selsig mewn crwst pwff yn arbennig ar eich cyfer chi: gwreiddiol, syml, blasus ac wedi'i chwipio i fyny. Gyda saws sbeislyd yn hollol iawn. Yn ogystal, ni fydd yn rhaid i chi drafferthu gyda thoes coginio.
Felly, ar gyfer 5-6 selsig, mae angen i chi gymryd 0.2 kg o furum pwff, toes parod. Ar gyfer y saws mae angen i chi gymryd 2 lwy fwrdd. l mêl, mayonnaise, mwstard melys ac 1 llwy de. mwstard sbeislyd. Bydd angen halen, paprica, pupur a finegr gwin arnoch chi hefyd. Mae angen sgiwer hir hefyd.
Coginio:
- Llinyn pob selsig ar sgiwer. Os ydyn nhw'n hir, yna gallwch chi dorri'r selsig yn ei hanner. Gan ddefnyddio cyllell, torrwch bob selsig mewn siâp troellog yn uniongyrchol ar y sgiwer, gan ei sgrolio yn ofalus.
- Paratowch y toes - dadmer, rholio a'i dorri'n stribedi. Ymestynnwch y selsig ychydig ar sgiwer a lapio'r toes mewn modd troellog rhwng yr olwynion. Anfonir y tandem wedi'i baratoi i'r popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 180 ° C am chwarter awr.
- Yn y cyfamser, paratoir y saws trwy gymysgu mêl, poeth a mwstard, mayonnaise a halen mewn powlen yn ofalus. finegr a phaprica.
Mae selsig parod yn cael eu gosod ar ddysgl a'u gweini â saws i'r bwrdd.
Selsig crwst pwff
Dyma grwst gwych ar gyfer cinio cartref. Fe'i paratoir yn syml, nid oes cynhwysion arbennig, anodd eu cyrraedd ar gael.
Peidiwch â bod ofn arbrofi gyda'r llenwad. Trwy ychwanegu cynhwysion eraill at selsig, gallwch ddod o hyd i'r cymysgedd perffaith o flasau i chi'ch hun.
Ar gyfer paratoi selsig yn y prawf o does toes burum bydd angen (ar gyfer 12 selsig): 1 llwy fwrdd. siwgr, 3-4 llwy fwrdd. blawd, pinsiad o halen, a fydd ond yn gwella'r blas. Burum sych yn y swm o 11 g. Os cymerwch chi ffres, yna mae angen i chi ailgyfrifo'r pwysau. Bydd angen trydydd cwpan o olew blodyn yr haul arnoch hefyd, 1 llwy fwrdd. l siwgr a 2 wy. I roi lliw hardd, defnyddiwch melynwy un wy, ac ar gyfer addurno - hadau sesame.
Coginio:
- Mewn cynhwysydd lle bydd y toes yn cael ei baratoi, cymysgwch yr holl gynhwysion sych (1 llwy fwrdd. Blawd, halen, siwgr, burum). Arllwyswch laeth ychydig wedi'i gynhesu, ond nid poeth, cymysgu'n drylwyr a gadael y màs mewn lle cynnes am hanner awr.
- Cyn gynted ag y byddwch yn sylwi bod y toes wedi agosáu a chynyddu ei faint 2 waith, mae olew llysiau ac wyau wedi'u curo yn cael eu tywallt iddo.
- Hidlwch weddill y blawd, ychwanegwch at y màs a thylino'r toes am 15 munud. Yn yr achos hwn, dylech gael lwmp tynn ac elastig.
- Rholiwch y toes yn haen denau a'i dorri'n stribedi hir tenau yn ôl nifer y selsig. Mae pob selsig wedi'i lapio'n droellog mewn toes. Wedi'i iro'n dda â melynwy a'i daenu â hadau sesame. Fe'u hanfonir i bobi yn y popty, eu cynhesu i 180 ° C nes bod y toes yn caffael lliw euraidd.
Cacen haen selsig wedi'i wehyddu
O ddysgl fel selsig mewn crwst pwff yn y popty, gallwch chi goginio opsiwn diddorol iawn - cacen gwiail. Bydd yn rhaid i chi dincio ychydig, ond byddwch chi wir yn hoffi'r canlyniad. Yn ogystal, os byddwch chi'n ffonio'r plant, bydd y broses yn llawer mwy o hwyl.
Mae'r toes yn cael ei gymryd yn barod. Beth fydd - edrychwch arnoch chi. Gellir ei haenu ar sail burum neu ffres.
Felly, ar gyfer paratoi campwaith mae angen rhywle oddeutu 16-20 selsig arnoch chi. Y prawf gorffenedig mae angen i chi gymryd un ddalen. Mae angen pupurau a halen hefyd yn ôl eich disgresiwn. O'r uchod, mae'r nwyddau wedi'u pobi yn cael eu harogli â melynwy:
- Yn gyntaf dylid toddi'r crwst pwff gorffenedig, ac yna ei roi ar bapur memrwn (neu ar gyfer pobi), ei rolio allan ychydig a'i dorri'n stribedi 3-5 cm o led.
- Stribedi "wedi'u rhifo" iddyn nhw eu hunain, pob un yn plygu i fyny ac yng nghanol y prawf.
- Mae dau selsig wedi'u gosod o hyd ar y toes ger y plyg ac wedi'u gorchuddio â streipiau toes crwm o'r blaen.
- Nawr rydyn ni'n plygu stribedi hyd yn oed ac yn ailadrodd. Felly, rydyn ni'n parhau i osod selsig a'u rhwymo nes bod yr haen gyfan o does wedi'i llenwi.
- Gwnewch yr un peth ag ail ochr y prawf.
- Gorchuddiwch y toes yn drylwyr ar ei ben gyda melynwy, pupur a halen yn ôl y dymuniad. Cynheswch y popty i 200 ° C ac anfonwch “gwiail” i mewn iddo am 20 munud. Pan fydd y brig yn troi'n goch - mae'r gacen yn barod.
Gellir bwyta pastai fel dysgl ar wahân gyda saws, neu i gawl, fel corbys, madarch. Bydd hefyd yn flasus gyda dysgl ochr.
Selsig mewn crwst pwff - opsiwn ennill-ennill ar gyfer unrhyw achlysur. Dewis da ar gyfer byrbryd, cinio plentyn yn yr ysgol, trît cyflym i westeion. Trwy gysylltu dychymyg, gallwch baratoi eich opsiynau eich hun. Felly, er enghraifft, gallwch ychwanegu wyau, picls, caws a chynhyrchion eraill.
