Pate cyw iâr gyda gherkins, cnau daear ac olewydd

Mae pate cyw iâr gyda gherkins, cnau daear ac olewydd yn ddysgl syml sy'n cymryd 10 munud i'w goginio os yw'ch stoc yn cynnwys cynhyrchion lled-orffen - cyw iâr wedi'i ferwi, llysiau wedi'u coginio ac wyau.

Mae'r rysáit hon yn ddim ond duwies ar gyfer yr achosion hynny pan arhosodd dognau bach o fwydydd parod yn yr oergell ar ôl gwledd yr ŵyl - darnau o gyw iâr wedi'i ffrio, llysiau wedi'u berwi nad oeddent yn addas ar gyfer olivier.

Fodd bynnag, er gwaethaf symlrwydd y cynhwysion a'u paratoi, bydd pate cyw iâr blasus yn haeddu cymeradwyaeth ac yn cymryd ei le haeddiannol ymhlith y byrbrydau oer ar fwrdd yr ŵyl.

I wneud past cyw iâr gyda gherkins, cnau daear ac olewydd, bydd angen cymysgydd neu brosesydd bwyd arnoch i falu'r cynhwysion i gyflwr llyfn, hufennog.

Amser coginio: 25 munud
Dognau Fesul Cynhwysydd: 8

Cynhwysion ar gyfer past cyw iâr gyda gherkins, cnau daear ac olewydd:

200 g o fron cyw iâr;
120 g moron wedi'u berwi;
120 g caws meddal;
2 wy wedi'i ferwi;
100 g cnau daear wedi'u gorchuddio;
50 g mayonnaise;
2-3 gherkins;
10 olewydd neu olewydd;
1 nionyn;
1 coesyn o seleri;
teim sych, halen, olew llysiau.

Dull o baratoi past cyw iâr gyda gherkins, cnau daear ac olewydd.

Torrwch y coesyn seleri a'r pen winwns yn fân, ffrio mewn padell gyda gorchudd nad yw'n glynu nes ei fod yn dryloyw, yna ychwanegwch y fron cyw iâr wedi'i sleisio mewn ciwbiau neu streipiau bach, ffrio nes ei fod yn dyner, halen, sesnwch gyda sbeisys i flasu.

Ffrio winwnsyn, seleri a chyw iâr

Anfonir y cyw iâr wedi'i oeri at gymysgydd.

Dylid cofio y gallwch chi gymysgu bwyd ar dymheredd yr ystafell neu o'r oergell. Ni ddylid cyfuno cynhwysion cynnes â rhai oer.

Ychwanegwch foron wedi'u berwi wedi'u torri

I'r cyw iâr, ychwanegwch y moron wedi'u berwi wedi'u sleisio. Gellir moron ar gyfer y rysáit hon gyda winwns mewn olew llysiau wedi'i gynhesu ymlaen llaw nes ei fod yn feddal, ac yna ei oeri. Gyda moron wedi'u ffrio, bydd blas y ddysgl yn ddwysach, a bydd y lliw yn oren ysgafn.

Ychwanegwch gaws meddal

Rydyn ni'n rhoi caws braster meddal cymysgydd neu gaws wedi'i brosesu cyffredin, er enghraifft, "Cyfeillgarwch" neu "Iseldireg".

Ychwanegwch wy wedi'i ferwi

Coginiwch wyau cyw iâr wedi'u berwi'n galed, eu hoeri, eu glanhau, eu torri'n sawl rhan, eu hychwanegu at gymysgydd.

Ychwanegwch Pysgnau Blanched

Arllwyswch lond llaw mawr o gnau daear wedi'u gorchuddio neu, os nad yw cnau daear at eich dant am ryw reswm, yna unrhyw gnau - coedwig, cashiw, pistachios. Yn dibynnu ar yr amrywiaeth o gnau a ddewiswyd, mae'r blas yn newid.

Ychwanegwch mayonnaise a teim. Malwch yr holl gynhwysion gyda chymysgydd

Ychwanegwch mayonnaise a theim sych i roi arogl blasus a gwead cain i'r dysgl. Malwch y cynhwysion yn gyntaf ar gyflymder isel, yna ychwanegwch gyflymder. Cymysgwch nes i'r màs ddod yn llyfn ac yn unffurf, bydd yn cymryd tua 3 munud.

Ychwanegwch giwcymbrau wedi'u piclo wedi'u torri gydag olewydd a'u cymysgu

Fe wnaethon ni dorri sawl gherkins wedi'u piclo i mewn i giwbiau bach. Rydyn ni'n torri olewydd neu olewydd yn stribedi tenau. Ychwanegwch gherkins ac olewydd i'r cynhwysion wedi'u malu, cymysgu'r màs â sbatwla yn ofalus.

Pate cyw iâr gyda gherkins, cnau daear ac olewydd

Mae past cyw iâr gyda gherkins, cnau daear ac olewydd yn barod, mae'n well ei roi yn yr oergell am 10-15 munud i oeri'r cynhwysion. Ond os yw'n amser cael brecwast neu ginio, a bod y baguette ffres persawrus eisoes ar y bwrdd, yna torrwch ddarn o fara gwyn ffres i ffwrdd, taenwch gyfran hael o past cyw iâr a chwant bwyd arno!