Ymhell cyn glanhau

Rydym yn eich cynghori i ddechrau paratoi ar gyfer storio llysiau ymhell cyn cynaeafu a hyd yn oed cyn hau. Yn gyntaf oll, cael neu dyfu hadau mathau mân. Mae llysiau o'r fath yn wahanol i rai gwan gyda meinweoedd mecanyddol cryfach a chroen trwchus wedi'i orchuddio â gorchudd cwyr. Er enghraifft, mae bresych suddlon o fathau bresych Slava 1305, Moscow hwyr 9 yn hawdd eu difrodi a'u storio tan fis Rhagfyr yn unig, ac mae Amager 611, Zimovka 1474 gyda brasach a mwy o ddail sych yn addas i'w storio yn y gaeaf-gwanwyn (tan fis Mawrth - Ebrill).

Kionalsky Nionyn gyda chywasgiad sudd a thenau llawn sudd mewn un haen o raddfeydd, sydd, ar ben hynny, yn hawdd ei dynnu, yn pydru ac yn egino'n gyflym. I'r gwrthwyneb, mae graddfeydd sych trwchus dwy-haen tair haen o amrywiaeth leol Bessonovsky am amser hir yn ei amddiffyn rhag difrod. Yn gyffredinol, mae ansawdd cadw a chludadwyedd yr amrywiaeth yn aml yn cael eu cyfuno ag ymwrthedd i glefydau.

Hyd gwahanol cadw cnydau llysiau: mewn amodau ffafriol, gellir cadw ciwcymbrau am 2-4 wythnos heb golli blas, tomatos - 1.5-2 mis, tatws, bresych - 8-9 mis, a nionod, er enghraifft, blwyddyn neu fwy.

Mae amodau tyfu yn effeithio'n sylweddol ar ddiogelwch cynhyrchion wrth eu storio yn y gaeaf. O bridd corsiog, clai, a hefyd o briddoedd gorlifdir amrwd, mae llysiau'n troi allan i fod yn llai hamddenol nag o rai llac tywodlyd a gwannaidd. Mae dirlawnder y pridd â gwrtaith unripe a gwrteithwyr mwynol sy'n cynnwys llawer o nitrogen yn arwain at golledion mawr o ran cynhyrchu oherwydd afiechydon.

Mae'r drefn ddyfrhau hefyd yn effeithio ar ansawdd cadw cynhyrchion, yn enwedig cyn cynaeafu.. Bydd dyfrio gormodol yn arwain at gracio cnydau gwreiddiau moron a phennau bresych. Mae ffrwythaidd a dyfrio'r meinweoedd yn cynyddu, mae nifer y difrod mecanyddol wrth lanhau yn cynyddu, sy'n arwain at niwed i'r cynhyrchion gan afiechydon. Dyfrio gormodol gyda dresin uchaf 2-3 wythnos cyn cynaeafu bresych, er ei fod yn cyfrannu at gynnydd yn y cynnyrch, ond ar yr un pryd gall arwain at bydredd difrifol o bennau bresych sydd eisoes ar ddechrau'r storio.

Nid yw amseriad glanhau yn ddifater. Fe'u pennir yn ôl graddfa aeddfedu cnydau unigol a'r tywydd. Y peth gorau yw cynaeafu llysiau ar ddiwrnodau da i sychu'r cynnyrch yn yr haul a'r awel (fodd bynnag, heb ganiatáu iddo sychu), ysgwyd gormod o bridd ohono, a gwahanu rhai ansafonol, wedi'u difrodi a sâl i'w defnyddio neu eu prosesu â blaenoriaeth.. Mae winwns a garlleg yn gofyn am sychu tymor hir ar ôl y cynhaeaf (1 - 2 wythnos) ar grib neu o dan ganopi; mae sawl awr yn ddigon ar gyfer cnydau gwreiddiau, bresych, tatws.

Mae bron pob llysiau'n cael trawsnewidiadau ffisiolegol ar ôl rhewi, ac ar ôl hynny cânt eu storio'n waeth (heblaw am fresych o fathau hwyr, a all wrthsefyll rhew ysgafn). Felly, dylech chi gael gwared ar y gwelyau cyn yr eira, ni allwch fentro'r cnwd.

Mae'n hawdd niweidio cloron dirlawn, barugog neu dirlawn lleithder, cnydau gwreiddiau, pennau bresych yn ystod y cynaeafu. Trwy doriadau, clwyfau'r croen, mae'r haint yn treiddio'n hawdd i'r meinweoedd mewnol, ac mae'r cynhyrchion yn dadfeilio.

Mae angen i chi wybod sut i lanhau. Mae llysiau gwreiddiau'n cael eu cloddio allan o'r ddaear gyda thrawst, gan eu dal wrth y dail. Mae'n well peidio â thorri'r topiau i ffwrdd, peidiwch â throelli, ond eu torri i ffwrdd â chyllell finiog, gan adael bonion 1.0-1.5 cm o hyd. Mae'r rhannau hyn yn cael eu hiacháu'n gyflym, mae llwybr yr haint wedi'i rwystro. Mae pennau bresych yn cael eu torri â chuddiau neu hyd yn oed dau neu dri o ddail rhoséd. Mewn winwns a garlleg, mae gwddf sych yn cael ei dorri â chyllell neu secateurs ar uchder o 2-4 cm o'r bwlb.

Rhowch lysiau i'w storio yn y cynhwysydd a hebddo - mewn swmp yn yr ysgwyddau. Y ffordd orau

Seler

dal tare. Pan fydd cynhyrchion wedi'u heintio â phydredd gwlyb, mae ffocysau'r afiechyd wedi'u cyfyngu i waliau'r pecyn, gan symleiddio swmp-bennawd. Defnyddir blychau, bagiau a sachau trwchus neu rac wedi'u gwneud o polyethylen neu bapur trwchus yn dibynnu ar y math o gynnyrch. Y lleiaf yw'r cynhwysydd (gan 2 - 5 kg), yr hawsaf yw monitro diogelwch llysiau, ond mae blychau a bagiau sydd â chynhwysedd o 15 - 20 kg yn cymryd llai o le storio. Mae blychau rac yn dda ar gyfer pacio llysiau nad ydyn nhw ofn gwywo (winwns), mae llysiau gwreiddiau suddiog (moron, persli, seleri) yn cael eu storio mewn bagiau ffilm am amser hir.

Mae'n gyfleus gosod tatws a beets mewn biniau gyda gwaelod rac gyda haen o 1-1.5 m, cnydau gwreiddiau mewn lympiau neu flychau gyda gorchuddwyr tywod. Mae'r bresych wedi'i osod mewn flanges bach gyda'r kocherig i fyny neu mae pob pen wedi'i atal ar wahân.

Ar gyfer storio llysiau ffres yn y tymor hir, mae selerau oer, selerau, pyllau, claddu neu storio daear yn addas. Er mwyn eu hatal rhag dod yn wely poeth o afiechyd, maent yn cael eu diheintio â chalch, copr sylffad, ac ati bob haf. Rhaid i'r awyru gael ei gyfarparu i gael gwared â gormod o leithder (wrth gynaeafu mewn tywydd glawog) a gostwng y tymheredd. Ar nosweithiau clir oer, mae'r agoriadau cyflenwi a gwacáu ar gau, ac yn ystod y dydd, os yw'r tymheredd yn uwch na'r tu mewn, maent ar gau. Ar gyfer llysiau, mae'n ddymunol gostwng y tymheredd i'r eithaf (sawl diwrnod) i'r eithaf, ond mae angen tymheredd uwch (10-16 °) ar y tatws yn y cyfnod "triniaeth" fel y'i gelwir. Yn yr achos hwn, gallwch arfogi dwy adran.

Rhennir llysiau mewn perthynas ag amodau storio yn amodol yn ddau grŵp. Yn hoff o wres (tomatos, ciwcymbrau, eggplant) ar dymheredd yn agos at sero, yn colli eu blas, eu gallu i aeddfedu a storio yn y tymor hir. Mae'n well cadw cnydau sy'n gwrthsefyll oerfel (bresych, winwns, garlleg, llysiau gwyrdd a salad) yn yr ystod o -1, + 2 °. Nid yw cynhyrchion â chroen trwchus, gorchudd cwyr, graddfeydd amddiffynnol (tomatos, winwns, garlleg) yn gwywo gyda lleithder cymharol cymharol isel o 70-85%; ar gyfer cnydau gwreiddiau, llysiau gwyrdd, bresych, mae angen i chi greu lleithder uchel (gweler y tabl). Lleihau lleithder trwy awyru'r ystafell mewn tywydd oer, clir; ei gynyddu trwy chwistrellu dŵr glân.

Er mwyn storio set fawr o lysiau gyda gwahanol ofynion ar gyfer y gyfundrefn, mae angen i chi wybod sut mae'r tymheredd yn yr ystafell yn cael ei ddosbarthu: mae'n oerach ar y llawr ac ar y waliau allanol nag ar y silffoedd a'r nenfwd. Mae'r gwahaniaeth weithiau'n cyrraedd 3-5 °. Mae'r lleithder angenrheidiol ym mhob swp o gynhyrchion yn hawdd ei reoleiddio gan ddefnyddio ffilm blastig denau, bagiau, leininau mewn blychau, ymyrwyr â thywod gwlyb, gorchuddio â matio, ac ati. Ni allwch glocsio'r cynhwysydd plastig yn dynn: mae llysiau ffres yn allyrru carbon deuocsid yn y broses o anadlu, os oes gormod ohono, maen nhw. gall fygu.

Wrth gwrs, ni ellir creu amodau storio heblaw gwastraff bob amser. Mae amodau niweidiol ar gyfer tyfu, cynaeafu, storio yn cyfrannu at gynhyrchion sy'n pydru. Dyma'r mesurau rheoli llysiau a cholledion llysiau mwyaf cyffredin.

Pydredd llwyd o fresych. Mae'r dail allanol yn dod yn fwcaidd, mae gorchudd llwyd tebyg i gotwm gyda nifer o sglerotia du yn datblygu arnyn nhw. Yn y dyfodol, mae pydredd yn effeithio ar ddail mewnol y pen. Ar gyfer storio, dewisir pennau bresych iach, cyfan, trwchus o fathau o ddodwy gyda dau neu dri o ddail gorchudd a rhaca 2-3-cm o hyd. Ar gyfer proffylacsis, mae pennau bresych yn cael eu gwyro â sialc wedi'i falu'n sych - 2-3% yn ôl pwysau'r bresych. Wrth bydru - mynd allan o fresych a thynnu dail.

Pydredd nionyn serfigol. Mae gyddfau'r bylbiau'n tywyllu, yn meddalu ac yn mwcilag, mae eu harwyneb wedi'i orchuddio â gorchudd llwyd. Mae gwrteithwyr ffosffad a photasiwm yn cynyddu ymwrthedd pydredd, mae tail yn cyfrannu at y clefyd. Cyn dodwy i'w storio, mae winwns sych yn cael eu cynhesu ar 45 "am 12-14 awr. Pan fydd pydredd yn ymddangos, mae angen i chi ddidoli trwy'r winwnsyn ar frys.

Pydredd Moron Gwyn. Mae briw ffocal yn arwain at golledion mawr. Mae cnydau gwreiddiau'n cael eu meddalu, wedi'u gorchuddio â gorchudd gwyn trwchus gyda sglerotia du mawr. Mesurau atal: cyfyngu priddoedd asidig, eu gwisgo â gwrteithwyr potash a ffosfforws, chwistrellu cnydau ddwywaith y mis cyn cynaeafu â hylif Bordeaux.

Ffomosis a phydredd du moron - pydredd sych. Mae smotiau brown neu ddu tywyll yn ymddangos ar y cnydau gwreiddiau, sydd wedyn yn ymledu trwy gydol y cnwd gwreiddiau. Mae'r mesurau rhybuddio yr un peth â'r rhai o bydredd gwyn.

Pydredd tatws sych a gwlyb gan amlaf, ymddangos ar gopaon a chloron cyn cynaeafu. Felly, sychu, didoli'n ofalus, gwrthod cloron heintiedig neu ddifrodi ar ôl cynaeafu, ac yn ystod blynyddoedd afiechydon torfol ac ar ôl y cyfnod "triniaeth", yw'r allwedd i gadw tatws yn uchel.

Y mesurau ataliol cyffredinol yn erbyn afiechydon fydd newid cnydau ar y safle, plannu neu hau planhigion cysylltiedig yn yr un lle heb fod yn gynharach nag ar ôl 4-6 blynedd.. Dylai hau neu blannu deunydd fod heb ei heintio (dresin hadau mewn toddiant permanganad potasiwm 0.5-1%). Mae cynaeafu holl falurion planhigion yn yr hydref yn orfodol ar y safle; rhaid llosgi topiau planhigion y mae afiechydon yn effeithio arnynt. Mae'r pridd wedi'i gloddio'n ddwfn gyda throsiant o'r gronfa ddŵr.

O ddefnyddiau V. Lebedeva