"Gellyg" gwyrdd gyda chroen trwchus â chrychau ac asgwrn enfawr y tu mewn iddo - afocado yw hwn, ffrwyth trofannol sydd wedi dod o hyd i'w le yn y gilfach coginiol ymhlith gourmets. Mae ffrwythau aeddfed yn flasus a persawrus iawn, gyda mwydion melys meddal. Fodd bynnag, nid yw bob amser yn bosibl dewis afocado aeddfed, mae'n arbennig o anodd i ddechreuwyr, oherwydd nid yw'n edrych fel ein ffrwythau gardd o gwbl. Cymerwch eirin, er enghraifft: wrth iddynt aeddfedu, maen nhw'n newid eu lliw gwyrdd i las-fioled neu wyn-felyn, ond mae'r afocado, gan ei fod yn wyrdd, yn aros, wel, oni bai ei fod yn cymryd cysgod gwahanol.
Wrth gwrs, fel pob ffrwyth, bydd yr exot yn aeddfedu dros amser, ond beth i'w wneud os arhoswch yn annioddefol? Sut i gyflymu aeddfedu afocados gartref, fel cyn gynted â phosibl i wledda ar y mwydion hufennog persawrus?
Mae sawl ffordd o wneud hyn, sef:
- yn y microdon, o dan y caead;
- yn y popty, mewn ffoil;
- mewn bag papur gyda ffrwythau;
- yn yr oergell (ar gyfer ffrwythau sydd eisoes wedi'u torri).
Mae gan yr afocado gwyrdd groen gwyrdd golau, mae'r cnawd yn galed ac yn ddi-flas, gyda chwerwder a nodyn tarten.
Aeddfedu cyflym microdon
Gan ddefnyddio tonnau microdon, gallwch gael afocado meddal mewn llai na munud yn lle carreg werdd galed. I wneud hyn, rhaid i chi:
- pigo ffrwythau gyda fforc;
- ei roi ar blât o dan orchudd arbennig sy'n addas i'w ddefnyddio mewn popty microdon;
- cynhesu 30 eiliad.
Os yw'r ffrwyth yn rhy wyrdd, dylid dyblu'r amser cynhesu.
Cynhesu yn y popty
Bydd yn cymryd ychydig mwy o amser i'r afocado "gael" mewn popty nwy neu drydan. Yn flaenorol, rhaid lapio'r ffrwythau mewn ffoil fwyd, a'r popty ei hun - ei gynhesu i 200 gradd. Yna rhowch yr afocado ar ddalen pobi a'i adael yn y cwpwrdd am 10 munud.
Tricks Papur Aeddfedu
Os yw amser yn brin, gallwch roi afocado gwyrdd mewn bag papur cyfan lle mae afalau, y mae'n rhaid iddo fod yn aeddfed, ac mae'n dda ei gau. Mae ffrwythau aeddfed yn cynhyrchu nwy ethylen, ac mae, yn ei dro, yn helpu i aeddfedu afocados yn gyflymach, ac mewn cwpl o ddiwrnodau bydd yn dod yn feddal ac yn felys.
Yn lle afalau, gallwch ddefnyddio bananas neu domatos neu roi'r holl gynhyrchion at ei gilydd mewn un pecyn - po fwyaf sydd yna, y cyflymaf y bydd yr afocado yn gorffen.
Sut i gyflymu aeddfedu ffrwythau sydd eisoes wedi'u torri?
Os na ddatgelir digon o aeddfedrwydd yr afocado dim ond ar ôl iddo gael ei dorri, peidiwch â thaflu'r ffrwythau. Mae'n well lapio'r haneri'n dynn mewn lapio plastig, ar ôl taenellu sudd lemwn rhag tywyllu'r mwydion. Paciwch afocados wedi'u pacio mewn ffoil mewn pail plastig gyda chaead a'i roi mewn oergell, lle mae'n aildroseddu ar ei ben ei hun dros amser.
Fel y gallwch weld, gellir defnyddio afocado gwyrdd hyd yn oed wrth goginio, os byddwch chi'n cyflawni sawl triniaeth syml ag ef, ac o ganlyniad bydd y ffrwythau'n caffael ei flas aeddfed unigryw ei hun.
