Mae'r gellygen cyffredin (Pyrus communis) mewn botaneg yn gynrychiolydd o'r genws Pear, y teulu Rosaceae. Am y tro cyntaf, ymddangosodd y planhigyn yn Ewrop ac Asia. Ar gyfer twf ffafriol, mae'r amodau canlynol yn angenrheidiol: swm digonol o dir ysgafn, llaith, wedi'i ddraenio a ffrwythlon. Nid yw'r gellygen yn ei uchder yn cyrraedd mwy na 30 metr. Gall coeden fodoli hyd at 50 mlynedd. Mae gellyg yn cael ei fridio trwy blannu toriadau, eginblanhigion a hadau.
Nodweddion gellyg cyffredin
Mae'r planhigyn yn goeden dal, hyd at 30 metr o daldra, neu lwyn mawr. Mae rhisgl y goeden yn anwastad, wedi'i grychau, mae'r gefnffordd yn wastad, gan gyrraedd diamedr o 70 centimetr. Mae pren gellyg yn cael ei wahaniaethu gan ei ddwysedd a'i gryfder. Mae canghennau wedi'u gwasgaru'n drwchus â dail. Mae gan ddail sydd ynghlwm â petioles hir siâp hirgrwn, pigfain. Mae gan y dail ymddangosiad sgleiniog, mae'r lliw gwyrdd tywyll isod yn mynd yn ddiflas.
Yn y gwanwyn, mae blodau mawr yn ymddangos ar y goeden, gwyn neu binc. Gallant dyfu un ar y tro, neu ymgynnull mewn inflorescences o sawl darn. Gall y coesau y maent wedi'u lleoli gyrraedd hyd at 5 centimetr. Corolla gwyn neu binc, nid yw nifer y stamens yn fwy na 50 darn, mae'r pestle yn cynnwys 5 colofn. Mae blodau'n tyfu ar goeden nes bod y dail yn ymddangos.
Gellir amrywio maint, siâp, blas y ffrwythau, mae'r cyfan yn dibynnu ar amrywiaeth y planhigyn. Mae gan y gellyg siâp crwn hirgul, ychydig yn hirgul. Mae'r hadau sydd yn y gellyg wedi'u gorchuddio â chroen brown. Mae'r goeden yn dechrau blodeuo yn y gwanwyn, mae'r cyfnod blodeuo yn cymryd tua 2 wythnos. Yn aml, mae'r cyfnod hwn yn dechrau ddiwedd mis Ebrill ac yn para tan ganol mis Mai. Ddiwedd mis Awst a dechrau mis Medi, gallwch ddewis ffrwythau aeddfed. Ar ôl cyrraedd 3 i 8 oed, mae'r goeden yn dechrau dwyn ffrwyth. Mae'r gellygen cyffredin yn tyfu ac yn dwyn ffrwyth hyd at 50 mlynedd.
Mae'n werth talu sylw bod y gellyg yn dechrau dwyn ffrwyth, mae angen i chi blannu 2 fath gerllaw, sy'n rhyng-beillio. "Caeau", "Wyres", "Peryglu", "Thema" - y mathau enwocaf sy'n gallu gwrthsefyll y gaeaf. Yn ogystal, gellir bwyta ffrwythau'r mathau hyn yn ffres, mae ganddyn nhw briodweddau blas rhagorol.
Taeniad coed
Mae'r goeden yn tyfu'n dda yn Ewrop ac Asia. Gellir dod o hyd i'r gellygen cyffredin yn y gwyllt yn nhiriogaeth ddeheuol Rwsia, y Cawcasws, yr Wcrain a Belarus. Mae priddoedd sy'n llawn maetholion a microelements, chernozem yn addas ar gyfer twf da. Yn aml gellir dod o hyd i'r goeden mewn ardaloedd uchel lle mae draeniad aer da.
Mae awyru gwael a marweidd-dra aer oer yn yr iseldiroedd, yn effeithio'n wael ar ansawdd y gellyg. Mae'r goeden yn caru pridd sydd wedi'i wlychu'n dda, ond mae marweidd-dra a lleithder gormodol yn effeithio'n negyddol ar ei dwf a'i ddatblygiad. Ar y cyfan, mae'r gellygen yn gallu gwrthsefyll sychder a rhew. Yn y gaeaf, gall tymereddau isel iawn rewi canghennau a phren. Gyda newid sydyn yn y tymheredd neu ymddangosiad rhew yn y gwanwyn, gall blagur blodau gael ei niweidio.
Ffrwythau coeden gellyg
Mae ffrwythau'n boblogaidd oherwydd eu cynnwys o fitaminau a mwynau, ynghyd â blas da a dymunol. Tanninau, asidau organig, pectin, ffibr, fitaminau A, B1, C, nid yw hon yn rhestr gyflawn o sylweddau sydd wedi'u cynnwys mewn gellyg. Mae blas ffrwythau gellyg yn felysach nag afalau, mae hyn oherwydd y lleiafswm o asidau a siwgr sydd yn y ffrwythau.
O gellyg cynhyrchwch sudd, pwdinau a gwin. Defnyddir ffrwythau sych i baratoi decoctions. Mae sudd gellyg yn cynnwys nifer enfawr o fitaminau a mwynau. Mae ffrwythau ffres wedi'u hamsugno'n dda ac yn cael effaith fuddiol ar y system dreulio. Mae compote gellyg sych yn helpu i ymdopi â syched.
Defnydd gellyg
Mae ffrwythau gellyg yn gyffredin yn y diwydiant bwyd. Defnyddir hadau sych yn lle coffi. Defnyddir y goeden ffrwythau yn helaeth mewn gwahanol sectorau o'r economi. Mae galw mawr am bren gellyg gan artistiaid. Mae ganddo gryfder uchel a rhinweddau esthetig da, mae'n cael ei brosesu a'i sgleinio'n berffaith. Defnyddir pren wrth gynhyrchu dodrefn, offerynnau cerdd, nwyddau i blant, deunydd ysgrifennu.
Mae cynnwys uchel fitamin C, flavonoids, glycoside arbutin yn y dail, yn cynyddu gwerth y goeden. Mewn meddygaeth, defnyddir dail gellyg i atal a thrin afiechydon croen.
Yn ystod y cyfnod blodeuo, gellir casglu llawer iawn o neithdar o flodau'r gellygen cyffredin. Bydd hectar o ardd yn dod â hyd at 30 cilogram o fêl, sy'n bwysig iawn ar gyfer cadw gwenyn. Yn ogystal, defnyddir y goeden ar gyfer tirlunio lleiniau personol, cyrtiau, parciau, sgwariau, oherwydd ei nodweddion addurniadol.
Ffurfiant coron gellyg
Mae tyfiant planhigion, maint ac ansawdd y ffrwythau yn dibynnu a yw siâp y canghennau wedi'u ffurfio'n gywir. Rhaid ei docio'n systematig. Yn syth ar ôl plannu'r gellyg, mae'n werth gofalu am ffurfio'r goron. Mae dwy ffordd i ffurfio canghennau coed. Y dull cyntaf yw tocio, mae hyd yr egin yn cael ei leihau ac mae'r canghennau'n teneuo. Gyda chymorth saethu byrrach, mae blagur ac egin newydd yn cael eu ffurfio. Mae saethu blwyddyn o fywyd yn cael ei fyrhau trwy wneud toriad ger yr aren. Mae lleihau nifer y canghennau yn cyfrannu at lif llawer iawn o olau i'r goron, oherwydd hyn mae nifer yr arennau'n cynyddu.
Trwy blygu canghennau, mae tyfiant gellyg yn cael ei wella. Er mwyn gwella ffrwytho, mae canghennau mawr yn gwyro o'r gefnffordd 40 gradd. Dylai canghennau bach fod yn berpendicwlar i'r gefnffordd, dylai eu pennau fod ychydig yn uwch na dechrau'r prif ganghennau. Ar gyfer plygu, defnyddiwch wifren er mwyn peidio â difetha'r rhisgl, defnyddiwch dâp trydanol, a'i weindio yn y lleoedd atodi.
Ar adeg trawsblannu eginblanhigion, gellir ffurfio sgerbwd o'r goron. Os nad oes canghennau gan yr eginblanhigion, rhaid gwneud toriad uwchben y blagur 70 centimetr o'r ddaear. Ar gyfer ffurfio'r haen gyntaf o ganghennau, defnyddir y blagur sy'n weddill, sy'n cyfrannu at ddatblygiad egin ochrol.
Os yw maint y gellyg yn cael ei leihau'n fawr, a bod yr egin yn dechrau tyfu llai na 15 centimetr y flwyddyn, defnyddir tocio gwrth-heneiddio ar gyfer hen goed. Mae canghennau darfodedig yn cael eu tynnu, ac mae ysgerbydol a lled-ysgerbydol yn cael eu torri i ffwrdd. Mae saethu blwyddyn o fywyd yn cael ei dorri i ffwrdd, gan adael dau flagur. Mae'r weithdrefn hon yn arwain at ffurfio egin datblygedig. Bydd rhai o'r egin hyn yn disodli'r prif ganghennau, a bydd y llall yn cael ei ddefnyddio ar gyfer ffrwytho. Mae'r canghennau sy'n gwneud y goron yn drwchus iawn yn cael eu tocio. Mae angen dyfrio'r goeden yn dda, maeth, amddiffyniad rhag plâu, ar ôl perfformio gweithgareddau sy'n gysylltiedig â thocio gwrth-heneiddio.
Ffeithiau hanesyddol
Mae mathau a ddefnyddir mewn amaethyddiaeth wedi derbyn eu dosbarthiad o blanhigyn gwyllt. Dewisodd yr hen Roegiaid ffrwythau melysaf a mwyaf y gellyg, felly digwyddodd y tyfu. Daethpwyd â'r gellygen i Rwsia o Byzantium. Yn gyntaf, tyfwyd coeden ffrwythau yn nhiriogaeth gerddi’r fynachlog. Yng Ngardd Frenhinol y Romanoviaid roedd 16 rhywogaeth o goed. Trwy archddyfarniad Pedr 1, bob blwyddyn roedd y wlad yn mewnforio mathau newydd o gellyg i gynyddu nifer yr amrywiaethau o goed ffrwythau. Y dyddiau hyn, mae tua 5,000 o rywogaethau o goed ffrwythau. Mae gan bob math o gellyg cyffredin flas, lliw, siâp a maint arbennig.
