Cwcis cartref wedi'u chwipio

Cwcis cartref ar frys - cwcis iach sy'n hawdd eu paratoi, sy'n cynnwys tunnell o gynhwysion iach, ac yn bwysicaf oll, maen nhw'n hynod o flasus! Stociwch gnau a ffrwythau sych yn y siop ddwyreiniol; yn yr adran maeth iach, dewiswch amrywiaeth addas o flawd grawn cyflawn, er enghraifft, gwenith, fel yn y rysáit hon, neu wenith yr hydd, corn, reis. Hefyd ar gyfer cwcis bydd angen iogwrt di-fraster di-fraster ac olew olewydd o ansawdd uchel arnoch chi. Gellir disodli siwgr â mêl a ffrwctos mewn cyfrannau cyfartal.

Fodd bynnag, cofiwch fod hyd yn oed bwydydd iach yn cael eu hadneuo yn y canol os yw cynnwys calorïau'r pwdin rydych chi'n ei fwyta yn fwy na nifer y calorïau rydych chi'n eu gwario bob dydd. Ni all neb ganslo'r gyfraith cadwraeth ynni - bwyta llawer o gwcis - ewch am dro!

Amser coginio: 30 munud
Dognau Fesul Cynhwysydd: 10

Cynhwysion ar gyfer gwneud cwcis cartref:

50 g o hadau blodyn yr haul;
100 g sesame;
50 g cnau daear;
50 g o resins;
50 g o ddyddiadau;
30 g o bowdr oren;
100 g o siwgr gronynnog;
1 wy cyw iâr;
130 g o iogwrt;
40 ml o olew olewydd;
130 g blawd gwenith cyflawn;
5 g o bowdr pobi;
halen, pupur cayenne.

Dull o baratoi cwcis cartref.

Cymerwch badell ffrio gyda gwaelod trwchus, cynheswch dros wres cymedrol, arllwyswch yr hadau wedi'u plicio, ffrio nes eu bod yn euraidd, arllwys i mewn i bowlen ddwfn.

Hadau blodau haul haul

Yn dilyn yr hadau, arllwyswch hadau sesame i'r badell, ffrio am 2 funud. Mae hadau sesame yn fach iawn, yn llosgi'n gyflym, yn enwedig mewn sgilet poeth, felly mae angen eu cymysgu'n gyson.

Ychwanegwch yr hadau sesame wedi'u tostio i'r hadau.

Ychwanegwch yr hadau sesame wedi'u ffrio

Tylinwch y cnau daear gyda phin rholio neu rwbiwch â pestle mewn morter. Soak rhesins a dyddiadau mewn dŵr berwedig am 5 munud, sychu ar dyweli papur, torri'n fân.

Ychwanegwch gnau a ffrwythau sych i bowlen.

Ychwanegwch gnau daear wedi'u torri a ffrwythau sych socian

Nesaf, arllwyswch siwgr gronynnog a phowdr oren. Yn lle powdr, gallwch gratio croen dau oren fawr ar grater mân.

Arllwyswch siwgr gronynnog a phowdr oren i mewn i bowlen

Ychwanegwch iogwrt heb ei felysu heb ychwanegion ac wy cyw iâr amrwd. Taflwch binsiad o halen bas i gydbwyso chwaeth.

Ychwanegwch iogwrt heb ei felysu ac wy cyw iâr

Arllwyswch olew olewydd, cymysgwch y cynhwysion hylif gyda hadau a ffrwythau sych.

Ychwanegwch olew llysiau a chymysgu'r cynhwysion.

Yna arllwyswch flawd gwenith cyflawn, powdr pobi a'r cynhwysyn cudd - pinsiad bach o bupur cayenne, yn llythrennol ar flaen cyllell. Tylinwch y toes cwci, os yw'n troi allan i fod yn hylif, ychwanegwch ychydig mwy o flawd.

Ychwanegwch flawd gwenith, powdr pobi a phupur cayenne

Torrwch ddarn o bobi memrwn i ffwrdd, ei iro ag olew olewydd, taenu toes trwchus gyda llwy bwdin ychydig bellter oddi wrth ei gilydd.

Rydyn ni'n taenu'r toes ar gyfer cwcis ar femrwn, olewog

Rydyn ni'n cynhesu'r popty i dymheredd o 180 gradd Celsius. Rydyn ni'n rhoi'r hambwrdd pobi gyda chwcis ar lefel gyfartalog, yn coginio am 18 munud, os yw'r popty yn nwy, rwy'n eich cynghori i droi dros y crwst gyda sbatwla ar ôl 8 munud.