Hela distaw, pysgota madarch, codi madarch - dyna'r hwyl o ddewis madarch fel eu hobi. Wrth gwrs, mae cyfathrebu â natur, cyffwrdd â'i gyfrinachau yn beth gwych. Ond nid bwyta'r anrhegion anhygoel hyn o'n mamwlad yw'r peth olaf. Ond yn anffodus, nid yw bob amser yn bosibl mynd i'r goedwig am fadarch.
Ffermio madarch gartref
Pa selogion nad ydyn nhw'n tyfu heddiw yn eu dinasoedd a'u dachas! Felly beth am drefnu gwely madarch ar eich gwefan?
Mae'r ffaith bod madarch wystrys, madarch a rhai rhywogaethau eraill o fadarch wedi'u tyfu yn hysbys ers amser maith. Yn fwyaf aml, mae angen ystafell arbennig ar gyfer eu bridio gyda'r tymheredd a'r awyru angenrheidiol, swbstrad, myceliwm.
A yw'n bosibl tyfu madarch coedwig ar lawr gwlad er mwyn eu casglu yn yr un modd ag yn y goedwig: taenu llafnau o laswellt ac edrych o dan y dail? Ateb arbenigwyr: ie, gallwch chi!
Sut i baratoi'r pridd ar gyfer gwelyau madarch?
Mae'r cwestiwn hwn ymhell o fod yn segur. Wedi'r cyfan, mae pob ymgais i dyfu madarch coedwig ger coed ffrwythau neu aeron, yn ogystal â phlannu ger yr ardd, yn cael eu tynghedu i fethiant. Mae'n angenrheidiol dod o hyd i le sy'n ailadrodd amgylchedd y goedwig naturiol i'r eithaf. Ar ben hynny, mae madarch yn cael eu plannu yn union o dan y coed lle maen nhw'n tyfu fel arfer. Os yw'r garddwr yn penderfynu bridio madarch, yna bydd angen derw arno, yr un orau sy'n hŷn na 30 mlynedd. Er bod rhai yn dweud eu bod wedi ceisio tyfu madarch porcini o dan bedw a phîn a hyd yn oed yn brolio ei fod wedi llwyddo.
Mae glanio yn cael ei wneud o amgylch y gefnffordd, ond heb fod yn agosach nag un metr a hanner ohono. Perfformir y driniaeth ar ddiwrnod cymylog. Mae hefyd yn angenrheidiol bod lle'r "gwely madarch" yn y cysgod.
Ond mae angen paratoi'r swbstrad hefyd. Er mwyn plannu madarch porcini, mae angen cymysgu bwced o bridd mawn, er enghraifft, tir a brynwyd mewn siop ar gyfer eginblanhigion a phlanhigion tŷ gyda dau gilogram o flawd llif gwlyb o goeden gonwydd a dau gilogram o ddail wedi cwympo.
Ble i gael madarch eginblanhigion madarch?
Mewn gwirionedd, mae'n well cymryd myceliwm byw reit yn y goedwig. I wneud hyn, tyllwch ddarn o dir 20 cm o ddyfnder a 10-15 cm o led yn ofalus lle mae madarch porcini yn tyfu. Ond dylech ddod â'r lwmp hwn i le yn ofalus er mwyn peidio â difrodi'r myceliwm.
Gallwch chi goginio myceliwm eich hun o fadarch wedi'i gynaeafu. Mae'n bwysig bod y deunydd ffynhonnell wedi'i dorri i ffwrdd heb fod yn hwyrach na 10 awr erbyn i'r toddiant gael ei baratoi, heb fod yn destun rhewi a gorboethi.
Mae madarch aeddfed yn dda yn cael eu torri, ychwanegir ychydig o flawd a jeli o gelatin. Roedd yr hylif hwn, wedi'i wanhau â dŵr, yn dyfrio'r pridd o dan goeden, a oedd wedi'i ffrwythloni o'r blaen gyda swbstrad o fawn, blawd llif a dail wedi cwympo.
Mae yna opsiwn arall ar gyfer caffael "hadau madarch." Yn syml, mae Mycelium yn cael ei brynu mewn siopau arbenigol.
Plannu myceliwm ffwng gwyn
O amgylch y dderwen gyda radiws o 1.5 m, tyllwch dyllau 20 cm o ddyfnder a diamedr o tua 10 cm. Rhwng y tyllau dylid gadael lleoedd o tua 30 cm. Gallwch wneud 2-3 rhes o dyllau o'r fath, gan eu rhoi mewn patrwm bwrdd gwirio.
Myceliwm o fadarch coedwig wedi'i blannu yn llai cyffredin heb goed, gan ddefnyddio cysgodi artiffisial a swbstrad gyda blawd llif o dderw, trwyth o risgl derw a mes i'w ddyfrhau. Yna mae'r tyllau yn cael eu cloddio allan nid mewn cylch, ond i gyfeiriad mympwyol.
Ar waelod y tyllau cloddio, rhowch y swbstrad wedi'i baratoi a'i wlychu, yna gosodwch naill ai myceliwm wedi'i gloddio (yna dylid gwneud y tyllau ychydig yn ddyfnach), neu mae'r swbstrad yn cael ei arllwys â thoddiant myceliwm cartref, neu ei daenu â phrynu. Os yn bosibl, caiff y codwr madarch ei roi yn syth ar ôl ei drosglwyddo o'r goedwig. Mae Boletus yn cael ei luosogi ddiwedd yr haf a dechrau'r hydref, pan fyddant yn dechrau'r tymor o orfodi cyrff ffrwythau allan.
Nid yw tyfu madarch o myceliwm a brynwyd ynghlwm wrth yr adeg o'r flwyddyn. Mae'n bwysig creu yn yr ystafell lle y bwriedir codi madarch, yr amodau tymheredd a lleithder gorau posibl, yn ogystal ag awyru.
Gofal Madarch
Beth sydd ei angen i'r madarch ddwyn ffrwyth yn dda? Wrth gwrs, dyfrio rheolaidd, digon o wres. Yn ddarostyngedig i'r holl amodau hyn, bydd y ffrwythau cyntaf yn swyno tyfwyr madarch y flwyddyn nesaf, weithiau dim ond yn yr ail.
Wrth ddefnyddio toddiant o myseliwm o fadarch wedi'i gynaeafu, nid yw'r cynhaeaf mor niferus, sy'n cael ei edmygu gan arddwyr a brynodd myceliwm parod. Mae'n fwy sarhaus byth y bydd yn stopio hyd yn oed ar ôl 4-5 mlynedd.
Gan ddefnyddio'r myceliwm wedi'i baratoi, gall un ddibynnu ar 7-8 mlynedd o ffrwytho'r gwely madarch.
Er mwyn sicrhau nad yw cynnyrch madarch yn lleihau, mae arbenigwyr yn cynghori’n rheolaidd i osod darnau o hetiau boletus ar le a ddewiswyd, dŵr nid yn unig â dŵr glaw cyffredin, ond hefyd â thrwyth o fadarch rhy fawr.
Wrth gwrs, mae'n annhebygol y bydd pigo madarch yn yr ardd yn disodli'r llawenydd o gerdded trwy'r coed i chwilio am "antoshka ar un goes." Ond i'r henoed a briwsion bach iawn, mae cyfiawnhad dros y fath yn lle helfa fadarch go iawn.
