Mae gardd Purslane yn adnabyddus i lawer ohonom. Mae'n cael ei dyfu'n barod gan arddwyr mewn gwelyau blodau a bythynnod haf oherwydd ei fod yn gwasgaru blodau llachar braf iawn. Ond roedd llawer o'i arfer yn ystyried ei berthynas agosaf - roedd garddio Purslane yn ystyried yn annifyr, er nad oedd yn chwyn ymosodol iawn.
Mae'r rhan fwyaf o arddwyr yn gwybod bod y glaswellt canghennog hwn yn ymledu ar lawr gwlad gyda choesau cigog, llawn sudd ac yn gadael "dim ond yn yr wyneb." Er mai ei enw gardd Portulak (llysieuyn Portulak) - eithaf huawdl.
Gardd Portulak, neu lysieuyn Portulac (Portulaca oleracea) - planhigyn o'r teulu Portulac, rhywogaeth o'r genws Portulac.
Gardd Portulaca (Portulaca oleracea).
Cymhwysiad a phriodweddau defnyddiol gardd Purslane
Mewn rhai gwledydd, fel Georgia, mae'r planhigyn hwn yn cael ei ystyried yn gnwd gardd llawn ac mae'n cael ei dyfu'n ofalus yno er mwyn dail cigog suddlon ac egin ifanc. Ac mae hyn oherwydd, yn ychwanegol at ei flas rhagorol, mae'r purslane yn storfa go iawn o fitaminau ac elfennau eraill sy'n ddefnyddiol i fodau dynol.
Yn aml gellir dod o hyd i'r planhigyn yng nghyfeiriaduron planhigion meddyginiaethol nag mewn llyfrau coginio. Er, mae purslane yn dal i fod yn fwy addas ar gyfer rôl llysieuyn na meddyginiaeth. Mae ei flas cain, sbeislyd ac ychydig yn sur yn caniatáu ichi ddefnyddio'r llysieuyn hwn mewn ffurfiau amrwd a berwedig. Mae'n dda mewn salad ac fel dysgl ochr ar gyfer cig a physgod. Ac mae'r purslane picl yn arbennig o dda ...
Ond mae yna un "ond." Ni ddylai pobl â phwysedd gwaed uchel "bwyso" ar seigiau o purslane: gyda defnydd rheolaidd, mae'n gallu codi'r pwysau hyd yn oed yn uwch. Er, os ydych chi'n gwybod y mesur, ni fydd y llysieuyn hwn yn niweidio unrhyw un.
Gardd Portulaca (Portulaca oleracea).
Nawr eich bod chi'n gwybod nad yw popeth yn ddrwg, mae hynny'n anarferol, yn ystod y chwynnu nesaf o welyau gardd, rhowch gynnig ar y purslane i flasu. Yn well eto, ewch ag ychydig o frigau i'r gegin ac - i ddechrau - ychwanegwch ef i'r salad llysiau.
