Gooseberries, agrest ... Mae aeron y planhigyn hwn yn boblogaidd iawn. Yn y bôn, dyma'r aeron gwanwyn cyntaf. Maent yn cynnwys siwgr, asid asgorbig, asid ffolig a phectin. Mae eirin Mair hefyd yn cynnwys asidau organig - malic, ocsalig, succinig, yn ogystal â halwynau mwynol, taninau.
Gooseberry (Gooseberry)Defnyddir gwsberis yn helaeth at ddibenion ataliol a therapiwtig. Yn ffres fe'u defnyddir ar gyfer clefydau'r arennau, ar gyfer llid yn y bledren, fel diwretig. Argymhellir aeron ar gyfer afiechydon y llwybr treulio, ar gyfer rhwymedd cronig. Defnyddir eirin Mair ar gyfer anhwylderau metabolaidd, dros bwysau, gyda chlefydau croen, i gryfhau waliau pibellau gwaed. Mae eirin Mair yn wrthgymeradwyo mewn diabetes.
Gooseberry (Gooseberry)Beth ellir ei goginio o eirin Mair i'w wneud yn flasus a dod â'r budd mwyaf? Yn gyntaf oll, sudd eirin Mair yw'r rhain, ac fel nad yw'r sudd yn asidig a sbeislyd iawn, gellir ychwanegu sudd mwy ysgafn (er enghraifft, o fefus neu fefus) ato.
Bydd jeli eirin Mair yn ddefnyddiol iawn. Mae'n cael ei baratoi fel 'na. Mae eirin Mair yn cael eu didoli, gan adael ffrwythau glân, eu golchi mewn dŵr oer, eu tywallt â dŵr poeth a'u berwi. Amser berwi 7-10 munud. Mae'r cawl gorffenedig yn cael ei dywallt i lestr arall. Mae ffrwythau wedi'u coginio yn tylino'n dda. Os yw màs bron yn unffurf wedi ffurfio, yna ychwanegwch decoction, dod ag ef i ferw, hidlo trwy ridyll, sychu'r ffrwythau. Mae'r màs stwnsh yn gymysg â decoction. Mae siwgr, asid citrig yn cael eu hychwanegu at y màs wedi'i baratoi a'u cynhesu eto i ferw. Ychwanegir startsh wedi'i wanhau mewn dŵr ac mae'r jeli wedi'i baratoi yn cael ei oeri.
Dylai'r gymhareb fod fel a ganlyn: argus - 100 g, startsh - 40 g, siwgr - 100 g, asid citrig - 1 g.
Gooseberry (Gooseberry)© Rasbak
