Strudel gyda cheirios yw un o'r pwdinau symlaf a mwyaf blasus. Bydd pwdin yn addurno gwledd deuluol neu barti swnllyd. Nid oes angen sgiliau arbennig ar gyfer ei baratoi ac nid yw'n cymryd llawer o amser. Y prif beth yw cofio ychydig o gyfrinachau y ddysgl hon.
Rhai cyfrinachau o wneud pwdin o'r fath
Mae Studel yn ddysgl hawdd ei choginio nad yw'n niweidio'r ffigur. Mae'n cynnwys ychydig o siwgr, ac felly gellir ei fwyta mewn symiau bach hyd yn oed gan y rhai sy'n monitro eu pwysau. Wrth baratoi pwdin, cofiwch ychydig o argymhellion:
- Os penderfynwch goginio'r toes eich hun, yna bydd peiriant bara yn helpu i hwyluso'r broses. Tylino'n well yn y modd Pizza am tua 10 munud.
- Os nad oes ceirios ffres na rhew wrth law, gallwch ddefnyddio jam. Ond yn gyntaf mae angen draenio'r hylif. Fel arall, bydd yn gollwng wrth bobi.
- Os yw'r toes yn torri yn ystod y broses rolio, rhowch ddarn bach yn y lle hwn.
- Gweinwch strudel gyda phêl o hufen iâ a deilen o fintys. Mae'n well ei yfed gyda choffi neu de du.
Yn dilyn yr argymhellion hyn, byddwch yn paratoi pwdin blasus i chi'ch hun a'ch teulu. Os dymunir, gellir ychwanegu cnau at y ceirios. Felly bydd y strudel yn caffael blas diddorol anarferol.
Dull coginio clasurol
Nid oes angen treuliau mawr ar goginio strudel gyda cheirios yn ôl rysáit draddodiadol o Awstria. Mae'r holl gynhwysion ar gael i bawb. Ac iddo ef nid oes angen coginio'r toes eich hun hyd yn oed. Mae'r cynnyrch o'r siop yn eithaf addas. Gellir ei brynu ymlaen llaw a'i storio yn y rhewgell. I baratoi pwdin, mae angen y cydrannau canlynol:
- 700 gram o geirios ffres heb hadau neu'r un nifer o aeron wedi'u rhewi;
- 450 gram o grwst pwff gorffenedig;
- un wy cyw iâr;
- 30 gram o fenyn;
- 150 gram o siwgr;
- dwy lwy fwrdd o gracwyr daear;
- ychydig o startsh;
- siwgr powdr ar gyfer taenellu strudel gorffenedig gyda cheirios.
Gellir rhannu'r holl broses o wneud pwdin yn sawl prif gam:
- Ysgeintiwch yr aeron pitw wedi'u golchi â siwgr a chofiwch ychydig.
- Rholiwch y cyn-does tawdd allan gyda haen denau. Arhoswch ychydig tra bydd yn codi ychydig. Ar yr adeg hon, toddwch y menyn mewn baddon dŵr. Irwch y toes wedi'i baratoi gyda menyn a'i daenu â briwsion bara.
- Rhowch y ceirios mewn siwgr ar y ddalen toes wedi'i pharatoi. Powdr ychydig gyda starts i atal y llenwad rhag lledaenu. Ar ymylon y toes dylai fod ardaloedd rhydd tua 1 cm o led. Rhaid eu iro ag wy wedi'i guro.
- Rholiwch y strudel ceirios. Rhowch fenyn arno a'i anfon i'r popty.
Dylai'r haen toes fod â thrwch o ddim mwy na 0.5 cm. Dyma'r ateb gorau ar gyfer pwdin meddal blasus.
Mae angen pobi strudel o'r fath gyda cheirios o grwst pwff ar dymheredd o 180 gradd. Tua 25 munud yw'r amser coginio. Ar ôl hynny, dim ond ychydig o bowdr y pwdin gorffenedig sydd â siwgr eisin arno a gellir ei weini.
Strudel ceirios gyda chaws bwthyn
Os yw'r rysáit ar gyfer strudel gyda cheirios crwst pwff yn ymddangos yn rhy syml, rhowch sylw i bwdin caws y bwthyn. Mae'r cynnyrch llaeth hwn yn rhoi tynerwch a meddalwch arbennig i'r dysgl. Toes iddo goginio ar eu pennau eu hunain mewn munudau. Paratowch y cydrannau angenrheidiol:
- hanner cilogram o geirios heb hadau ffres neu wedi'u rhewi;
- 150 ml o ddŵr cynnes wedi'i ferwi;
- 2 lwy fwrdd o olew llysiau;
- 60 gram o siwgr;
- rhywfaint o halen;
- 180 gram o gaws bwthyn;
- 230 gram o flawd;
- 2 lwy fwrdd o friwsion bara.
Bydd paratoi strudel caws bwthyn gyda cheirios yn helpu rysáit syml gyda llun:
- Yn gyntaf oll, tylinwch y toes. I wneud hyn, arllwyswch ddŵr cynnes ac olew llysiau i mewn i bowlen ddwfn, cyflwynwch hanner yr holl halen a siwgr. Gan ychwanegu blawd yn raddol, tylinwch y toes. Mae angen ei rolio i mewn i bêl fach, ei lapio â cling film a'i gadael am hanner awr mewn lle cynnes.
- Sychwch gaws y bwthyn trwy ridyll. Bydd hyn yn helpu i gael gwared ar lympiau a rhoi gwead cain iddo. Cofiwch geirios ychydig, a'u gorchuddio â siwgr.
- Rholiwch y toes yn haen. Ar ben hynny, y gorau yw hi. Irwch y gacen wedi'i choginio gydag olew llysiau a llwch gyda chracwyr.
- Ar yr haen barod o does, gosodwch gaws y bwthyn, ac ar ei ben ceirios gyda siwgr. Rholiwch y cynnyrch i fyny a'i roi ar ddalen pobi wedi'i leinio â memrwn.
Pobwch strudel o'r fath gyda cheirios, fel yn y llun, mae angen tua hanner awr ar dymheredd o 180 gradd. Pe bai'n troi allan yn llai, yna gellir lleihau'r amser coginio.
Bydd ryseitiau syml o'r fath yn helpu'r Croesawydd i faldodi ei hanwyliaid gyda phwdin blasus. Bydd yn dod yn addurn go iawn o unrhyw fwrdd.
