Caserol Zucchini gyda chyw iâr - dim blawd a chalorïau ychwanegol

Mae caserol zucchini gyda chyw iâr yn syniad gwych ar gyfer cinio neu swper i ddau. Nid yw'r broses goginio yn cymryd llawer o amser. Mae angen ffrio rhai bwydydd ymlaen llaw, yna eu cymysgu â gweddill y cynhwysion, ychwanegu blawd ceirch a'u gorchuddio ag wyau wedi'u curo. Mae Hercules yn amsugno lleithder o zucchini, yn chwyddo, bydd y caserol yn llyfn ac yn foddhaol.

O'r zucchini, pa ryseitiau na allen nhw feddwl amdanyn nhw - maen nhw'n coginio jam, pobi crempogau a chrempogau, stwffio, coginio caviar a saladau ar gyfer y gaeaf. Yn fy marn i, dyma'r llysieuyn mwyaf poblogaidd, yn enwedig rhwng Mehefin a Hydref.

Mae yna ddwy ffordd i goginio caserol llysiau yn gyflym. Yn gyntaf, gallwch chi ffrio'r llysiau mewn padell ffrio ddwfn, ac yna eu tywallt â chymysgedd llaeth wy. Ar gyfer coginio unffurf ar y ddwy ochr, mae omled llysiau o'r fath yn cael ei droi yn y dull tortilla. Yr ail ffordd sy'n well gen i yw pobi yn y popty, mae'r dull coginio hwn yn llai o drafferth. Tra bod y dysgl wedi'i bobi, gallwch ymlacio a mwynhau paned o goffi neu aperitif.

Ychwanegiad mawr o'r rysáit - mae'r caserol wedi'i goginio heb flawd. Mae blawd yn aml yn cael ei ychwanegu at y gymysgedd wyau fel nad yw'r cynhwysion yn cwympo ar wahân, ond mae rhai pobl yn dioddef o anoddefiad glwten, felly maen nhw'n disodli'r blawd gyda chynhyrchion heb glwten.

Amser coginio: 35 munud
Dognau Fesul Cynhwysydd: 2

Cynhwysion ar gyfer Casserole Zucchini gyda Chyw Iâr

Cyw iâr 200 g;
4 wy
40 g o flawd ceirch (hercules);
Sboncen 200 g;
50 g o nionyn;
80 g moron;
40 g o domatos;
moron sych, perlysiau, paprica daear, halen, olew llysiau.

Dull o baratoi caserolau o zucchini gyda chyw iâr

Tri moron mawr ar grater llysiau mawr. Torrwch y winwnsyn yn fân. Rydyn ni'n pasio winwns gyda moron mewn olew llysiau, yn eu rhoi ar ffurf anhydrin, wedi'u iro ag olew.

Pasiwch y winwns a'r moron mewn padell, rhowch nhw mewn mowld

Ffiled cyw iâr wedi'i dorri'n giwbiau bach. Ffriwch y cyw iâr yn yr un badell lle cafodd llysiau eu sawsio. Rydyn ni'n symud y darnau o gyw iâr wedi'i ffrio i mewn i fowld.

Ffriwch y cyw iâr, ei daenu ar y llysiau ar y ffurf

Zucchini wedi'i dorri'n stribedi tenau. Rydyn ni'n torri tomato bach yn giwbiau. Ychwanegwch y llysiau amrwd wedi'u torri i'r badell i weddill y cynhwysion.

Ychwanegwch zucchini wedi'u torri a thomato

Sesnwch y caserol zucchini gyda chyw iâr, ychwanegwch nodiadau sbeislyd ato. Torrwch griw bach o berlysiau ffres yn fân - persli neu cilantro. Er mwyn piquancy ac i wella'r blas, arllwysais gwpl o lwy fwrdd o foron sych, pupurau cloch sych a llwy de o baprica melys daear.

Sesnwch y caserol gyda pherlysiau a sbeisys

Nesaf, arllwyswch ar ffurf blawd ceirch ar unwaith a halen i'w flasu. Yna cymysgwch y cynhwysion yn drylwyr. O dan ddylanwad halen, bydd dŵr yn cael ei ryddhau o zucchini, oherwydd bod y llysieuyn hwn yn 80% o ddŵr. Mae naddion yn amsugno lleithder, felly ni fydd y ddysgl orffenedig yn troi allan yn ddyfrllyd.

Halen, ychwanegu blawd ceirch, cymysgu'r cynhwysion

Torri wyau cyw iâr amrwd mewn powlen, ychwanegu pinsiad o halen, eu cymysgu â chwisg. Yn gryf nid oes angen eu chwipio, dim ond dinistrio strwythur y protein a'r melynwy.

Arllwyswch y gymysgedd i ddysgl gaserol, ei ysgwyd yn ysgafn fel ei bod yn lledaenu'n gyfartal.

Llenwch y màs gydag wyau wedi'u curo.

Rydyn ni'n rhoi'r ffurflen ar lefel ganol popty'r cabinet, yn troi'r gwres ymlaen i 185 gradd Celsius. Bydd caserol zucchini cyw iâr yn barod mewn tua 15-20 munud, yn dibynnu ar nodweddion unigol y popty.