Madarch wedi'u Stwffio â Ffwrn wedi'u Pobi

Madarch wedi'u stwffio wedi'u pobi yn y popty - dysgl ar gyfer pob achlysur. Gellir ei baratoi ar gyfer bwrdd yr ŵyl, ar ddiwrnodau ymprydio neu ar gyfer cinio. Champignons ffres, dewiswch y mwyaf sy'n cwrdd, mae'n ddymunol bod yr hetiau'n isel, yn wastad.

Madarch gyda thatws - dysgl a flinodd a phawb wedi cael llond bol, ond mae'r cyfan yn dibynnu ar sut i'w goginio a'i weini. Yn lle ffrio mewn padell gyda'i gilydd, treuliwch 15 munud yn fwy, gan arwain at ddysgl boeth flasus a gwreiddiol wedi'i gwneud o gynhyrchion rhad sydd ar gael ym mhobman. Yn ogystal, mae pobi yn y popty yn gyfleus ac yn gyfleus: nid oes rhaid i chi olchi'r stôf ar ôl ffrio tatws.

Amser coginio: 40 munud
Dognau Fesul Cynhwysydd: 2

Cynhwysion ar gyfer Madarch Pob Ffwrn wedi'u Stwffio

2 champignon mawr;
1 moron;
1 nionyn coch;
1 nionyn;
2 datws canolig;
30 g o berlysiau ffres (cilantro, dil);
20 g briwsion bara;
15 g menyn;
20 ml o olew llysiau;
cwmin, halen.

Y dull o baratoi madarch wedi'u stwffio wedi'u pobi, wedi'u pobi yn y popty

Ar gyfer stwffin, rwy'n dewis y madarch mwyaf gyda hetiau fflat yn arbennig, mae hyn yn gyfleus: dim ond un ffwng i bob gweini. Os oes gennych champignons bach, cymerwch 2-3 darn i bob gweini.

Rydyn ni'n glanhau champignons

Mae'r coesau o'r hetiau'n cael eu torri allan yn ofalus, rydyn ni'n croenio'r croen, mae'n hawdd iawn eu datgysylltu - a thrwy hynny ddatrys y broblem o olchi madarch - byddan nhw'n berffaith lân.

Torri coesau o fadarch

Torrwch y coesau madarch a'r nionyn coch yn fân. Arllwyswch 10 ml o olew llysiau i'r badell, ychwanegwch 10 g o fenyn, ffrio'r madarch gyda nionod am 5-6 munud, nes bod y winwnsyn yn dod yn dryloyw.

Ffrio coesau madarch wedi'u torri a nionod coch

Rhwbiwch y moron yn fras, taflwch sgilet i mewn, ffrio gyda madarch a nionod am 10 munud.

Gratiwch foron a'u ffrio gyda nionod a madarch

Torrwch griw bach o cilantro gyda dil yn fân, ychwanegwch at y badell at y llysiau gorffenedig, halen i'w flasu. Nid yw llawer yn hoffi cilantro; gellir ei ddisodli â phersli neu seleri.

Torri llysiau gwyrdd a'u hychwanegu at lysiau wedi'u ffrio

I wneud y llenwad yn suddiog a blasus, arllwyswch gracwyr gwyn daear iddo. Maent yn syml iawn i'w gwneud o dorth sych - mae sleisys tenau o fara gwyn yn cael eu sychu am 10 munud mewn popty poeth, ac yna eu torri mewn cymysgydd.

Llenwch y madarch gyda chymysgedd llysiau

Arllwyswch binsiad o halen bach i'r capiau madarch, llenwch y capiau â llenwad.

Nionyn wedi'i dorri'n gylchoedd 4-5 mm o drwch. Rydyn ni'n torri tatws bach yn dafelli tenau iawn; gellir ei sleisio â chyllell ar gyfer plicio llysiau sglodion tenau. Rydyn ni'n taenu'r tatws a'r winwns mewn padell gyda gwaelod trwchus neu ddysgl pobi anhydrin, arllwys dros yr olew llysiau sy'n weddill, taenellu â halen a hadau carawe. Rydyn ni'n rhoi hetiau wedi'u stwffio ar y tatws, yn rhoi darnau bach o fenyn arnyn nhw.

Mewn padell rydyn ni'n torri tatws a nionod. Taenwch gapiau madarch wedi'u stwffio ar ei ben.

Cynheswch y popty i 175 gradd Celsius, anfonwch y ffurflen gyda madarch a thatws i'r popty, pobi am 20-25 munud.

Madarch wedi'u Stwffio â Ffwrn wedi'u Pobi

Mae madarch wedi'u stwffio, wedi'u pobi yn y popty, yn gweini'n boeth. Rwy'n eich cynghori i goginio saws hufen sur gyda dil ar gyfer madarch wedi'u stwffio. Mae saws dil yn syml ac yn ffres, mae'n mynd yn dda gyda llawer o gynhyrchion: cymysgwch hufen sur gyda dil wedi'i dorri'n fân a'i falu mewn morter, ychwanegu pinsiad o halen.

Mae madarch wedi'u stwffio wedi'u pobi yn y popty yn barod. Bon appetit!