Genws sy'n perthyn i deulu'r Kryzhovnikov yw Currant, sy'n cynnwys tua 200 o rywogaethau. Yn y ganrif XI, daeth y planhigyn hwn yn eithaf poblogaidd yn Rwsia, ac ar ôl hynny ymledodd yn gyflym ledled gweddill Ewrop.
Mae'r llwyn hwn yn gnwd gardd poblogaidd iawn, ac mae i'w gael mewn llawer o erddi. Rydym yn tyfu nid yn unig amrywiaethau du, ond hefyd coch, pinc, gwyn, ond mae'r mwyaf poblogaidd, wrth gwrs, yn ddu, y gellir ei ddefnyddio, yn ychwanegol at ei briodweddau defnyddiol, i baratoi amrywiaeth o seigiau a gwirodydd.
Mathau cyrens duon
Cyrens Selechenskaya - mae ganddo lwyn trwchus o faint canolig, mae ffrwythau melys mawr yn aeddfedu'n gynnar.
Cyrens Selechenskaya 2 - Mae'n dod â chnydau mawr, yn goddef oerfel a salwch, gellir nodi nad yw bron byth yn fwy llwydni powdrog, aeron â chwerwder.
Cyrens Dobrynya - Amrywiaeth gydag aeron mawr sy'n aeddfedu ganol yr haf. Mae'n goddef oer ac anaml y bydd yn mynd yn sâl.
Cyrens egnïol - mae ffrwythau'r cyrens hwn yn fawr iawn, gyda chroen trwchus, llawn sudd. Aeddfedu yn agosach at fis Awst. Yn anffodus, mae'n dueddol o glefydau ac mae'n achosi atgenhedlu.
Cyrens Baguir - yn hawdd goddef annwyd a newidiadau yn y cynefin, ni theimlir bron unrhyw asidedd yn yr aeron, ond mae'r amrywiaeth hon hefyd yn dioddef yn fawr o afiechydon a phlâu.
Titania Cyrens - planhigyn nad yw'n anaml yn sâl â llwydni powdrog, ffrwythau melys a sur o faint anghyfartal, oherwydd hyn, mae aeddfedu hefyd yn digwydd ar wasgar.
Cŵn diog cyrens - wel yn gwrthsefyll oer, anaml yn codi terry. Mae'r aeron yn felys, ond mae'r aeddfedu yn ymestyn, ac mae maint y cnwd yn aml yn wahanol.
Pygi cyrens - nid yw'r llwyni yn drwchus iawn, nid yn ymledu, mae'r aeron yn fawr, yn felys, mae'r croen yn denau.
Perlau du cyrens - mae ganddo lwyn gwasgarog, maint canolig, aeron canolig, melys a sur. Mae'n goddef rhew yn dda iawn, mae risg fach o ddod i gysylltiad â llwydni powdrog.
Trysor cyrens - amrywiaeth gyda llwyn maint canolig, heb fod yn ymledu iawn, mae'r aeron yn eithaf mawr, gyda chroen tenau, sur, aeddfedu yn gynnar. Mae'n goddef rhew, yn anaml iawn yn fwy na ffyngau.
Sibyl cyrens - Mae amrywiaeth gynnar, eithaf trwchus a ddim yn fawr iawn, yn goddef rhew, ffrwythau ffrwythlon, bach, gyda blas pwdin.
Hercules Currant - Ffrwythau yn dda yn sefydlog, yn gallu gwrthsefyll rhew, mae aeron yn fawr iawn, ond yn agored i dic.
Cyrens egsotig - mae ganddo aeddfedu cynnar, ffrwythau mawr gyda chroen tenau, melys, ond gydag asidedd sensitif. Yn anffodus, mae'n codi terry ac yn ticio'n eithaf hawdd.
Mathau cyrens
Currant vixne - mae'r amrywiaeth yn aeddfedu'n gynnar, mae ganddo lwyn o aeron canolig eu maint, sy'n cael eu ffurfio llawer. Mae ganddo ddiffyg ar ffurf difrod llyslau ysgafn.
Currant Natalie - mae gan y planhigyn hwn gyfnod aeddfedu ar gyfartaledd, mae'r llwyn yn drwchus, ond nid yw'n tyfu llawer, mae'r aeron yn eithaf mawr, fel ar gyfer cyrens coch, mae'n gallu gwrthsefyll afiechydon a phlâu yn dda.
Cyrens coch o'r Iseldiroedd - mae gan amrywiaeth hen iawn, sy'n hysbys ers y ganrif XVII, lwyni mawr, mae aeron canolig a mawr, yn weddol asidig, â hadau mawr, yn goddef rhew, yn anaml yn mynd yn sâl.
Currant Asya - nid yw'r llwyn yn drwchus ac yn dal iawn, mae'r aeron hefyd yn ganolig eu maint, yn felys ac yn sur gyda melyster pennaf, yn aeddfedu'n gyflym, mae'r planhigyn yn galed yn y gaeaf, yn gallu gwrthsefyll afiechyd.
Versailles cyrens gwyn - mae'r llwyn yn aeron gwasgarog iawn, maint mawr, yn felys â sur, wedi'i osod ar betioles hir. Y brif anfantais yw gwendid ar gyfer anthracnose.
Plannu cyrens
Mae gan blannu a gofalu am gyrens eu nodweddion eu hunain, fel unrhyw blanhigyn arall. Mae gan y diwylliant hwn oes hir iawn ac mae'n dechrau dwyn ffrwyth y flwyddyn nesaf ar ôl ei blannu. Os yw'n derbyn gofal da, yna gall un llwyn ddwyn ffrwyth hyd yn oed hyd at 15 mlynedd.
Yr amser gorau i blannu cyrens yw'r hydref. Yn gyntaf, dewisir eginblanhigion sydd wedi cyrraedd dwy flwydd oed ac sydd â thair gwreiddyn ysgerbydol. Dylai dewis ar gyfer plannu gael ei oleuo, ei eithrio o safle drafftiau, ar bridd nad yw'n asidig, sydd â draeniad.
Cyn y driniaeth, fe'ch cynghorir i ychwanegu cwpl o gilogramau o wrteithio organig i'r pridd, yn ogystal â gwrteithwyr ffosffad-potasiwm (gellir defnyddio 100 g o superffosffad a 30 g o botasiwm fesul metr sgwâr). Mae'r safle wedi'i gloddio i ddyfnder o tua 20 cm.
Maent yn cloddio twll oddeutu 50x50x50, gan gadw cwpl o fetrau rhwng sbesimenau. Ychwanegir 100 g o superffosffad a 45 g o potasiwm clorid, yn ogystal â bwced hwmws, at y ffynnon. Fel nad yw'r gwrteithwyr yn llosgi'r system wreiddiau, mae angen eu taenellu â haen o bridd o 8 cm. Gwneir hyn i gyd 14 diwrnod cyn plannu.
Mae eginblanhigion yn cael eu gostwng i'r tyllau ar ongl fel bod y gwddf gwreiddiau'n cael ei ostwng 5 cm. Mae'r gwreiddiau'n cael eu sythu'n ofalus a'u tywallt i'r pwll hanner bwced o ddŵr, ac yna'n raddol yn taenellu pridd, gan ei sathru ychydig. Ar ôl hynny, mae ffos yn cael ei gwneud o amgylch y llwyn a'i llenwi â dŵr hefyd. Ar ôl yr holl gamau gweithredu, mae'n well gorchuddio'r pridd â tomwellt o hwmws.
Mae coesau wedi'u plannu yn cael eu torri fel bod tua 15 cm o hyd ar ôl, ond hefyd fel bod o leiaf 4 blagur ar yr egin. Gellir mewnosod canghennau wedi'u torri mewn pridd llaith, lle maent yn debygol o egino gwreiddiau.
Plannu cyrens yn y gwanwyn
Gallwch hefyd blannu cyrens yn y gwanwyn, ond cofiwch fod angen i chi ddechrau hyn cyn i symudiad y sudd a'r blagur agor.
Problem plannu yn y gwanwyn yw bod y llwyn hwn yn dechrau tyfu'n gyflym iawn yn ystod y cyfnod o dyfu màs gwyrdd, ac efallai na fydd y tir ar yr adeg hon yn ddigon cynnes ar gyfer gwreiddio da. Os ydych chi'n dal i benderfynu ei wneud yn y gwanwyn, yna mae'n well cloddio twll yn y cwymp.
Gofal Cyrens
Mae gofal cyrens yn wahanol yn dibynnu ar y tymhorau. Yn y gwanwyn, tynnwch blagur sydd wedi'i heintio â thic neu hyd yn oed docio canghennau os oes llawer o blâu arnynt. Cloddiwch ychydig o blanhigyn a gorchuddiwch y ddaear gyda tomwellt.
Cynhyrchu dyfrio cyrens yn ddigonol yn y gwanwyn, pan fydd yn cronni màs gwyrdd ac yn blodeuo. Llaciwch y pridd a chael gwared â chwyn. Cynnal triniaeth yn y gwanwyn, a fydd yn cael ei thrafod yn nes ymlaen.
Gyda dechrau blodeuo, mae angen archwilio'r blodau a thynnu'r rhai dwbl, ac os oes gormod ohonyn nhw, yna dylid tynnu llwyn cyfan. Hefyd yn y gwanwyn mae angen i chi ffrwythloni'r cyrens gyda gwrteithwyr nitrogen.
Yn yr haf, mae'r dyfrio sydd ei angen ar y planhigyn hwn yn bwysig iawn. Bydd manylion dyfrio yn cael eu trafod yn nes ymlaen. Sicrhewch nad yw chwyn yn tyfu ar y safle. Os byddwch chi'n sylwi ar arwyddion o'r afiechyd, yna dechreuwch y driniaeth ar unwaith, ond os dylai'r cnwd ddechrau aeddfedu'n fuan, yna mae'n well peidio â defnyddio cemegolion.
Yn yr haf, bydd y dresin uchaf orau yn organig, y mae'n rhaid ei rhoi ynghyd â dyfrio.
Yn y cwymp, pan fydd y cnwd eisoes yn cael ei gynaeafu, dylid parhau â phopeth yn llyfn a'i ddyfrhau ar ôl hynny, y pridd. Cyn dyfodiad mis Hydref, mae planhigion yn cael eu ffrwythloni â gwrteithwyr organig a mwynau a'u tocio.
Hefyd yn y cwymp, dylid diheintio i gael gwared â phlâu, gan aeafu yn y cortecs a'r arennau.
Prosesu Cyrens y Gwanwyn
Er mwyn amddiffyn y llwyni rhag plâu, mae angen i chi brosesu cyrens yn y gwanwyn. Gwneir hyn fel arfer trwy chwistrellu'r planhigyn â hylif Bordeaux.
Gallwch hefyd ddefnyddio triniaeth ffynnon gyda dŵr berwedig. I wneud hyn, croen y pen â dŵr berwedig cyn i'r blagur chwyddo.
Dyfrio cyrens
Yn achos eira trwm yn y gaeaf a'r gwanwyn, ni fydd angen dyfrio'r planhigyn yn aml. Fel arall, bydd angen dyfrio yn eithaf aml. Dylai dyfrio fod yn drawiadol - fel bod y pridd yn gwlychu 30 centimetr, mae hyn tua 20 litr y metr sgwâr o dir.
Dylid dyfrio yn uniongyrchol o dan y llwyn fel nad yw'r lleithder yn cyffwrdd â'r dail a'r aeron. Os ydych chi wedi plannu mathau gwyn neu goch, yna mae angen eu dyfrio yn llai aml.
Gwisgo cyrens
Ar ôl plannu, nid oes angen ffrwythloni'r llwyn am yr ychydig flynyddoedd cyntaf, gan y bydd ganddo ddigon o faetholion yn cael eu cyflwyno wrth blannu - yna bydd angen ei fwydo.
Mae ychwanegu cyrens yn y gwanwyn yn cynnwys gwrteithwyr nitrogen. Mae angen dosau mwy na hen rai ar blanhigion ifanc: hyd at 4 blynedd, cyflwynir 40 g o wrea, ac yna dim ond hanner y dos hwn.
Yn y cwymp, mae 5 kg o ddresin organig uchaf, yn ogystal â gwrtaith ffosfforws-potasiwm, yn cael ei gyflwyno i'r unigolyn.
Tocio cyrens
Mae angen torri cyrens. Gwneir hyn fel ei fod yn dod â'r cynaeafau gorau. Mae mwy o ofari yn cael ei ffurfio ar y canghennau hyd at 5 mlynedd, sy'n golygu bod egin hŷn yn ymyrryd yn syml. Mae angen glanhau'r planhigyn o ganghennau heintiedig a sych o hyd.
Yn y gwanwyn, cyn i'r symudiad symud, mae'r rhannau o'r canghennau wedi'u rhewi a'u torri yn cael eu torri i ffwrdd. Mae pinsio brigau ifanc i wella tillering hefyd yn opsiwn da.
Ond mae'r prif docio yn cael ei wneud yn y cwymp. Fel y soniwyd uchod, wrth blannu, mae'r coesau'n cael eu torri i 15 cm. Yn yr ail flwyddyn, mae rhan o'r egin yn cael ei thorri, gan adael hyd at y 5 rhai cryfaf - byddant yn dod yn ganghennau ategol yn ddiweddarach.
Yn y drydedd a'r bedwaredd flwyddyn, mae coesau sero hefyd yn cael eu tynnu, ac yn cadw hyd at 6 cryfaf. Rhowch gynnig fel nad yw'ch llwyn yn tewhau ac nad yw'n gordyfu â changhennau gwan. Wel, yna mae'r holl ganghennau sydd wedi cyrraedd 6 blynedd yn cael eu dileu.
Dylid tocio mathau coch a gwyn yn y gwanwyn. Nid yw prif gilfachau'r weithdrefn hon yn wahanol i rai perthynas ddu. Yr unig wahaniaeth yw nad yw eu canghennau'n heneiddio am 6, ond am 7 mlynedd.
Lluosogi cyrens trwy doriadau
Fel deunydd ar gyfer lluosogi, gallwch ddefnyddio toriadau gwyrdd a stiff.
Mae'n bosibl plannu deunydd yn y gwanwyn ac yn yr hydref. Mae'n well dechrau casglu toriadau lignified gyda dyfodiad y gaeaf, nes bod y rhew yn fach ac mae'n debyg na fydd yr arennau'n dioddef. Mae hyd yr handlen tua 20 cm a thua 1 cm o drwch. Mae top a gwaelod y deunydd yn cael ei drin â pharaffin - gwneir hyn i gadw lleithder.
Rhoddir y deunydd gorffenedig mewn papur gwlyb, ac yna ei lapio mewn lliain olew neu polyethylen a'i roi mewn oergell neu ei gladdu mewn eira.
Gyda dyfodiad y gwanwyn, mae brigau yn cael eu plannu yn y pridd gyda llethr o 45 °, gan gadw hyd at 20 cm rhwng unigolion. Mae gwaelod yr handlen yn cael ei thorri ar ongl a'i glynu i'r pridd nes mai dim ond dau flagur sy'n weddill uwch ei ben.
Ar ôl hyn, mae'r llain wedi'i dyfrio a'i gorchuddio â tomwellt, a hefyd yn gwneud math o dŷ gwydr, gan orchuddio'r deunydd â lliain olew ar y cynheiliaid, sydd ar ôl nes i'r dail ddechrau ymddangos. Nid oes angen dyfrio'r plannu lawer, ond mae hefyd yn amhosibl i'r ddaear sychu.
Yn yr haf, cael gwared â chwyn, llacio'r pridd a ffrwythloni â mullein. Os bydd y coesyn yn datblygu'n dda, yna gellir ei drawsblannu i le arall y cwymp hwn, os na, yna bydd angen aros am y flwyddyn nesaf. Dim ond yn y tŷ gwydr y mae toriadau gwyrdd yn cael eu plannu.
Lluosogi cyrens trwy haenu
Dull syml o atgynhyrchu yw'r defnydd o haenu. Wrth ymyl y gangen, mae angen i chi gloddio twll tua 11 cm o ddyfnder, plygu'r gangen yno ac ysgeintio â phridd, ond fel bod tua 20-25 cm o'r gangen y tu allan.
Atodwch haen i rywbeth fel nad yw'n popio allan o'r twll. Peidiwch ag anghofio dyfrio'r haenu yn gyson. Os yw popeth yn cael ei wneud yn gywir, yna yn y cwymp bydd yn bosibl ei drawsblannu i le newydd.
Clefydau a Phlâu
Un o'r plâu mwyaf peryglus iddi yw tic aren. Yn unol â hynny, mae'n dinistrio'r arennau gyda'i enw, ac o ganlyniad mae cynhyrchiant yn lleihau.
Er mwyn atal y gwiddonyn blagur rhag datblygu, mae angen diheintio a sgaldio canghennau yn y gwanwyn, fel y soniwyd uchod. O'r cyffuriau y mae angen i chi droi at acaricidau: karbofos, phosphamide, sylffwr colloidal.
Os yw eich cyrens yn troi'n felyn, yna efallai nad oes ganddi leithder neu iddi gael ei heintio brithwaith gwythiennau. Yn yr achos hwn, rhaid dinistrio'r holl blanhigion yr effeithir arnynt a thrin y safle tyfu â photasiwm permanganad.
Hefyd efallai mai melynu sydd ar fai llyslau. Yn yr achos hwn, dylech droi at bryfladdwyr, gallwch hefyd drin y planhigyn â dŵr sebonllyd neu drwyth o garlleg.
Nid yw cyrens yn dwyn ffrwyth:
Os bydd hyn yn digwydd, mae angen i chi olrhain a yw'ch planhigyn wedi'i blannu ar y pridd cywir, gan nad yw'n hoffi priddoedd asidig. Efallai y bydd hefyd yn brin o leithder. Pwynt arall yw bod y tymheredd yn y gaeaf yn rhy isel - mae cyrens yn goddef oer yn bennaf, ond mae hyn yn dibynnu ar yr amrywiaeth a lefel y rhew.
Gall diffyg aeron achosi'r uchod tic aren a blwch gwydr. Os dewch chi o hyd ofari yn cwympo a syrthni dail, felly, mae'n eithaf posibl eu bod yn cael eu tanseilio gan larfa'r pla hwn. Er mwyn cael gwared arnyn nhw, mae angen torri'r rhannau yr effeithir arnynt i ffwrdd, a thaenu'r toriadau ag ardd var. Os bydd colled llwyr, mae angen i chi wreiddio'r canghennau i gyd yn llwyr.
Smotiau coch nodi difrod i lyslau'r bustl coch neu'r ffwng. Os dewch chi o hyd i'r llyslau hwn, yna cael gwared arno gyda phwer trwyth o gopaon tomatos neu dybaco.
Yn achos ffwng, mae'r briw fel arfer yn digwydd mewn tywydd gwlyb hir. I gael gwared ar yr anhwylder hwn, dylid trin y planhigion yr effeithir arnynt cyn gynted â phosibl gyda hydoddiant o sylffad copr.
Smotiau brown ar ddail, sy'n gwynnu dros amser, yn cael eu galw'n septoria. Mae'n ymddangos os yw'r llwyni wedi'u plannu yn rhy drwchus. Os yw'r smotiau'n frown tywyll, yna cercosporosis yw hwn. Er mwyn brwydro yn erbyn y smotiau hyn, defnyddir triniaeth ddwbl gyda hydoddiant o sylffad copr (yn syth a 10 diwrnod ar ôl y driniaeth gyntaf).
Rheswm arall dros staeniau yw rhwd. Dylid ymladd â ffwngladdiadau, gan drin planhigion sawl gwaith gydag egwyl o 10 diwrnod.
Clefyd peryglus y planhigyn aeron hwn yw llwydni powdrog, a amlygir gan orchudd gwyn ar y dail. Os yw'ch planhigyn yn gryf ac yn derbyn gofal priodol, yna mae'n fwyaf tebygol na fydd yn mynd yn sâl, oherwydd mae gwlith yn glynu wrth lwyni gwan yn y lle cyntaf.
Os deuir o hyd i glefyd, trowch y llwyni gyda ffytosporin neu doddiant ïodin gwan. Os nad yw hyn yn helpu, yna mae angen i chi ddefnyddio hylif Bordeaux neu gopr clorid.
Priodweddau defnyddiol cyrens
Yn ychwanegol at ei flas, mae aeron cyrens yn ddefnyddiol iawn ac yn gwasanaethu ar gyfer paratoi prydau amrywiol a diodydd alcoholig.
Defnyddir dail yn helaeth mewn meddygaeth werin. Mae ganddo lawer o fitaminau, yn enwedig fitamin C. Defnyddir dail y llwyn hwn ar gyfer annwyd, gan fod eu decoction yn cael effaith gwrthlidiol. Hefyd, defnyddir dail fel diheintydd.
Mae aeron hefyd yn helpu i gynyddu imiwnedd ac mae ganddyn nhw briodweddau diheintio, yn cael effaith dda ar y pancreas, yr afu a'r arennau, golwg, ac mae hefyd yn gwella galluoedd meddyliol.
Mae gan gyrens coch lai o asid asgorbig na chyrens duon, ond mae ganddo lawer o botasiwm a haearn. Fe'i defnyddir fel astringent, diwretig, diafforetig, antipyretig.
Gan fod aeron y planhigyn hwn yn gynnyrch bwyd blasus iawn, gellir paratoi prydau amrywiol ohonynt.
Pastai cyrens duon
Cynhwysion ar gyfer y toes:
- 200 gram o flawd
- 100 gram o fenyn
- 150 gram o siwgr
- Yr wy
- 2 lwy fwrdd semolina
- Powdr pobi te yn ffug
Cynhwysion ar gyfer y llenwad:
- Gwydraid o gyrens du
- 2 lwy fwrdd o siwgr gronynnog
- Llond llwy fwrdd o startsh
Arllwyswch fenyn gyda siwgr nes bod hufen yn cael ei ffurfio, yna curo'r wy a pharhau i guro. Ychwanegwch flawd a phowdr pobi i'r gymysgedd a'i dylino'n dda.
Irwch y mowld gyda menyn a'i daenu â semolina, gosodwch y toes allan, rhowch y llenwad ar ben yr arwyneb cyfan. Rhowch y mowld yn y popty, wedi'i gynhesu i 200 ° C a gadewch i'r gacen bobi am 20-25 munud nes ei bod wedi'i choginio.
Jam cyrens duon
I wneud jam, cymerwch un a hanner cilogram o siwgr a chilogram o gyrens.
Ewch trwy'r aeron fel nad oes cynffonau ar ôl arnyn nhw. Ysgeintiwch y ffrwythau â siwgr a gadewch iddyn nhw adael i'r sudd fynd, yna berwch yr aeron yn eu sudd eu hunain nes eu bod wedi'u coginio, ac yna arllwyswch i jariau sefydlog.
Compote cyrens duon
I wneud compote, cymerwch 600 gram o aeron, un litr a hanner o ddŵr a gwydraid o siwgr. Rydyn ni'n rhoi aeron a siwgr mewn sosban, dod â nhw i ferw, berwi am 5 munud, ac yna ychwanegu siwgr a'u coginio am 3 munud arall.
Jeli cyrens
Mae gan gyrens lawer o bectin ac felly mae'n ddeunydd rhagorol ar gyfer paratoi jeli.
Y cyfrannau o aeron a siwgr yw 1: 1.5, yn y drefn honno. Er mwyn ei gwneud hi'n haws cyfrif, gallwch ddefnyddio cyfrifiad cyrens 700 gram o siwgr fesul litr.
Dylid rhoi ffrwythau mewn cynhwysydd a'u tywallt â dŵr fel ei fod ychydig yn gorchuddio'r aeron. Felly coginiwch am 15 munud. Ar ôl hynny, ychwanegwch siwgr a'i goginio am 15 munud arall. Erbyn diwedd y coginio, bydd y jeli yn tewhau, ei roi mewn jariau a gellir ei storio hyd yn oed yn yr ystafell.
Gwin cyrens duon
Gwneir gwinoedd rhagorol o gyrens os dilynwch y rheolau paratoi.
Mae angen y cynhwysion canlynol:
- 10 cilogram o aeron cyrens duon,
- 5 cilogram o siwgr gronynnog,
- 15 litr o ddŵr.
Trefnwch y ffrwythau, ond peidiwch â golchi. Malwch yr aeron i gyd. Ar ôl hynny, toddwch hanner y siwgr mewn dŵr a chymysgwch y cyrens mâl â surop.
Gwnewch yn siŵr bod y cynhwysydd rydych chi'n arllwys y cynhwysion iddo ddim ond dwy ran o dair yn llawn. Caewch y cynhwysydd gyda rhwyllen a'i adael am dri i bedwar diwrnod mewn lle gyda thymheredd o 20 ° C. o leiaf.
Trowch y rhew gyda ffon bren ddwywaith y dydd. Ar ôl tua phedwar diwrnod, byddwch yn sylwi bod y wort wedi eplesu a gellir draenio'r sudd i gynhwysydd gwydr. Mae'r mwydion sy'n weddill yn cael ei wasgu allan ac mae hanner pwys o siwgr yn cael ei ychwanegu at y sudd a geir, ei gymysgu a'i dywallt i mewn i botel gyda Braga.
Dylai o leiaf chwarter y lle yn y botel fod yn rhad ac am ddim ar gyfer prosesau eplesu. Rhowch faneg rwber gyda thwll ar wddf potel. Mae'r ddyfais sy'n deillio o hyn yn cael ei adael mewn lle cynnes am fis neu ddau.
Ar ôl 5 diwrnod, ar ôl i chi roi maneg ar botel, arllwyswch hanner litr o wort a'i gymysgu â chilogram o siwgr, ei gymysgu a'i arllwys yn ôl i mewn i botel fwy a'i orchuddio â maneg. Ar ôl y 5 diwrnod nesaf, ailadroddwch y driniaeth gyda'r siwgr sy'n weddill.
Os yw mwy na mis a hanner eisoes wedi mynd heibio ers dechrau eplesu, a bod y gwin yn dal i eplesu, yna rhaid ei dywallt yn ofalus i botel arall heb orlifo'r gwaddod. Ar ddiwedd yr eplesiad, mae'r gwin yn cael ei basio trwy diwb o dropper ac, os oes angen, ychwanegir siwgr ac alcohol.
Fe'ch cynghorir i lenwi'r botel lle bydd y ddiod yn cael ei storio, fel nad oes gormod o ocsigen. Yna hidlwch y gwin bob mis i gael gwared â gwaddod. Ar ôl iddo roi'r gorau i ymddangos, gellir potelu'r gwin a'i gadw'n cŵl ac yn dywyll. Felly, gellir ei storio hyd at 3 blynedd.
