Bydd y compote gellyg blasus hwn ar gyfer y gaeaf gydag ychwanegu aeron yn apelio at bawb a fydd yn ei goginio. Rysáit cam wrth gam gyda lluniau, gwelwch fwy ...
Gwydraid o gompote a phastai pobi rosy yw'r byrbryd cyflymaf a maethlon wrth fynd.
Rydyn ni wedi arfer llenwi'r oergell â sudd a photeli o ddŵr mwynol, ond rydyn ni'n aml yn anghofio am ddiodydd iach traddodiadol - ffrwythau cartref ac aeron aeron.
Mae sleisys "compote" tun o gellyg a mwyar duon yn cael eu tynnu allan o wydr gyda llwy, maen nhw'n blasu fel pwdin sudd ysgafn.
Mae blas ac arogl gellyg yn dominyddu'r compote, ac mae'r mwyar duon yn “poeni” am liw'r ddiod.
Gellyg wedi'u stiwio ar gyfer y gaeaf - rysáit cam wrth gam gyda lluniau
- gellyg - 5-7 pcs.,
- mwyar duon - 150 g
- siwgr - 270 g
- asid citrig - 1 llwy de.,
- dŵr - 2.7 litr
Dilyniant coginio
Mae gellyg wedi'u rhwygo'n dod yn feddal yn raddol.
Pan fydd y sudd yn taenellu o'r ffrwythau, nid ydyn nhw'n addas ar gyfer compote.
Cadwch a thorri i mewn i gellyg tafelli gyda chnawd caled aeddfed.
Dylai'r mwyar duon gaffael duwch glo carreg ar y llwyn, sy'n arwydd o'i aeddfedrwydd.
Golchwch fwyar duon a gellyg, archwiliwch o bob ochr. Mae ffrwythau wedi'u difrodi yn cael eu taflu.
Gellyg gellyg wedi'i dorri'n dafelli, gan geisio peidio â dal y craidd.
Mae yna amrywiaethau o gellyg gyda chroen anhygoel o galed, a all hyd yn oed fod yn chwerw.
Rhaid plicio ffrwythau o'r fath. Nid oes angen glanhau gellyg â chroen tenau trwchus.
Mae Harddwch y Goedwig yn amrywiaeth gellyg dda iawn ar gyfer cynaeafu gaeaf.
Mae sleisys gellyg yn cael eu tywallt i mewn i jar wedi'i sterileiddio.
Mae ponytails yn cael eu rhwygo oddi ar fwyar duon, mae aeron yn cael eu taflu i mewn i jar, gan eu gwasgaru ar ben gellyg.
6. Pwyso faint o siwgr sydd ei angen ar gyfer un can.
Os ydych chi'n rholio sawl can ar unwaith, cymerwch badell gynhwysol ar gyfer surop.
Gan rolio un jar, gallwch chi fynd heibio gyda bowlen fawr.
Mae siwgr yn gymysg ag asid citrig.
Weithiau mae cariadon egsotig yn ychwanegu anis seren yn y compote gellyg.
Mae'r jar wedi'i lenwi â dŵr berwedig i lefel yr ysgwyddau, wedi'i orchuddio â chaead.
Fel nad yw'r jar yn cracio, caiff hylif berwedig ei dywallt mewn dau neu dri cham gydag egwyl o sawl eiliad.
Yswiriant ychwanegol - stand plât metel o dan y gwaelod.
Mae mwyar duon a gellyg yn cynhesu mewn dŵr berwedig am 15 munud.
Yna mae'r dŵr coch hardd yn cael ei dywallt i bowlen o siwgr wedi'i baratoi.
Mae'r surop wedi'i ferwi am 2 funud gyda berw dwys.
Mae surop berwedig yn cael ei dywallt i jar o aeron a ffrwythau, ei orchuddio a'i rolio'n gyflym.
Gan droi dros jar o gompost gellyg a mwyar duon, gorchuddiwch ef â thywel trwchus.
Ar ôl 15-18 awr, aiff y compote i'r seler.
Gellir storio gellyg wedi'u stiwio ar gyfer y gaeaf am flwyddyn.
Mae'r mwyar duon yn y compote yn troi'n goch, yn debyg i fafon mawr. Bydd y mwydion gellyg yn troi'n binc.
Wrth weini, peidiwch â hidlo'r compote, ei weini ynghyd â mwyar duon a sleisys o gellyg.
Coginiwch gellyg wedi'u stiwio am y gaeaf yn ôl y rysáit hon a bon appetit !!!
