Mae cynaeafu llysiau, ffrwythau, ffrwythau, aeron yn eithaf syml. Rydyn ni'n gweld a yw lliw'r ffrwyth sy'n cael ei gynaeafu, dyweder, yn nodweddiadol, gallwn ni ei blycio (wedi'r cyfan, mae yna lawer o'r un rhai ar y goeden o hyd, ac ni wnaethon ni niweidio'r planhigyn) a'i flasu, gan ddarganfod a yw'n barod. Gyda chnydau gwreiddiau, ac yn arbennig gyda thatws, mae popeth yn wahanol: er mwyn cloddio’r tatws yn gywir ac fel bod y cloron yn aeddfed, yn flasus, yn fawr ac, yn bwysicaf oll, yn cael eu cadw cyhyd â phosibl, tan y cnwd newydd, mae angen i chi wybod nifer o gynildeb a nodweddion y diwylliant hwn. . Gadewch i ni geisio darganfod sut, pryd a gorau i gloddio tatws.
Cloddio tatws.
Pryd i gloddio tatws?
Rhaid i bob garddwr ddeall yn gadarn bod nifer enfawr o wahanol ffactorau yn dylanwadu ar y broses o aeddfedu terfynol, gan gynnwys cloron tatws. Dyma nodweddion y tymor presennol, a chyflwr y pridd, a graddfa'r haint â phlâu a chlefydau, ac, yn olaf, nodweddion amrywogaethol, sydd hefyd yn pennu eu rheolau eu hunain.
Er enghraifft, os gwnaethoch blannu tatws ar gyfer gwyliau mis Mai (neu ddiwedd mis Ebrill, pe bai'r pridd yn cynhesu'n dda ac yn barod i weithio gydag ef), yna gallwch chi gloddio tatws tua chanol mis Awst, tan ddiwedd a dechrau mis Medi. Dyma aeddfedrwydd arferol mwyafrif helaeth y gwahanol fathau o datws.
Yn naturiol, peidiwch ag anghofio, ac mae'n well ysgrifennu i lawr, yn y gwanwyn, wrth blannu cloron tatws yn y pridd, y mae'r cyltifarau yn tymor aeddfedu rydych chi'n eu plannu: yn gynnar, yn ganolig neu'n hwyr, oherwydd bydd cyfnod dechrau'r cynaeafu hefyd yn dibynnu ar hyn. Peidiwch â meddwl y gallai'r gwahaniaeth fod yn fach. Felly, os nodir bod yr amrywiaeth tatws yn gynnar, yna gallwch chi ddechrau ei gloddio i fyny fis cyn yr amrywiaeth ganol tymor a mis a hanner yn gynharach na'r amrywiaeth hwyr.
Yn ogystal, edrychwch o amgylch eich gwefan: os ydych chi'n westeiwr cydwybodol ac yn chwynnu chwyn mewn pryd, yna efallai bod eich tatws wedi derbyn y mwyaf o faetholion o'r pridd, gan osgoi'r cystadleuwyr sydd ar goll, a gallwch ei gloddio i fyny o leiaf ychydig wythnosau. Ac os oes cymaint o chwyn fel nad yw'r topiau tatws yn weladwy, yna efallai bod eich tatws yn llwgu ac mae angen ychydig mwy o amser arno i “aeddfedu” o'r diwedd.
Sut i wirio?
Wrth gwrs, ni allwch ddyfalu bob amser, ond gwiriwch a yw'n bryd cloddio'r tatws, pam dewis llwyn yn symlach ac yn agosach at yr ymyl a'i gloddio'n gyfan, archwilio'r cloron, pilio arnynt. Os yw'r cloron yn hawdd ar wahân, a'r croen arnyn nhw'n drwchus, yna mae'n eithaf posib dechrau cloddio'r tatws i gyd.
Yn bwysig! Mae hyn yn berthnasol i ddechreuwyr, am y tro cyntaf ac yn ymdrechu'n annibynnol i dyfu tatws ar eu safle. Yn aml oherwydd diffyg profiad ac anwybodaeth, maent yn dechrau cloddio tatws yng nghanol yr haf. Ceir cynhaeaf da, ond mae croen tenau ar gloron o'r fath, maent yn berwi'n gyflym, hynny yw, maent yn barod i'w coginio ar unwaith, ond ni fyddant yn cael eu storio am amser hir.
Cymerwch gip ar y topiau
Os nad ydych chi am gloddio'r llwyni, yna edrychwch o gwmpas ar gopaon y datws: os yw wedi troi'n felyn, os nad yw wedi marw. Os bydd hyn yn digwydd ddiwedd mis Awst, yna mae'r tatws ei hun yn dweud wrthych ei bod hi'n bryd ei gael allan o'r pridd, fel arall mae'r awr yn anwastad, bydd rhew yn taro a bydd y daten yn dod yn felys.
Mae'n digwydd bod rhan o'r topiau tatws wedi marw ac mae amser yn yr iard yn ddigonol, ac mae rhan ohono'n wyrdd-wyrdd, fel pe na bai diwedd mis Awst nawr, ond rhywfaint ym mis Mehefin. Pam mae hyn yn digwydd? Mae hyn yn digwydd gyda garddwyr a oedd yn rhy ddiog i ddidoli'r mathau yn gynnar o'r canol a'r hwyr a'u plannu mewn gwahanol leiniau.
Yn yr achos hwn, mae angen i chi gloddio'r rhan honno o'r datws, y gosodwyd ei dopiau i lawr a dechrau sychu, a cheisiwch beidio â chyffwrdd â'r topiau ifanc, wrth gwrs, os yw'r cloddio yn cael ei wneud gyda thrawst neu rhaw. Gyda thractor cerdded y tu ôl mae'n fwy a mwy anodd: ni ddylech fynd o amgylch y llwyni hwyr hyn, bydd yn rhaid i chi eu haberthu a bydd hon yn wers i chi ar gyfer y dyfodol.
Phytophthora, nad yw ar yr adeg iawn
Gyda llaw, erbyn cynaeafu tatws, mae rhywun hefyd yn gallu gweld y llun canlynol: mae rhai o'r llwyni eisoes wedi marw, mae'r topiau ohonyn nhw'n amlwg wedi marw, ac mae rhai ohonyn nhw'n “cnoi” y malltod hwyr. Sylwir y gallai fod gan lwyni o'r fath gloron yr effeithir arnynt gan yr haint ffwngaidd peryglus hwn. A dychmygwch beth fyddai'n digwydd pe byddech chi'n cloddio llwyni o'r fath ac yn rhoi'r cloron tatws yr effeithir arnynt mewn storfa ynghyd â rhai iach? Gwir, dim byd da: gall y cnwd i gyd neu'r rhan fwyaf ohono farw.
Felly, rwy’n eich cynghori i gloddio llwyni tatws o’r fath yn y lle cyntaf, ac ni fyddwn yn eu cynghori i fwyta cloron wedi’u tynnu o’r pridd, nac i fwydo da byw, na’u bwyta.
Cloddio llwyn tatws.
A oes angen i mi gael gwared ar y topiau wrth gynaeafu tatws?
Nid yw'r ddadl ynghylch tynnu'r topiau cyn cynaeafu tatws wedi ymsuddo hyd yn hyn. Yn bersonol, penderfynais yn gadarn fod popeth yn gymedrol yn dda: bydd tynnu topiau yn llwyr (ar lefel y pridd) wedyn yn ei gwneud hi'n anodd cloddio'r tatws - bydd yn rhaid i chi chwilio am y man lle'r oedd y llwyn.
Yr ail broblem yw'r un ffytophthora: pan fyddwch chi'n torri'r topiau tatws cyfan yn eu cyfanrwydd, yn lledaenu'r haint trwy'r ardal, a phan fyddwch chi'n cloddio'r cloron, byddwch hefyd yn cau'r ffwng i'r pridd - sef yr hyn sydd ei angen arnoch chi yn unig. Mewn egwyddor, gall y topiau fod yn niweidiol, ond mewn ffermydd lle mae tatws yn cael eu cynaeafu, gall topiau stiff gyrydu cloron.
Gartref, rwy'n eich cynghori i wneud hyn: yn gyntaf oll, rydyn ni'n tynnu ac yn dinistrio pawb sy'n byw, ond yn cael eu bwyta gan blanhigion malltod hwyr. Nid oes angen cloron na chopaon planhigion o'r fath. Nesaf, torrwch y topiau cyfan i uchder o 12-15 cm, nid yn is. Felly byddwch chi a'r llwyni yn gweld ac yn rhoi ysgogiad i'r cloron: maen nhw'n dweud, yn fuan mae angen eu tynnu o'r pridd, sy'n golygu y dylech chi stocio ar "gramen" gref. Ar ôl wythnos, gallwch chi ddechrau cynaeafu tatws. Gyda llaw, mae top deiliog iach heb falltod hwyr yn gompost da.
Cloddio tatws
Yn gyntaf, dewiswch y diwrnod iawn. Mae'n hyfryd os yw'n boeth ac yn wyntog, pe na bai glaw cwpl o ddiwrnodau o'r blaen ac nid yw'r daroganwyr tywydd yn addo cymaint iddo. Nesaf, rydyn ni'n cynnal cloddiad rheoli: mae croen y daten yn gadarn, mae'r cloron yn hawdd eu gwahanu - felly mae popeth yn barod.
Cam tri - rydym yn amcangyfrif faint tebygol o'r cnwd er mwyn gwybod faint o bobl, bagiau, berfau, biniau neu flychau i'w storio ac offer arall sydd eu hangen. Sut i ddarganfod? Ffordd syml: rydyn ni'n cloddio pum llwyn tatws, yn dewis pob cloron, yn ei rannu â phump, rydyn ni'n cael y cynnyrch cyfartalog o'r llwyn, yn eithaf cywir.
Nesaf, lluoswch ef â nifer y llwyni ar y safle; eto mae gennym gnwd bras ond agos at go iawn o'r plot. Os nad yw rhywbeth yn ddigonol ar gyfer cludo neu storio'r llysieuyn hwn, yna mae angen i ni brynu un arall ar frys. Cofiwch: gorau po gyntaf y byddwch chi'n cloddio tatws, tra bod y tywydd yn braf, ei sychu a'i anfon i'r siop.
Wrth fynd allan i gynaeafu tatws, rwy'n eich cynghori i fynd â phedwar llawer o fagiau, llain forc (os yw'r pridd yn drwm i'w gloddio) a rhaw (os bydd yn hawdd ichi gloddio) gyda chi. Gallwch fynd â thractor cerdded y tu ôl iddo, ond byddwn yn siarad amdano yn nes ymlaen. Nid oes gan bawb ef ac nid yw pawb yn gwybod sut i'w reoli, ond mae cynnydd yn amhrisiadwy ac mae'n amhosibl colli'r foment hon o lanhau.
Pam cymaint o sypiau o fagiau? Mae'n syml, rwy'n eich cynghori i'w rannu'n bedair lot yn syth ar ôl cloddio tatws. Y swp cyntaf - y rhain fydd cloron enfawr, y mwyaf, y gellir naill ai eu bwyta neu eu gadael ar yr hadau. Yn yr ail fag rydyn ni'n rhoi'r cloron tatws o faint arferol, gram hyd at 80-90, yn y trydydd - cloron sydd hyd yn oed yn llai (40-50 g, dim mwy), ac yn olaf, yn y pedwerydd - yr holl treiffl, eu torri, eu hatalnodi â ffyrc, cloron wedi'u difrodi, a fydd yn mynd naill ai i fwyd ar unwaith, neu i borthiant da byw.
Cloddio cnwd tatws.
Offeryn cloddio tatws
Rhaw. Mae hwn yn offeryn dibynadwy, ond fe'ch cynghorir i gael sawl un ohonynt, wrth i dolenni dorri yn y broses. Ni fyddwn yn cynghori cymryd rhaw holl fetel, mae'n well mynd â'r un lle mae craciau yn yr achos, bydd y pridd yn deffro ynddynt a bydd yn haws ei gloddio.
Anfanteision y rhaw yw ei bod yn aml yn difetha'r cloron tatws - mae'n torri, yn gadael toriadau, ond eich dewis chi yw'r dewis, sy'n dibynnu ar y pridd (yn bersonol, gallwn i gloddio rhaw mewn clai am ddim mwy na chwpl o oriau).
Pitchfork. Mae Pitchfork hefyd yn ddymunol cael cwpl. Cymerwch y pitchfork gyda phedwar neu bum dant, dim mwy, mae'n haws lleihau'r risg o ddifrod i gloron tatws i'r lleiafswm. Byddwch yn ofalus gyda'r ffyrc, yn enwedig pan fyddwch chi'n eu glynu yn y pridd, gallwch chi dyllu cist rwber yn hawdd, felly byddwn i'n eich cynghori i wisgo esgidiau tarpolin, byddan nhw'n fwy gwydn. Yn y bôn, nid yw cloddio gyda thrawst rhag cloddio gyda rhaw yn ddim gwahanol, mewn gwirionedd, (er i mi yn bersonol mae'n haws cloddio gyda thrawst, ond mae fel rhywun).
Wrth gloddio tatws, mae angen i chi sefyll fel bod yr haul yn edrych ar eich cefn, fel eich bod chi'n gweld beth a ble rydych chi'n cloddio. Gwisgwch yn sicr yn drylwyr fel bod pob rhan o'r corff ar gau o'r haul, mae panama ar y pen gyda chaeau, ac ar wyneb y dillad mae arogl parhaus o chwistrell o fosgitos a phryfed ceffylau. Fel ar gyfer esgidiau, yr opsiwn delfrydol yw esgidiau uchel (gall fod yn anodd ynddynt, ond bydd yn anodd iawn brifo'ch coes, ar hap). Dylai sawl person eich dilyn, gan gadw dim mwy na phâr o dyllau a chyda menig, dylent ddewis tatws a'u didoli yn ôl bagiau.
Tyfwr. Mae hyn eisoes o faes technoleg fodern, mae wedi'i gynllunio ar gyfer y rhai sydd â modd rhydd a'r gallu i reoli offer o'r fath. Mae'r tyfwr, yn fy marn i, yn berthnasol os yw dim llai nag hectar o dir wedi'i blannu â thatws. Gellir cloddio ardal lai gan dri gyda'i gilydd. Wrth weithio gyda thyfwr, fe'ch cynghorir i gael gwared ar yr holl dopiau tatws heb adael unrhyw beth ar y safle. Ond y peth cyntaf i'w gloddio gyda thrawst neu rhaw yw'r llwyni sydd wedi'u heintio â malltod hwyr, ac ar yr un pryd, cloron ag ef. Nesaf, mae angen i chi aros ychydig ddyddiau fel bod y glaswellt yn tawelu ac nad yw'n ymyrryd â'r gwaith.
Yn y tywydd - i gyd yr un peth - yn gynnes ac yn sych am gwpl o ddiwrnodau. Yn ôl y dewis o datws: yma, yn hytrach, bydd yn rhaid i chi wneud popeth gyda'i gilydd ac ar ddiwedd pob rhes, y bydd y tyfwr yn ei basio, neu hyd yn oed ar ôl cynaeafu'r llain gyfan.
Er mwyn gweithio gyda thyfwr wrth gloddio tatws roedd yn bleser, a pheidio â throi allan i fod yn flawd, mae'n angenrheidiol bod pob rhes yn llyfn ac nad oes raid i'r tyfwr "gerdded" i gyfeiriadau gwahanol. Ymhellach, mae'r bylchau rhes hefyd yn ddymunol i fod yr un peth. Yn naturiol, wrth gloddio tatws ar gyfer tyfwr, mae angen i chi ddefnyddio atodiadau sydd wedi'u cynllunio i gloddio tatws a dim arall. Dylid addasu cyflymder cylchdroi'r nodau fel eu bod yn dewis cloron, ond peidiwch â'u taflu â grym i'r wyneb.
O fy mhrofiad fy hun, gallaf ddweud, wrth gloddio tatws gyda thyfwr, na ddylech gloddio rhes ar ôl rhes, mae'n well cloddio tatws trwy un rhes, fel arall bydd un olwyn bob amser yn symud ar dir wedi'i aredig, a'r llall ar bridd wedi'i ymyrryd, mae'n anoddach gweithio fel hyn.
Yr hyn sy'n dda i drinwr: fel arfer mae'n caniatáu ichi ddewis yr holl gloron tatws o'r pridd, anaml eu difetha, hwyluso llafur a'i gyflymu'n ddigymar yn sylweddol. Gall cwpl o bobl sy'n dilyn y cyltiwr hefyd fynd i ddidoli'r cloron neu ei wneud yn nes ymlaen, pan fydd gwaith y tyfwr wedi'i gwblhau, fel y soniasom uchod.
Cloddio tatws gyda thrawst.
Sychu a storio tatws
Ar ôl cynaeafu'r holl datws cyn eu gosod i'w storio, mae angen eu sychu. I wneud hyn, mae angen diwrnod heulog a gwyntog yn ddelfrydol, ond ni allwch arllwys y tatws mewn man agored sydd wedi'i oleuo'n dda: gall gronni, er dim llawer, wenwyn solanîn. Y dewis gorau yw canopi wedi'i leoli ar yr ochr ddeheuol.
Gellir sychu tatws mewn ffracsiynau, gan mai dim ond 4-6 awr y mae'n ei gymryd i sychu. Rhaid rhoi pob ffracsiwn ar ôl sychu mewn un haen, gyda thro i'r gasgen arall ar ôl dwy awr, yn y seler. Mae'r seler safonol arferol yn darparu dyfnder o 2-3 metr, pedair wal, wedi'u gwyngalchu â chalch a gwyngalchu yn cael eu diweddaru bob blwyddyn, a biniau - mewn gwirionedd, cratiau pren mawr neu gewyll pren afal safonol, bob amser yn newydd ac yn sych. Wrth arllwys tatws, mae'n amhosibl iddo guro yn erbyn ei gilydd a chwympo o uchder o fwy na 10 cm, gall hyn arwain at ganlyniadau negyddol, achosi unrhyw beth, hyd yn oed bydru.
Mae angen didoli pob swp, fel y gwnaethom ar y cae. Mae'n ddymunol bod mynediad i bob ffracsiynau o datws, i wirio ym mha gyflwr y maent.
Ar gyfer cynnwys arferol tatws yn y storfa, mae'n angenrheidiol bod y tymheredd ynddo ar lefel plws 2-3 gradd Celsius, a dylai'r lleithder fod tua 85-90%.
Ar ôl gosod yr holl datws i'w storio, rhowch sylw i'r cae: gellir casglu'r topiau a'r chwyn i gyd, os ydyn nhw'n rhydd o glefydau (a chwyn heb hadau), a'u rhoi mewn tomen gompost. Os ydych chi'n sylwi ar arwyddion o glefydau ffwngaidd, yna mae'n well llosgi'r topiau.
Dyna'r cyfan y gallwch chi ei ddweud am pryd a sut i gloddio tatws.
