Mae Daikon yn un o'r amrywiaethau o radish. Mae'n tyfu yn Japan ac wrth gyfieithu mae'n golygu "asgwrn cefn mawr". Os ydym yn siarad am nodweddion blas, mae'r cnwd gwraidd yn debyg i radish du cyffredin. Ond mae ei flas yn fwy cain a meddal oherwydd diffyg olew mwstard.
Mae salad Daikon yn hynod ddefnyddiol oherwydd bod gan y cnwd gwreiddiau briodweddau gwrthocsidiol, mae'n amddiffynwr imiwnedd ac mae'n cael effaith gadarnhaol ar y system dreulio.
Os yw blas daikon yn ymddangos yn rhy llym, gallwch ei feddalu. Ar gyfer hyn, mae'r cnwd gwraidd yn cael ei dorri neu ei gratio, ei dywallt â dŵr oer am hanner awr, ac yna caiff ei daflu i colander a'i ganiatáu i ddraenio dŵr yn dda.
Rydym yn cynnig detholiad o'r ryseitiau symlaf ar gyfer saladau radish daikon (gyda llun).
Radish oren
Mae'r salad symlaf yn gyfuniad o'r daikon ei hun gyda moron: diymhongar, ond blasus ac iach. Yn paratoi mewn munudau.
I baratoi salad daikon gyda moron, bydd angen: un foron yr un, pupur cloch a daikon, winwns werdd yn ôl eich dewis. Mae'r blas yn cael ei reoleiddio gan bupur daear a halen. Fel dresin, defnyddiwch 2 lwy fwrdd. l hufen sur ac 1 llwy fwrdd. l sudd lemwn.
I gael "naddion" llyfn defnyddiwch grater arbennig ar gyfer saladau Corea.
Gwneud salad:
- Golchwch daikon yn drylwyr, os oes angen, torrwch rannau uchaf y croen i ffwrdd a'u gratio â gwellt. Gwnewch yr un peth â moron.
- Golchwch y pupur ymhell o dan ddŵr rhedeg, croenwch yr hadau a'i dorri'n stribedi.
- Golchwch blu nionyn, sychu ar dywel a'i dorri'n fân.
- Rhowch yr holl gynhwysion mewn powlen salad, ychwanegwch sudd lemwn, sbeisys a'i gymysgu'n dda.
Popeth, mae'r salad yn barod a gallwch chi gael pryd o fwyd.
Tandem afal
Mae'r fersiwn o salad daikon gyda moron ac afalau yn fawr iawn a, diolch i'r ffrwyth, mae ganddo asidedd bach. Cyfuniad anarferol iawn.
I baratoi salad mor flasus, mae angen i chi stocio moron, radis Japaneaidd, ac afal ar gyfartaledd, un pob un o'r cynhwysyn. Bydd nionyn gwyrdd yn cysgodi'r blas (mae ei angen arnoch yn ôl eich blas). Salad tymor gyda mayonnaise. Peidiwch ag anghofio am halen.
Gwneud salad:
- Golchwch daikon yn drylwyr o dan ddŵr rhedeg a gratiwch foron Corea.
- Gwnewch yr un peth â moron.
- Golchwch afalau, craidd a grât. Neu ar grater cyffredin, dim ond diamedr mawr, neu ar y "Corea".
- Rhowch yr holl gynhwysion wedi'u paratoi ar gyfer y salad daikon mwyaf blasus mewn powlen salad, halen, ychwanegu mayonnaise a'i gymysgu'n drylwyr.
Popeth, dim ond i ysgeintio'r salad gyda nionod gwyrdd wedi'u torri a gallwch gael pryd o fwyd.
Salad Radish
O daikon ceir saladau ysgafn, fitamin a blasus iawn. Mae'r cnwd gwreiddiau'n mynd yn dda gyda llysiau a ffrwythau amrywiol. O ganlyniad, mae saladau yn ddelfrydol ar gyfer bwyd môr neu gigoedd brasterog.
I baratoi salad caerog gyda radish a daikon, bydd angen: hanner cnwd gwraidd daikon mawr, 4 radis, persli neu winwnsyn pluen ac 1 llwy de. sudd lemwn. Bydd angen cryn dipyn o siwgr, halen, pupur daear ac 1 llwy fwrdd arnoch chi hefyd. l hufen sur.
Faint o gynhwysion y gallwch chi eu cyfeirio yn ôl eich disgresiwn. Mae hyn yn arbennig o wir ar gyfer sbeisys a hufen sur. Gyda llaw, gellir disodli'r olaf nid yn unig â mayonnaise, ond, er enghraifft, ag iogwrt naturiol.
Gwneud salad:
- Golchwch daikon o dan ddŵr rhedeg, croenwch ef gan ddefnyddio cyllell arbennig sy'n eich galluogi i gael gwared ar haen denau.
- Golchwch y radish, torrwch gynffonau anaddas a mwydion wedi'u difrodi.
- Dylid gratio Daikon ar grater diamedr canolig. Os oes llawer o sudd, yna dylid ei wasgu ychydig. Arllwyswch daikon wedi'i gratio gyda sudd lemwn a'i gymysgu'n drylwyr.
- Gratiwch y radish hefyd.
- Mewn powlen ddwfn, cyfuno daikon â radish, ychwanegu sbeisys, hufen sur, cymysgu a rheoli'r blas.
Popeth, dim ond symud y salad i mewn i bowlen salad hardd, ei addurno â pherlysiau wedi'u torri, winwns werdd a symud ymlaen i'r pryd bwyd.
Gyda ffyn crancod
Mae'r tandem bwyd môr daikon yn dyner ac yn flasus iawn. A gadewch i ni geisio defnyddio ffyn crancod. Ar gyfer syrffed bwyd, ychwanegwch wy wedi'i ferwi, ac ar gyfer ffresni - bresych Beijing.
Mae'r rysáit ar gyfer salad daikon yn cynnwys: 0.25 kg o ffyn crancod, 0.2 kg o radish Japaneaidd, 0.15 kg o fresych Tsieineaidd, 3 wy, 0.3 kg o giwcymbrau ffres, 0.1 l o hufen sur neu mayonnaise a halen i'w flasu.
Gwneud salad:
- Dadrewi ffyn crancod, tynnwch y deunydd lapio a'i dorri'n giwbiau bach.
- Golchwch yr wyau, berwi berw meddal, oeri, pilio a'u torri'n giwbiau.
- Rinsiwch y bresych o dan ddŵr rhedeg, ei sychu ar dywel a'i dorri'n stribedi.
- Mae Daikon hefyd yn golchi ac yn gratio i mewn i "nwdls" tenau.
- Rhowch yr holl gynhwysion wedi'u paratoi mewn cynhwysydd dwfn, ychwanegu sbeisys, mayonnaise, cymysgu'n drylwyr a'u gweini.
Salad cig eidion
Mae Daikon yn dda mewn cyfuniad â chynhyrchion cig. Mae cnau yn rhoi melyster, a llysiau gwyrdd - y blas a'r arogl cywir.
I baratoi salad gyda daikon a chig, bydd angen un radish Japaneaidd arnoch chi, 0.25 kg o gig eidion wedi'i ferwi, 2 faip winwns, 3-4 cangen o dil, cilantro a phlu winwns, yn ogystal â llond llaw o gnau Ffrengig. Ar gyfer ffrio, defnyddiwch olew blodyn yr haul, fel dresin - mayonnaise.
Gwneud salad:
- Golchwch winwns gyda daikon, croen ac ardaloedd hyll.
- Gratiwch y llysiau wedi'u paratoi (gorau os yw'n arbennig ar gyfer paratoi saladau Corea) neu eu torri'n stribedi tenau gyda chyllell.
- Ffriwch y cnau Ffrengig mewn padell boeth sych a'u malu'n fân.
- Torrwch gig cig eidion yn giwbiau bach.
- Ffriwch y winwnsyn wedi'i dorri mewn padell gydag olew llysiau nes ei fod yn euraidd.
- Golchwch lawntiau o dan ddŵr rhedeg a'u torri'n fân. Trosglwyddwch yr holl gynhwysion i bowlen salad, halen a phupur, ychwanegwch hufen sur neu mayonnaise, cymysgu.
Mae popeth, y salad radish daikon yn hollol barod, gellir ei weini ar y bwrdd gwyliau a'i flasu.
Salad gydag Wy a Chaws
Mae caws yn aml yn un o brif gynhwysion unrhyw ddysgl. Rydym yn cyflwyno rysáit salad i'ch sylw gyda daikon ac wy a chaws wedi'i gratio. Ef sy'n rhoi meddalwch a piquancy i'r ddysgl.
Ar gyfer coginio, bydd angen un cnwd gwraidd daikon arnoch chi, dau wy cyw iâr, caws tua 30 g, pupur ychydig yn ddaear ac halen ac olew olewydd i'w wisgo.
Mae'r rysáit yn cynnwys defnyddio caws Grana Padano. Ond gallwch chi gymryd unrhyw amrywiaethau caled, yn bwysicaf oll. Mae ei faint hefyd yn amrywio yn ôl eich chwaeth eich hun.
Gwneud salad:
- Gratiwch y caws gyda diamedr bach.
- Golchwch daikon yn drylwyr a'i groenio.
- Gan ddefnyddio grater gyda thyllau mawr a thyllau, gratiwch y cnwd gwreiddiau.
- Berwch wyau wedi'u berwi'n galed, eu hoeri, eu pilio a hefyd gratio ar grater bras.
- Rhowch gaws wedi'i dorri, daikon ac wyau mewn powlen salad.
- Arllwyswch olew olewydd, pupur, halen i mewn.
- Cymysgwch yr holl gynhwysion salad daikon nes eu bod yn llyfn.
Ffurfiwch fryn, addurnwch ef yn ddewisol gyda lawntiau wedi'u torri a gallwch ddechrau pryd o fwyd.
Salad llysiau Andalusaidd
A dyma rysáit syml arall ar gyfer salad daikon gyda llun cam wrth gam wedi'i seilio ar giwcymbr, tomato a gwisgo anarferol. Gyda'i gilydd, rydych chi'n cael dysgl demtasiwn iawn.
Bydd angen 0.16 kg o daikon, 90 g o giwcymbrau ffres, un ewin garlleg, un maip winwns, 70 g o domatos a pherlysiau i flasu. Ar gyfer ail-lenwi â thanwydd, cymerwch 2 lwy fwrdd. olewydd neu unrhyw olew llysiau arall, chwarter pupur coch poeth ac 1 llwy de. finegr.
Yn ôl y rysáit, defnyddir tomatos ceirios bach yn y salad. Mewn egwyddor. Gallwch ddefnyddio unrhyw rai, dim ond os ydyn nhw'n cynnwys gormod o leithder - defnyddiwch lai o rannau "suddiog".
Gwneud salad:
- Mae angen paratoi pob llysiau. I ddechrau, golchi, glanhau os oes angen a'i dorri. Ciwcymbrau a daikon - gwellt tenau, a thomatos - yn haneri neu'n chwarteri.
- Piliwch y garlleg, pasiwch trwy'r wasg a'i ychwanegu at y llysiau.
- Ychwanegwch halen, pupur a chymysgu cynnwys y bowlen salad yn ysgafn.
- Paratowch ddresin. I wneud hyn, cymysgwch finegr, olew olewydd a phupur coch mewn powlen.
- Arllwyswch ddresin salad a'i gymysgu.
Dim ond i addurno'r salad gyda llysiau gwyrdd daikon a chiwcymbr y mae'n weddill a'i adael i fragu am 5-10 munud.
Salad Riddle
Mae'r salad rwd daikon yn ddiddorol iawn o ran blas ac wrth baratoi. Ar yr olwg arno, nid yw'n glir ar unwaith beth mae'n ei gynnwys. Gall golau, ond ar yr un pryd yn foddhaol iawn, gymryd lle cinio llawn.
Felly, i baratoi'r campwaith coginiol hwn, mae angen: un cnwd gwraidd daikon, un moron a maip winwns, dau wy, 0.3 kg o gig wedi'i ferwi (er enghraifft, cyw iâr, twrci, cig eidion), 1-2 sleisen garlleg, dŵr a mayonnaise yn y swm o 2 ac 1 llwy fwrdd yn y drefn honno, olew llysiau a halen gyda phupur.
Gwneud salad:
- Golchwch radish Japaneaidd, a gratiwch, a ddyluniwyd ar gyfer coginio moron Corea. Ychwanegwch halen a'i adael fel y mae am ychydig. Pan fydd y daikon yn cychwyn y sudd, mae angen ei wasgu ychydig a'i drosglwyddo i bowlen salad. Golchwch foron, pilio a gratio.
- Berwch y cig mewn dŵr hallt, ei oeri a'i rannu'n ffibrau.
- Torri wyau i mewn i bowlen, ychwanegu dŵr, curo nes eu bod yn llyfn, a ffrio omelets crempog tenau o'r màs sy'n deillio ohono. Ar ôl oeri, mae angen eu torri'n nwdls tenau.
- Piliwch y winwnsyn, ei dorri'n hanner cylchoedd, ei ffrio nes ei fod yn dryloyw mewn olew llysiau a'i drosglwyddo i radish.
- Cyfunwch yr holl gynhwysion mewn powlen salad, ychwanegu garlleg "wedi'i wasgu", perlysiau wedi'u torri, halen, pupur, ychwanegu mayonnaise a'u cymysgu'n dda.
Mae'r salad yn barod!
Nawr rydych chi'n gwybod sut i wneud salad daikon. Yn rhyfedd ddigon, mae radish wedi'i gyfuno â llawer o gynhyrchion, felly gallwch chi weithredu ar y cyfansoddiad a'r maint, a chan ddefnyddio'r ryseitiau uchod fel sail, gallwch chi greu eich saladau eich hun.
