Brechdanau poeth gyda pheli cig yn y popty - mae'r ddysgl yn syml a blasus, i'w choginio, yn gyntaf mae angen i chi ffrio'r un peli cig hynny, ac ni fydd unrhyw beth yn gweithio hebddynt. Yn fy rysáit ar gyfer brechdanau, mae'r holl gynhyrchion cartref yn friwgig ar gyfer cwtshis porc, wedi'u prynu mewn marchnad gan gigydd cyfarwydd. Nid yw'n anodd bara gwyn neu dorth o fara rwy'n ei bobi fy hun. Nid yw tomatos o'i ardd, sydd bellach yn mayonnaise cartref yn cymysgu'n ddiog yn unig - rwy'n ei goginio mewn cymysgydd fel bod cyflenwad (wedi'i storio am wythnos).
Brechdanau poeth gyda pheli cig yn y poptyBydd rhywun yn dweud bod gormod o baratoi rhagarweiniol ar gyfer rysáit mor syml â brechdanau, ond dyma sut i edrych! Rydyn ni'n ymestyn y broses mewn pryd - gallwch chi ffrio patties cartref i ginio, pobi bara ffres neu baguette i frecwast, a storio stoc o saws cartref blasus yn yr oergell - dim ond arfer da o'r Croesawydd. Pan fydd yr holl gynhyrchion wedi'u cwblhau, beth am bobi dewis arall yn lle byrgyr yn y popty!
- Amser coginio: 45 munud
- Dognau Fesul Cynhwysydd: 8
Gallwch ddysgu sut i goginio bara cartref blasus o'n rysáit: "Bara burum cartref yn y popty"
Cynhwysion ar gyfer gwneud brechdanau poeth gyda pheli cig:
- 500 g o borc;
- 60 g winwns;
- 80 ml o laeth;
- 100 g briwsion bara;
- 50 mayonnaise;
- 120 g o domatos;
- 300 g bara gwyn neu dorth;
- 30 g o fwstard mewn grawn;
- sbeisys ar gyfer cwtledi;
- paprica daear, olew ffrio, halen, perlysiau ar gyfer gweini.
Dull o baratoi brechdanau poeth gyda pheli cig yn y popty.
Felly, rydyn ni'n dechrau gyda cutlets rhyngosod. Torrwch y mwydion porc yn giwbiau mawr, gwnewch yn siŵr eich bod yn ychwanegu ychydig o fraster porc (tua 1 4).
Torrwch gig a braster porcRydyn ni'n rhoi'r cig ar gyfer y cwtledi mewn cymysgydd, lle gallwch chi wneud briwgig yn gyflym iawn. Os nad ydych chi'n rhy ddiog i lanastio o gwmpas, yna mae grinder cig hefyd yn addas - bydd angen ffroenell gyda thyllau bach arnoch chi.
Gydag ychydig o gynhwysion pylsog o'r cymysgydd, malu y porc nes ei fod yn llyfn.
Malu porc mewn cymysgydd neu basio trwy grinder cigDis 100 g o fara gwyn, pliciwch ben y nionyn. Ychwanegwch fara a winwns i'r cymysgydd, arllwys llaeth, malu.
Ychwanegwch winwns, llaeth a bara i'r briwgig ar gyfer cwtlediYchwanegwch halen, sbeisys ar gyfer peli cig neu gig ar gyfer briwgig, tylino'n dda, ei roi yn yr oergell am 20 munud.
Ychwanegwch halen a sbeisys i'r briwgig. Cymysgwch yn ddaRydym yn ffurfio cwtshys crwn bach gydag uchder o tua 2 centimetr.
Rydym yn ffurfio cutletsCutlets bara mewn briwsion bara ar bob ochr.
Cytiau bara mewn briwsion baraCynheswch olew ffrio mewn padell. Ffrio cutlets am 4 munud ar bob ochr nes eu bod yn frown euraidd. Torrwch fara gwyn neu dorth yn dafelli 1.5 centimetr o drwch, sychwch mewn tostiwr nes eu bod yn euraidd.
Ffriwch y patties a sychu'r baraRydyn ni'n rhoi llwy de o fwstard grawn ar ddarnau o fara, cutlets ar ei ben.
Taenwch fwstard ar fara a rhowch y patty ar ei benTorrwch domatos yn dafelli tenau, eu rhoi ar frechdanau, arllwys gyda mayonnaise.
Rhowch y tomato ar y patty ac arllwyswch y mayonnaiseGallwch ddarganfod sut i wneud mayonnaise cartref blasus yn ein rysáit: "mayonnaise Homemade Provence ar gyfer salad"
Irwch ddalen pobi gydag olew ffrio, rhowch frechdanau. Rydyn ni'n cynhesu'r popty i dymheredd o 170 gradd Celsius. Rydyn ni'n rhoi bowlen o ddŵr berwedig ar silff isaf y popty fel nad yw'r bara'n sychu wrth ei bobi. Rydyn ni'n anfon y badell i'r popty wedi'i gynhesu am 7-8 munud.
Pobwch frechdanau gyda pheli cig yn y popty ar 170 gradd 7-8 munudRydyn ni'n gweini brechdanau poeth gyda cutlets i'r bwrdd, cyn eu gweini, eu haddurno â pherlysiau a'u taenellu â phaprica daear.
Brechdanau poeth gyda pheli cig yn y poptyNid yw brechdanau gyda chytiau wedi'u paratoi yn ôl y rysáit hon yn seimllyd - ni fydd yr olew yn draenio â llaw, ond ni fyddant yn sych chwaith - mae'r gyfrinach mewn powlen o ddŵr sy'n berwi, anweddu a chreu effaith ager.
Mae brechdanau poeth gyda pheli cig yn y popty yn barod. Bon appetit!
