Bydd caviar melys a sur melys o betys ar gyfer y gaeaf yn plesio pob aelod o'r teulu gyda'u blas. Mae'r appetizer yn edrych yn wych ar dafell o fara, yn mynd yn dda gydag unrhyw ddysgl ochr a hyd yn oed yn gweithredu fel cynhwysyn mewn seigiau eraill. Gallwch ei goginio nid yn unig o'r prif gynhwysyn - beets, ond hefyd ychwanegu llysiau ychwanegol. Cyn coginio, mae beets yn cael eu berwi, eu ffrio neu eu prosesu yn amrwd, beth bynnag, mae'n cael ei storio'n berffaith mewn jariau tan y gwanwyn. Yn dibynnu ar y prosesu, mae'r bwyd gorffenedig yn caffael ei flas arbennig heb ei ail. Bydd ryseitiau caviar betys ar gyfer y gaeaf yn eich helpu i ddewis y blas rydych chi am ei gael. Cyn i chi ddechrau, yn bendant bydd angen grater llaw, cymysgydd neu grinder cig arnoch chi. Gellir coginio'r cynhwysion mewn padell, padell ac mewn popty araf.
Defnyddioldeb beets a seigiau ohono
Mae'r cnwd gwreiddiau hwn yn dirlawn llachar ar y tu allan gyda melyster cain mewn blas, hefyd yn ddefnyddiol i bopeth arall. Mae betaine betys yn hidlo sylweddau diangen yn yr afu, yn normaleiddio metaboledd ac yn atal y cynnydd mewn pwysedd gwaed. Felly, mae'n ddefnyddiol i bobl sy'n dioddef o glefydau'r afu a gordewdra gyflwyno'r ffrwyth hwn i'r diet. I drin atherosglerosis a gorbwysedd, mae angen i chi fwyta beets hefyd, oherwydd ei fod yn llawn magnesiwm. Os ydych chi'n aml yn bwyta seigiau betys, yna mae'r risg o brofi problemau gydag anemia yn cael ei leihau'n sylweddol. Eiddo positif arall y ffetws yw diogelwch yr holl gydrannau defnyddiol, hyd yn oed yn ystod triniaeth wres. Fel pob llysiau eraill, nid yw beets yn tyfu trwy gydol y flwyddyn, felly mae'n rhaid ei gadw a'i storio tan y gwanwyn. Mae caffael darpariaethau o'r fath yn wahanol, er enghraifft, mae caviar betys ar gyfer y gaeaf yn cadw'r holl elfennau olrhain defnyddiol nes ei fod yn cael ei fwyta. Mae llysiau byrgwnd yn cael ei ystyried yn isel mewn calorïau ac yn cael ei argymell mewn llawer o ddeietau. Hefyd, diolch i doreth yr asid ffolig a ragnodir i ferched beichiog.
Ni allwch ddefnyddio beets ar gyfer pobl sy'n dioddef o ddiabetes, urolithiasis ac osteoporosis.
Caviar betys heb foron
Mae caviar betys ar gyfer y gaeaf yn ôl y rysáit hon yn darparu ar gyfer berwi beets i ddechrau. Ar gyfer y rysáit bydd angen 1.2 cilogram o ffrwythau byrgwnd arnoch chi. Cynhwysion ychwanegol fydd 15 gram o olew llysiau, hanner llwy de o hanfod finegr fesul jar hanner litr, 1.5 llwy de o siwgr a halen, pen garlleg. Paratowch 2 gynhwysydd gwydr 0.5 litr. O'r cyfrannau a roddir, ceir 1 litr o gaviar betys o betys wedi'u berwi.
Trefn paratoi:
- Glanhewch betys mewn pot o ddŵr i'w ferwi. Bydd y weithdrefn yn para tua awr. Piliwch y beets wedi'u coginio.
- Gratiwch.
- Mynnwch badell ffrio fawr, arllwyswch olew llysiau ynddo, cynheswch hi. Yna chwistrellwch y ffrwythau coch wedi'u gratio a'u rhoi allan nes bod yr hylif i gyd wedi anweddu.
- Malwch y garlleg gyda gwasg garlleg a'i ychwanegu at y badell. Stew 5 munud arall.
- Trefnwch y beets poeth mewn jariau glân, ychwanegwch hanner llwyaid o hanfod ar ei ben a chau'r caead. Lapiwch yn gynnes nes ei fod yn cŵl. Bon appetit!
Caviar betys a moron
Caviar betys pur, os nad yw'n hapus mwyach, yna dylech roi cynnig ar y rysáit ar gyfer gwneud caviar o betys a moron. Bydd angen 3 darn ac 1 moron ar betys. I ddirlawn y blas, gallwch ychwanegu 2 winwnsyn a thua 6 darn o garlleg. Mae tywallt yn cynnwys olew llysiau mewn swm o 3 llwy fwrdd. llwy fwrdd, past tomato trwchus 2 lwy fwrdd. llwy fwrdd, finegr hanner llwy de. Ychwanegir codennau o bupur poeth coch a chymysgedd o unrhyw berlysiau i flasu. Dylai dau jar o 500 gram o gaffiar wedi'u ffrio o betys a moron ddod allan o'r cydrannau a ddarperir.
Trefn paratoi:
- Coginiwch y beets a'i falu ar grater bras.
- Gwnewch yr un peth â moron, dim ond amrwd.
- Rhyddhewch y pupurau poeth a'u torri'n fân.
- Torrwch y winwnsyn yn fân a'i ffrio nes ei fod yn frown euraidd.
- Gosodwch foron a phupur ar y winwnsyn. Ffrio am ychydig funudau.
- Ychwanegwch y beets wedi'u gratio i'r cynhwysion yn y badell. Sesnin cyflenwi a past tomato, cymysgu. Coginiwch dros wres canolig nes ei fod wedi'i goginio.
- Stwffiwch y jariau yn dynn gyda'r màs llysiau wedi'u ffrio, ychwanegwch yr hanfod oddi uchod. Anfonwch am sterileiddio 10 munud. Sgriwiwch ar y cloriau, lapio mewn lliain tynn a gadael iddo oeri.
- Ar ôl oeri, tynnwch ef i'r pantri. Yn y gaeaf, mwynhewch gaviar braf.
Caviar betys trwy grinder cig
Caviar betys hawdd ei baratoi ar gyfer y gaeaf trwy grinder cig. Mae gan bob gwraig tŷ beiriant cegin o'r fath, felly mae croeso i chi gymryd 2 ddarn o betys a'r un faint o foron i baratoi cynhaeaf blasus ar gyfer y gaeaf. Ar gyfer arogl a blas sbeislyd, gallwch chi gymryd pupur daear du, ac ar gyfer gwisgo olew llysiau 2 lwy fwrdd. llwy fwrdd, llwy fwrdd o hanfod finegr ar gyfer pob jar. Ac, yma, dim ond 1 darn, 0.5 litr fydd ei angen ar ganiau. Peidiwch ag anghofio am halen, mae angen i chi fynd ag ef i flasu.
Trefn paratoi:
- Piliwch foron a beets amrwd.
- Torrwch faint addas yn ddarnau fel ei bod yn gyfleus eu gosod mewn grinder cig.
- Malu llysiau gwraidd mewn grinder cig.
- Stiwiwch y slyri sy'n deillio ohono am 1 awr. Arllwyswch olew llysiau, sbeisys a halen i mewn, parhewch i fudferwi 30 munud arall nes bod yr hylif i gyd wedi anweddu.
- Trefnwch y gymysgedd llysiau poeth mewn jariau wedi'u sterileiddio ymlaen llaw, arllwyswch yr hanfod ar ei ben a'i glocsio.
- Ar ôl oeri, rhowch gabinet storio bwyd i mewn.
Yn lle grinder cig, gallwch ddefnyddio cymysgydd neu brosesydd bwyd. Ni fydd hyn yn effeithio ar flas y darpariaethau gorffenedig.
Caviar betys mewn popty araf
Bydd y rhai laziest yn bendant yn ystyried y rysáit ar gyfer caviar betys mewn popty araf. Mae coginio gyda'r dechneg hon yn lleihau amser yn sylweddol, felly gallwch chi fwynhau ffrwyth eich gwaith coginio yn gyflym. Ar gyfer dysgl, dylech baratoi pwys o betys, un foronen, 2 ddarn o winwns a 2 ewin o arlleg. Ar gyfer llenwi bydd angen past trwchus tomato arnoch - 2 lwy fwrdd. llwyau, olew llysiau - 4 llwy fwrdd. llwy fwrdd, dŵr - 100 gram, siwgr - 2 lwy de, halen i'w flasu. Fel sbeisys ar gyfer caviar betys ar gyfer y gaeaf, gallwch fynd â phupur daear du a choch i flasu.
Trefn paratoi:
- I lanhau'r beets wedi'u golchi o'r croen.
- Gratiwch y llysiau wedi'u plicio.
- Arllwyswch olew llysiau i'r bowlen amlicooker ac arllwyswch winwnsyn wedi'i dorri'n giwbiau.
- I'r winwnsyn rhowch y moron wedi'u gratio. Trowch yr eitem "Frying" ymlaen, gosodwch yr amserydd am 10 munud a'i ffrio.
- Rhowch y beets amrwd wedi'u gratio mewn powlen a gosod yr un modd eto ar yr un pryd.
- Ychwanegwch past tomato, halen, siwgr a phupur. Cymysgwch bopeth â dŵr. Gosod modd Diffodd i 50 munud.
- Taflwch garlleg 10 munud cyn y stiw.
- Trefnwch lysiau poeth mewn jariau wedi'u sterileiddio a chlocsio. Gallwch ei ddefnyddio ar unwaith, dim ond aros ychydig i oeri.
Mae pob pwynt coginio yn y multicooker yn darparu ar gyfer troi'r cynhwysion yn rheolaidd, er mwyn osgoi llosgi.
Mae Caviar o betys coch ar gyfer y gaeaf, wedi'i wneud mewn symiau mawr, yn arbed amser yn sylweddol yn ddiweddarach. Mae darn gwaith o'r fath yn berffaith fel cydran o borsch. Nid oes angen dioddef, rhwbio beets a ffrio. Mae'n ddigon i agor can cadwraeth ac ychwanegu ychydig o lwyau at borsch dirlawn. Mae'r ddarpariaeth hon yn helpu i gynnal cryfder wrth baratoi saladau "Penwaig o dan gôt ffwr" a "Ragu". Mae'r dysgl orffenedig hyd yn oed yn well na gyda beets wedi'u coginio'n ffres. Bon appetit!
