Mae afocado yn ffrwyth egsotig (gellyg alligator), sydd wedi bod yn brif gynhwysyn mewn llawer o seigiau ers amser maith. Mae salad afocado yn meddiannu man anrhydedd, ac mae'r rysáit yn syml, a bydd y canlyniad yn eich swyno â blas rhagorol.
Man geni'r ffrwyth anarferol hwn tebyg i gellyg yw Mecsico. Felly, nid yw'n syndod bod y seigiau ohono yn rhan o fwyd Mecsicanaidd. Yn fwyaf aml, mae prydau ffrwythau a llysiau yn cael eu paratoi o'r ffrwythau.
Yn gyffredinol, mae ryseitiau salad afocado yn argymell llenwi'r dysgl gyda sudd leim neu lemwn, sy'n atal y mwydion rhag ocsideiddio.
Mae gellyg alligator yn blasu fel menyn cnau daear ac yn mynd yn dda gyda bwyd môr, cyw iâr, tomatos, ciwcymbrau. Rydym yn cynnig detholiad o ryseitiau ar gyfer gwneud saladau afocado, sy'n cynnwys y prydau mwyaf poblogaidd a blasus yn seiliedig ar gellyg alligator.
Gyda thomatos berdys a cheirios ceirios
Mae'r dysgl yn ysgafn iawn ac yn llachar, yn berffaith ar gyfer yr haf. Mae salad berdys a nionod wedi'u piclo afocado yn ychwanegu cyffyrddiad arbennig. Mae'r nifer dynodedig o gydrannau wedi'u cynllunio ar gyfer 6-8 dogn.
Cynhwysion
- sudd lemwn o hanner y ffrwythau;
- berdys wedi'u plicio a'u berwi - 0.1 kg;
- finegr 6% - 3 llwy fwrdd;
- ffrwythau afocado - 0.35 kg;
- olew llysiau;
- Tomatos ceirios (os na, gallwch chi ddisodli 2 pcs. Cyffredin) - 0.3 kg;
- halen;
- winwns - 0.1 kg;
- dŵr wedi'i ferwi neu ei buro - 10 llwy fwrdd.;
- pupur du, wedi'i falu'n ffres yn ddelfrydol.
Yn ddewisol, ychwanegwch bersli neu cilantro.
Dull Coginio:
- Piliwch y winwnsyn a'i dorri'n fân.
- Paratowch y marinâd o ddŵr a finegr, gan ei halltu ychydig. Rhowch y winwnsyn yn y marinâd a'i adael am 30 munud.
- Golchwch y tomatos a'u torri'n ddarnau.
- Golchwch yr afocado, tynnwch y garreg a'i thorri'n giwbiau bach.
- Arllwyswch y ffrwythau gyda sudd lemwn.
- Mewn powlen salad, cymysgwch yr holl gynhwysion wedi'u paratoi (cyn-farinateiddio'r winwnsyn). Ychwanegwch bupur a halen i flasu.
- Fel dresin cymerwch olew llysiau.
Tiwna egsotig
Mae defnyddio bwyd tun yn digwydd yn aml wrth greu campweithiau coginio. Rydym yn cynnig i chi goginio salad gydag afocado a thiwna trwy ychwanegu ffa a llysiau coch. Mae'r rysáit hon wedi'i chynllunio ar gyfer 2 dogn.
Cynhwysion
- ffa coch - 0.06 kg;
- afocado - 1 ffrwyth;
- cymysgedd salad - 0.05 kg;
- tomatos - canolig, 2 pcs.;
- tiwna (tun; pysgod wedi'u coginio yn ei sudd ei hun) - 1 can;
- ciwcymbr ffres - 0.01 kg;
- nionyn - 1 pen.
Ar gyfer ail-lenwi â thanwydd:
- garlleg - 1 ewin;
- mwstard grawn - 1 llwy de;
- halen i flasu;
- siwgr gronynnog - 0.5 llwy de;
- finegr grawnwin - 1 pwdin. l.;
- olew olewydd - 50 g (yn absenoldeb gellir ei ddisodli â llysiau).
Dull Coginio:
- Y cam cyntaf yw berwi'r ffa, eu tynnu o'r dŵr a'u hoeri. Os dymunir, gallwch chi ddisodli ffa ffres gyda rhai tun. Felly bydd pethau'n mynd yn gyflymach. Cofiwch ddraenio'r hylif o'r can.
- Golchwch yr afocados, eu pilio a'u torri'n dafelli bach.
- Golchwch y ciwcymbrau, torri'n hir a thorri pob tafell yn hanner cylch.
- Torrwch y winwnsyn wedi'i blicio mewn hanner modrwyau neu gylchoedd.
- Golchwch a thorri tomatos.
- Mewn powlen salad rhowch gymysgedd salad, ac ar ei ben - tomatos.
- Yr haenau nesaf yw ciwcymbrau, hanner modrwyau nionyn, ffa wedi'u paratoi, sleisys afocado a darnau o diwna wedi'u dosbarthu'n gyfartal.
- Ar gyfer gwisgo, cymysgwch y cynhwysion a fwriadwyd ar ei gyfer (dylid pasio garlleg trwy wasg), cymysgu'n drylwyr ac arllwys y salad yn gyfartal.
Ciwcymbr Gellyg Alligator
Mae salad gydag afocado a chiwcymbr yn hawdd iawn i'w baratoi a gellir ei roi ar y bwrdd gwyliau yn hyderus.
Cynhwysion
- ciwcymbr - 1 pc;
- nionyn - 1 pen;
- Afocado - 1 ffrwyth.
Ar gyfer ail-lenwi â thanwydd:
- sudd lemwn - 2 lwy fwrdd. l;
- dwr - 2 lwy fwrdd. l;
- persli - 2-4 cangen;
- hufen sur - 2 lwy fwrdd. l;
- mayonnaise braster isel - 0.08 kg.
Dull Coginio:
- Ar gyfer gwisgo, rinsiwch y persli o dan ddŵr rhedeg, ei sychu ar dywel a'i dorri'n fân.
- Cymysgwch hufen sur gyda mayonnaise braster isel, dŵr a sudd lemwn. Arllwyswch y persli gyda'r hufen sur a'r hylif lemwn sy'n deillio ohono, ei droi a'i roi yn yr oergell am 10 munud.
- Golchwch y ciwcymbr, wedi'i dorri'n hanner cylchoedd. Gwnewch yr un peth â nionod.
- Piliwch y croen o'r afocado, tynnwch y garreg. Dis.
- Trosglwyddwch y llysiau wedi'u paratoi i bowlen salad, cymysgu ac ychwanegu dresin.
Gellir gweini berdys wedi'i ffrio gyda garlleg gyda'r salad.
Tomatos Sbeislyd ac Afocado
Mae'n aeaf yn yr iard ac rydych chi eisiau rhywbeth blasus? Ymunwch â salad afocado a thomato. Yn ddelfrydol ar gyfer pores oer!
Cynhwysion
- lemwn - hanner y ffrwythau;
- winwns salad - hanner pen;
- pupur du daear;
- Perlysiau profedig ar ffurf sych - i flasu;
- afocado - 1 ffrwyth;
- Tomatos ceirios - 5-6 pcs;
- halen môr bras - i flasu;
- olew olewydd - 2-3 llwy fwrdd
Dull Coginio:
- Rhannwch yr afocado yn ei hanner, croenwch a thynnwch y garreg.
- Torrwch y ffrwythau yn dafelli.
- Golchwch y tomatos a thorri pob ffrwyth yn ei hanner. Yn absenoldeb tomatos o'r fath, gallwch chi gymryd ffrwythau cyffredin, ond ffrwytho bach a'u torri'n ddarnau.
- Piliwch y winwnsyn a'i dorri'n hanner modrwyau.
- Rhowch yr holl gynhwysion mewn powlen salad, arllwyswch lemwn drosto, taenellwch ef â phupur daear, sbeisys, halen a'i sesno ag olew olewydd.
Ffiled cyw iâr gydag afocado a llysiau
Mae'n well gennych flasau niwtral? Yna byddwch chi'n bendant yn hoffi salad gydag afocado a chyw iâr, lle nad oes unrhyw gynhyrchion dominyddol.
Cynhwysion
- pupur cloch melyn - hanner y ffrwythau;
- nionyn coch - 1 pen maint canolig;
- ciwcymbr - 1 pc;
- tatws wedi'u berwi - 0.15 kg neu 3 pcs;
- mayonnaise - 0.1-0.12 kg;
- pupur du daear;
- letys - ychydig o ddarnau;
- halen i flasu;
- afocado - 1 ffrwyth;
- Ffiled cyw iâr wedi'i ferwi - 0.15 kg.
Dull Coginio:
- Tynnwch y croen o'r afocado, tynnwch y garreg allan, a thorri'r cnawd yn ddarnau.
- Piliwch y winwnsyn, pliciwch y croen o'r ciwcymbr a thorri popeth yn gylchoedd tenau.
- Piliwch gloron tatws a phupur a'u torri'n giwbiau.
- Salad i rwygo dwylo yn dafelli bach.
- Torrwch y ffiled yn giwbiau.
- Trosglwyddwch gynhyrchion i bowlen salad, sesnwch gyda mayonnaise, ychwanegwch bupur a halen a'u cymysgu.
Gellyg alligator gyda ffyn crancod
Mae saladau mayonnaise yn cael eu hystyried yn drwm. Ond nid yw hyn yn berthnasol i salad afocado a ffyn crancod. Ac mae'r cyfuniad o gynhyrchion yn rhoi blas anarferol na fydd yn gadael unrhyw un yn ddifater.
Cynhwysion
- ffyn crancod wedi'u hoeri - 0.2 kg;
- mayonnaise - i flasu;
- ciwcymbrau - 2 pcs. bach;
- llysiau gwyrdd - i flasu;
- gwreiddyn seleri - 0.05-0.1 kg (dewisol);
- Afocado - 1 ffrwyth.
Dull Coginio:
- Golchwch giwcymbrau yn drylwyr a'u torri'n giwbiau.
- Rinsiwch y llysiau gwyrdd o dan ddŵr rhedeg a'u torri'n fân.
- Golchwch yr afocado, gwnewch doriad i'r asgwrn, rhannwch yn ddau hanner a thynnwch y garreg allan.
- Dis y mwydion.
- Ysgeintiwch afocado gyda sudd lemwn fel nad yw'r ffrwythau'n ocsideiddio.
- Dis y ffyn crancod.
- Trosglwyddwch yr holl gynhwysion i'r bowlen salad.
- Os ydych chi'n ychwanegu seleri i'r salad, yna dylid ei gratio'n fân.
- Halen a sesno'r salad yn union cyn ei weini.
Fel y gallwch weld, mae ryseitiau salad afocado yn syml iawn. Yn ogystal, maent yn cynnwys cynhyrchion fforddiadwy i bawb. Ymlaciwch eich hun a choginiwch salad egsotig ar gyfer cinio. Credwch fi, ni allwch rwygo'ch hun oddi wrtho!
