Nid cactws yw Blue Agave, ond perthynas agos â lili'r ardd, amaryllis dan do a sansevieria. Yn ôl y dosbarthiad, mae'n blanhigyn llysieuol o deulu'r lili ac mae'n perthyn i'r grŵp o gnydau suddlon sydd â'r eiddo o storio cronfeydd dŵr yn y dail, rhag ofn sychder.
Blue Agave - planhigyn unigryw
O dan belydrau haul crasboeth Mecsico, lledaenodd y balchder cenedlaethol - Blue Agave - ei ddail anferth yn fawreddog.
Mae'n amhosibl drysu'r planhigyn hwn ag unrhyw un arall. Ymhlith rhywogaethau eraill, sydd yn y gwyllt mae yna dros 130 o rywogaethau, mae glas yn cael ei wahaniaethu gan liw anghyffredin o ddail. Diolch i'r cysgod hwn, cafodd ei enw ac anfarwoli ei hun yn hanes y ddynoliaeth.
Mamwlad y planhigyn
Mae'n tyfu ar diroedd prin talaith cras Jalisco, sydd yn ne-orllewin Ucheldir Mecsico oddi ar arfordir y Môr Tawel.
Ffaith Rhyfeddol - Mae Badlands Mecsicanaidd yn Gwych ar gyfer Tyfu AgaveYno y lleolir y priddoedd clai unigryw o liw cochlyd, sy'n ddelfrydol ar gyfer tyfu'r agave gorau yn y byd.
Disgrifiad a disgrifiad byr
Mae glas yn blanhigyn diymhongar a imiwnedd cryf. Mae ganddo ddail cigog, pigog sy'n debyg i blatiau xiphoid pigfain enfawr mewn siâp.
Mae lliw y dail yn fonheddig gyda arlliw bluish, mae'r dail yn ddiflas ac yn cyffwrdd yn drwchus iawn, yn gallu tyfu hyd at 2 fetr o hyd.
Dim ond ym Mecsico y tyfir Real Blue Agave! Gellir dod o hyd i blanhigion tebyg mewn gerddi botanegol neu i'w gweld ar arfordir y Môr Du a Môr y Canoldir.
Blodeuo a pheillio
Mae'r cylch bywyd yn y gwyllt tua phum mlynedd. Mae ei flodeuo yn edrych yn hollol anhygoel. Yng nghanol y dail, mae peduncle 5-metr yn ffurfio y mae blodau melyn llachar yn blodeuo arno. Ar ddiwedd blodeuo, mae'r hadau'n aeddfedu a wedi hynny mae'r planhigyn yn marw.
Mae'r planhigyn yn synnu nid yn unig gyda'i faint, ond hefyd â harddwch blodeuoEr mwyn estyn bywyd planhigyn, nid yw pobl yn caniatáu iddo flodeuo. Mae'r peduncle yn cael ei symud a'i blannu i'w egino ymhellach. Felly, mae amaethyddol yn byw yn llawer hirach, hyd at 14-15 mlynedd.
Yn y broses o dyfiant hir, mae craidd anferth (ffrwythau) yn cael ei ffurfio yn y planhigyn. Oddi yno y cynhyrchir y tequila byd-enwog. Nodir mai'r Agave hŷn, y cyfoethocaf ei sudd, ac o ganlyniad - y ddiod a gynhyrchir yn well.
Gall gael ei beillio nid gan ieir bach yr haf a phryfed, ond gan ystlumod!
Wrth i'r nos gwympo, mae'r gwarcheidwaid tywyllwch hyn yn hedfan allan o lochesi ac yn perfformio defod peillio. Felly, yn y rhanbarthau hynny lle tyfir agave amaethyddol, mae yna lawer o ystlumod ac nid yw'r frwydr yn erbyn gostyngiad yn eu poblogaeth yn cael ei thalu.
Cymhwyso'r di-gactws glas hwn
Mae agave glas yn dod â buddion mawr i bobl mewn amrywiol feysydd cymhwysiad. O'r peth maen nhw'n gwneud y ddiod genedlaethol Tequila, mae'n cael ei defnyddio mewn coginio, meddygaeth a diwydiannau eraill. Mae Glas yn storfa go iawn o fitaminau a rhinweddau buddiol.
Mae ei thrin dan reolaeth lem talaith Mecsico.
Mae Tequila yn Fecsicanaidd poeth gyda chymeriad cryf
Wrth siarad am Fecsico, rydym yn golygu tequila. Mae'r ddiod hon wedi mynd i mewn i fywyd dyn modern yn gadarn. Gwaed cryf sy'n cynhesu, yn galw am anturiaethau peryglus a dawnsfeydd atodol, mae hyn i gyd yn Tequila Mecsicanaidd mynegiadol wedi'i wneud o Agave.
Cynaeafu
Technolegau mecanyddol modern ni effeithiodd ar y broses drin a glanhau. Hyd yn hyn, cynhelir pob digwyddiad gan ddefnyddio llafur rhad, â llaw.
O amser y tyfu hyd amser y cynhaeaf, mae'n cymryd rhwng 8 a 14 mlynedd. Yn ystod y cyfnod hwn, mae'r sudd planhigyn yn cronni uchafswm o garbohydradau a fitaminau, mae'n aildroseddu ac yn dod yn felys iawn.
Yn ôl archddyfarniad y llywodraeth a basiwyd yn 2006, dylai'r cynnwys siwgr yn y cloron agave glas fod o leiaf 24% cyn cynaeafu.
Yr enw ar y cynaeafwr yw'r chemador (peidiwch â drysu gyda'r humidor). Dechreuwch gynaeafu ffrwythau yn cyfrif am y cyfnod sychder, gan fod glaw yn gallu tarfu ar gynnwys siwgr y planhigyn.
Ni welwch ferch chemador, gan fod ffrwyth y planhigyn yn drwm ac yn fawr iawnDim ond dynion cryf a gwydn sy'n gweithio yn y cynhaeaf, oherwydd gall pwysau'r ffrwythau gyrraedd rhwng 35 a 90 cilogram.
Gan ddal yn ei ddwylo rasel-finiog, mae'r chemador offeryn "koa" yn torri'r ffrwythau sudd a siwgrog o ddail a gwreiddiau. O ganlyniad, erys craidd mawr, sy'n allanol yn edrych fel pîn-afal enfawr. Mae Mecsicaniaid yn ei alw'n pina neu cabeza.
Cynhyrchu
Nesaf, mae pinha agave pin, aeddfed a suddiog yn mynd i gynhyrchu. Mae'r broses o wneud tequila yn llafurus. Mae'n gofyn am sgiliau sgiliau arbennig. Rhennir camau technolegol cynhyrchu tequila yn:
- Malu’r ffrwythau ar wasgwyr.
- Triniaeth wres ar gyfer meddalu.
- Echdynnu sudd trwy wasgu.
- Eplesu mewn tanciau metel.
- Distylliad.
- Potelu.
Mae angen cynhyrchu 1 litr o tequila 7 cilogram o ffetws.
Detholiad a defnydd
Nid yw tequila ifanc, gwyn ac aur, mewn derw. Mae tequila gwyn yn fwy craff o ran blas, mae arogl y cynnyrch gwreiddiol yn amlwg ynddo. Mae blas tequila euraidd yn cael ei lyfnhau gan ychwanegion caramel, felly mae ychydig yn feddalach ac yn fwy melys o ran blas.
Mae'r tequila gorau yn agored i heneiddio derw am hyd at 10 mlynedd. Felly, mae'n caffael cysgod nodweddiadol o dderw, ac mae ei flas yn newid yn ddramatig. Mae diod o'r fath yn cael ei dosbarthu fel Anyejo. Mae'r categori Reposado yn nodi bod tequila yn gorffwys mewn derw o 2 i 12 mis.
Mae Mecsicaniaid yn coleddu hanes tequila ac yn sensitif i ddefodau ei ddefnydd. Maen nhw'n yfed tequila yn ei ffurf bur, o bentyrrau o geffylau a'u golchi i lawr gyda diod tomato arbennig wedi'i baratoi yn ôl rysáit arbennig.
Gelwir yr ail ddefod yn “lick-swallow-kusni,” pan fydd tequila yn cael ei fwyta gyda halen a chalch.
Defnydd dynol
Gallwn ddweud bod glas yn gynhyrchiad cwbl ddi-wastraff. Yn ei famwlad hanesyddol, defnyddir pob rhan o'r planhigyn. Mae wedi cael ei gymhwyso nid yn unig wrth baratoi tequila, ond hefyd mewn coginio, meddygaeth, amaethyddiaeth a diwydiant.
Mae Mecsico yn defnyddio'r planhigyn hwn mor weithredol fel bod planhigfeydd yn meddiannu rhan sylweddol o'r tirCoginio a Maeth
| Beth sy'n cael ei fwyta | Nodwedd | Budd-dal |
| Blodau | bwytadwy | ychwanegu at amrywiol saladau cenedlaethol, ac mae coesau'r planhigyn yn cael eu bwyta wedi'u ffrio |
| Dail | nid yn unig yn fwytadwy, ond hefyd yn iach iawn | · Gwneud siwgr, triagl, gwin a hyd yn oed mêl · Gwneir surop unigryw o'i sudd, nad yw analog ohono i'w gael yn unman yn y byd Yn addas ar gyfer saladau a chawliau |
| Syrup | wedi'i gyfoethogi mewn ffrwctos ac inswlin | defnyddio surop yn y busnes melysion (ar gyfer pobi cacennau, teisennau, cwcis a gwneud losin) |
Mae surop glas yn berffaith fel melysydd pobl â diabetes.
Defnydd diwydiannol ac economaidd
Mae'r traddodiad o ddefnyddio pob rhan o Blue Agave er budd dyn wedi'i gadw ym Mecsico ers dyddiau'r Aztecs hynafol. Gwneir rhaffau o ffibrau gwydn, fe'u defnyddir ar gyfer cynhyrchu esgidiau a ffabrigau.
Defnyddir dail anaddas ar gyfer paratoi gwrteithwyr amaethyddol, a gellir defnyddio dail sych fel coed tân. Mae sebon rhyfeddol yn cael ei fragu o fwydion y dail ym Mecsico.
Mae'r planhigyn nid yn unig yn berthnasol mewn gwahanol feysydd - mae'n wrthrychol hardd mewn gwahanol ffurfiauDefnyddir pob rhan o'r planhigyn i reoli plâu pryfed.
Agave ar warchod iechyd
Profodd yn wyddonol gynnwys ei set sylweddau sy'n fuddiol i iechyd pobl. Mae'n cynnwys fitamin B, yn ogystal ag A ac E, K a D, mwynau: magnesiwm a chalsiwm, potasiwm, sodiwm a ffosfforws. Mae cyfansoddiad dail y planhigyn yn cynnwys olewau hanfodol a resinau defnyddiol.
Fferyllol
Mae fferyllwyr wedi gwerthfawrogi buddion y planhigyn ers amser maith. Ar ei sail, cynhyrchir cyffuriau:
- diwretigion a charthyddion;
- gwrth-amretig;
- poen quenching;
- antiseptig a expectorant;
- o losg calon neu chwyddedig.
Mae dail agave glas yn cael eu paratoi eli i'w defnyddio'n allanol:
- o byliau o radicwlitis a chryd cymalau;
- ar gyfer trin cornwydydd (acne);
- gydag anafiadau, ysigiadau a chleisiau;
- â chlefydau'r chwarennau mamari.
O wreiddiau Blue Agave gwnewch feddyginiaeth ar gyfer trin afiechydon a dulliau atal cenhedlu rhywiol.
Meddygaeth werin
I bobl Mecsico, mae triniaeth Blue Agave yn beth cyffredin. Mae'n anodd rhestru'r holl feysydd y cymhwysir y gwellhad gwyrthiol hwn.
- Mae'r sudd dail yn sychu'r wyneb, mae'n lleithio'r croen ac yn helpu cael gwared ar broblemau pobl ifanc yn eu harddegau.
- Os ydych chi'n atodi deilen o blanhigyn i friw sy'n crynhoi, mae'n helpu i gyflymu ei iachâd.
- Mae dail yn helpu gyda rhewmatig a chur pen.
- Defnyddir arllwysiadau glas fel tawelyddion.
- Mae menywod nyrsio yn ei yfed i wella llaethiad.
Mae hi'n cael ei thrin am lid y llygaid a hyd yn oed twbercwlosis yr ysgyfaint. Mae mwcws gwraidd glas yn lleddfu'r ddannoedd.
Cosmetoleg
Defnyddir Beauticians y byd yn helaeth Agave Blue wrth gynhyrchu hufenau gofal croen.
Mae Beauticians yn barod i ddefnyddio priodweddau buddiol planhigion yn eu cynhyrchionTystiolaeth o hyn yw cwmni Yves Rocher, y mae ei arbenigwyr yn defnyddio sudd ffrwythau a dail Agave ifanc wrth weithgynhyrchu cynhyrchion cosmetig.
Mae sudd dail glas Agave a ffrwythau yn cyfuno mwynau, osmolitau ac ozides, sy'n amddiffyn y croen rhag colli lleithder, yn cynyddu ei naws a'i hydwythedd.
Defnyddir Sudd Agave Glas wrth weithgynhyrchu'r cynhyrchion lliw haul gorau. Ond nid yn unig gall fod o fudd i ymddangosiad person. Er enghraifft, rydym eisoes wedi archwilio sut y gellir defnyddio geraniwm mewn cosmetoleg a'i briodweddau buddiol eraill.
Mae'n cael ei wrthgymeradwyo'n llwyr ar gyfer pobl sydd â chlefydau'r goden fustl a'r dwythellau. Dylai dioddefwyr alergedd hefyd fod yn hynod ofalus wrth ddefnyddio cyffuriau yn seiliedig ar ei sudd.
Yn enwedig peryglus i ferched beichiogGall ysgogi gwaedu.
Ac i gyd o'r fath mae angen prif nod Agave Blue gan ddyn. Ym Mecsico, mae'n anodd dychmygu bywyd heb y brodor caled a defnyddiol hwn, ar bob cyfrif.
Gadewch i tequila fod y prif gynnyrch a geir o Glas. Y prif beth yw ei fod yn cefnogi economi'r wlad gyfanMae'r planhigyn yn iacháu pobl rhag anhwylderau, yn rhoi llawenydd iddynt ac yn helpu yn yr aelwyd a bywyd bob dydd. Yn cyd-fynd â thrigolion lleol o'u genedigaeth hyd at drizny. Dyma Agave Glas Mecsicanaidd mor wych.
