Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n coginio'r jam cyrens coch hwn, mae'n troi allan mor dyner a blasus nes ei bod yn bendant yn werth chweil ei baratoi.
Merched meistres hyfryd, brysiaf i'ch plesio gyda rysáit hyfryd ar gyfer jam cyrens cochion.
Yn onest, gallwch chi syrthio mewn cariad ag ef, os caf ddweud hynny mewn perthynas â bwyd.
Ond mewn geiriau eraill, ni allaf fynegi pa mor flasus ydyw.
Dathlodd y gweithwyr a minnau wyliau Blwyddyn Newydd rywsut.
Gan fod dyddiau olaf a cyntaf y mis ar frys, dim ond y cyfnod o adroddiadau cyfrifyddu, fe wnaethant benderfynu gosod y bwrdd yn “gyfleus”, hynny yw, bwyta rhywbeth gydag un llaw a gweithio gyda'r llall.
Ar gyfer pwdin, cawsom fisged syml, heb unrhyw hufen na llenwad.
Ac yna roedd ein pennaeth yn gweithredu fel tylwyth teg da: fe ddaeth hi â jar o jam cyrens!
Rhuthrasom i'w daenu ar fisged a chawsom ein synnu'n fawr pan wnaethom agor y jar.
Roedd y cynnwys yn edrych fel jeli, ychydig yn feddalach.
Ac roedd y blas mor goeth, wedi'i fireinio fel nad oedd yn bechod addurno'r gacen briodas gyda'r fath jam.
Wrth gwrs, cwestiynwyd y rysáit, rhoddwyd cynnig arni gartref a'i chydnabod yn rhagorol gan yr holl anwyliaid.
Rwy'n eich cynghori'n gryf i beidio â bod yn rhy ddiog a chau ychydig o ganiau o'r fath wyrth ar gyfer y gaeaf!
Jam cyrens coch ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion
- 250 gram o aeron cyrens coch,
- 250 gram o siwgr
- 25 ml o ddŵr (yn ôl yr angen)
Dilyniant coginio
Rydyn ni'n rhoi'r aeron mewn powlen lydan ac yn eu llenwi i'r brig â dŵr. Rydyn ni'n rinsio, arllwys dŵr glân cwpl o weithiau a draenio'n fudr. Sychwch yr aeron glân.
Rydyn ni'n datrys y cyrens, ei dorri i ffwrdd o'r canghennau, taflu'r un sydd wedi'i ddifetha a'i roi mewn powlen neu badell ar gyfer coginio jam gydag arwyneb enameled neu ddi-staen.
Malwch y cyrens parod gyda rhidyll neu eu cymysgu mewn tatws stwnsh gyda chymysgydd.
Arllwyswch y swm cywir o siwgr i'r màs a'i gymysgu'n dda nes bod y siwgr wedi'i doddi'n ymarferol. Ar eich cais, gallwch arllwys ychydig o ddŵr.
Rydyn ni'n rhoi'r llestri gyda'r màs aeron ar dân bach ac yn berwi am tua 40 munud. Fe sylwch fod maint y jam yn y badell wedi'i haneru. Gallwch wirio'r parodrwydd: diferu jam ar soser, dylai diferyn dewychu heb ymledu. Tynnwch y jam o'r tân.
Mae fy rheolwr ar hyn o bryd hefyd yn tynnu esgyrn bach o'r jam gyda rhidyll, mae'n troi allan i fod yn dryloyw yn yr achos hwn. Ond gallwch adael yr esgyrn yn hollol ddigynnwrf - ni fydd yn effeithio ar y blas.
Rydyn ni'n sterileiddio'r caniau a'r caeadau ymlaen llaw, yn arllwys y jam iddyn nhw a'u rholio i fyny ar unwaith.
Hyd nes y bydd y banciau wedi oeri, dylent sefyll wyneb i waered, wedi'u gorchuddio â rhywbeth cynnes - plaid, siaced.
Nid oes angen cuddio jam cyrens yn yr oergell neu yn yr islawr - mae wedi'i gadw'n dda ar dymheredd ystafell gyffredin.
Mae jam cyrens yn cael ei wneud!
Rwy'n dymuno iechyd da a hwyliau da i chi!
Gwelwch fwy o ryseitiau cyrens coch yma.
