Rhosynnau Afal Crwst Pwff Pob

Mae tymor yr afal yn wirioneddol hydrefol, persawrus iawn, lliwgar ac yn arbennig o glyd. Ar ôl pigo afalau mewn perllannau, pan fydd basgedi a blychau wedi'u llenwi â ffrwythau persawrus, llawn sudd, mae hi mor braf ymlacio gyda pharti te ... wrth gwrs, gyda phobi afal! Ond beth i'w bobi gydag afalau - yn syml, yn gyflym, yn flasus ac ar yr un pryd yn wreiddiol? Gadewch i ni goginio'r pwffs afal!

Beth allai fod yn symlach na chrwst pwff gydag afalau? Mae'n dibynnu ar sut rydych chi'n ffeilio! Gallwch chi wneud “amlenni” neu “gorneli” syml gyda llenwad afal - neu greu rhosod afal hud o grwst pwff o'r un cynhwysion!

Rhosod afal crwst pwff

Mae'n werth gweld edmygedd yr aelwyd a'r gwesteion ychydig yn fwy o amser i wneud pwdin. Bydd pwffs afal ysblennydd ar ffurf rhosod yn swyno'r plant a hyd yn oed oedolion! A thrwy gydol y cwymp, byddwch fwy nag unwaith yn paratoi rhosod o'r fath "encore."

Cynhwysion ar gyfer rhosod afal wedi'u pobi o grwst pwff (am 10 rhosyn):

Crwst pwff 500 g;
4-5 llwy fwrdd jam bricyll neu jam;
Afalau 5-7;
0.5 llwy de sinamon daear;
2 lwy fwrdd siwgr powdr.

Cynhwysion ar gyfer Gwneud Rhosynnau Afal

Mae angen afalau nid yn rhydd, fel tatws - byddant yn torri gyda sleisys tenau, ond yn suddiog ac yn elastig, y gellir eu torri'n dafelli tenau. Mae rhosedau o afalau coch llachar (Jonathan, Idared) yn edrych yn fwyaf prydferth, ond gallwch roi cynnig gyda mathau melyn gwyrdd a heulog.

Paratoi rhosod afal wedi'u pobi o grwst pwff:

Yn ôl yr arfer wrth weithio gyda chrwst pwff parod, rydyn ni'n ei dynnu allan o'r rhewgell ymlaen llaw a'i adael ar dymheredd yr ystafell am hanner awr.

Sut i goginio crwst pwff da a ddisgrifiwyd gennym yn y rysáit "Puff pastry".

Yn y cyfamser, mae'r toes yn dadmer, paratowch yr afalau. Golchwch nhw, sychwch â napcyn, eu torri'n haneri neu eu chwarteri, pliciwch y creiddiau a'u torri'n dafelli mor denau â phosib. Bydd sleisys afal rhy drwchus yn torri wrth rolio'r toes. Felly, yn ddelfrydol, dylai sleisys afal "dywynnu" - po deneuach yw "petalau" rhosod afal, yr hawsaf fydd eu cyrlio, a'r mwyaf cain y bydd y rhosod yn edrych.

Torrwch afalau yn dafelli

Er mwyn atal afalau rhag tywyllu, gallwch chi ysgeintio'r sleisys â sudd lemwn.

Pan fydd y toes yn feddal, ewch ymlaen i ffurfio "rhosod". Yn gyntaf, rholiwch y toes allan gyda phin rholio, i un cyfeiriad, i achub yr haenau. Mae angen cacen gyda thrwch o tua 2-3 mm.

Torrwch y toes yn stribedi

Ac yna rydyn ni'n cymryd ... pren mesur. Ie, ie, i roi'r rysáit hon ar waith, bydd angen nid coginiol arnoch chi, ond teclyn lluniadu! Rydyn ni'n marcio ac yn torri'r crwst pwff yn stribedi tua 5 cm o led a 20-25 cm o hyd o dan y pren mesur.

Irowch y stribedi o does gyda jam bricyll

Gan ddefnyddio brwsh crwst, saim y stribedi gyda jam bricyll.

Ac yna rydyn ni'n taenu sleisys afal ar stribedi o does - ychydig yn gorgyffwrdd ac fel bod ymylon y "petalau" yn ymwthio ychydig uwchlaw ymyl y toes, ac mae hanner isaf y stribed yn parhau i fod yn rhydd.

Rhowch dafelli afal ar stribedi o does

Ysgeintiwch afalau gyda sinamon a byrhewch ymylon y toes

Twistiwch y stribedi gydag afalau

Ysgeintiwch afalau gyda phinsiad o sinamon.

Nawr plygu'r stribed toes yn ei hanner fel bod y sleisys afal fel petaent mewn poced.

A throwch y stribed o afalau gyda rholyn.

Rhosod afal crwst pwff

Dyma rosyn cwrel mor brydferth! Gallwch hyd yn oed wneud rhosod gwyrdd allan o afalau! Neu ddwy dôn - dewiswch afalau o wahanol liwiau a mathau a ffantasïwch!

Nawr, fel nad yw'r rhosod yn ymlacio wrth bobi ac yn cadw eu siâp, dylid eu rhoi nid yn unig ar ddalen pobi, ond eu rhoi mewn mowldiau cupcake, yn fwyaf cyfleus mewn mowldiau silicon sy'n cadw eu siâp yn berffaith ac nad oes angen eu iro (heblaw am y mowldiau hynny sy'n cael eu defnyddio am y tro cyntaf).

Rhowch rosod afal mewn dysgl pobi

Gellir defnyddio mowldiau metel hefyd, ond rhaid eu iro ag olew llysiau fel nad yw'r toes yn glynu. Ac ni fydd rhai papur yn gweithio - maent yn denau iawn a gellir dadffurfio pobi.

Os nad oes gennych unrhyw fowldiau, ond rydych chi am wneud rhosod afal, gallwch geisio pobi’r rhosod, gan eu dal ynghyd â briciau dannedd. Dim ond wedyn y gwnewch yn siŵr eich bod yn cael gwared ar y "caewyr" na ellir eu bwyta.

Rydyn ni'n rhoi rhosod yn y popty, wedi'i gynhesu i 190-200ºС, a'i bobi am 40-50 munud. Mae rhosod yn barod pan fydd y crwst pwff o feddal, amrwd yn dod bron yn sych (gan ystyried lleithder afalau) ac yn euraidd. Os yw ymylon “petalau” yr afal yn dechrau llosgi cyn bod y toes yn barod, gorchuddiwch y “rhosod” gyda dalen o ffoil pobi.

Ysgeintiwch bwdin wedi'i bobi gyda siwgr powdr

Pan fydd y "rhosod" gorffenedig yn oeri ychydig, trosglwyddwch nhw o'r mowldiau i'r ddysgl. Bydd y danteithion yn dod yn harddach fyth os ydych chi'n taenellu pwffiau trwy hidlydd gyda siwgr powdr.