Jam gyda bricyll ac asid citrig - rysáit gyda llun

Os oes gennych chi gnwd mawr o fricyll eleni, yna rwy'n argymell yn gryf peidio â rhoi pos o ble i'w rhoi, ond cau jam bricyll blasus gyda nhw ar gyfer y gaeaf. Dywedaf wrthych yn onest, mae'r rysáit yn syml iawn, felly, gall hyd yn oed y person nad yw erioed wedi cyflwyno cadwraeth ar gyfer y gaeaf ei drin.

Gellir paratoi jam bricyll mewn dwy ffordd, neu, i fod yn fwy manwl gywir, defnyddio gwahanol dechnegau ar gyfer torri bricyll.

Heddiw, byddaf yn siarad am sut rwy'n gwneud jam gan ddefnyddio'r grinder cig mwyaf cyffredin i dorri bricyll.

Os nad oes gennych grinder cig, yna gallwch ddefnyddio cymysgydd.

Jam bricyll gydag asid citrig

Felly, paratowch y cynhwysion canlynol:

200 gram o fricyll aeddfed ond nid meddal,
200 gram o siwgr gronynnog mân,
¼ llwy de o asid citrig

Dilyniant coginio

Y tro hwn, prynais fricyll o wahanol fathau ar y farchnad, gan ei bod yn drueni i'r nain a'u gwerthodd. Rwy'n argymell eich bod chi'n defnyddio bricyll o'r un amrywiaeth, mae'n well rhoi bricyll rhy fawr a meddal o'r neilltu ar gyfer coginio, er enghraifft, compote.

Rhowch yr aeron mewn powlen ddwfn, eu llenwi â dŵr, eu gadael am 3 munud. Yna draeniwch a rinsiwch bob bricyll o dan dap o ddŵr rhedeg. Gwnewch y weithdrefn hon yn ofalus, oherwydd os oes baw am ryw reswm, o leiaf 1 bricyll, mae'n debyg y bydd y caeadau ar y glannau yn chwyddo, a bydd yn rhaid i chi ddadorchuddio'r jam a'i daflu, gan y bydd yn sur i'w flasu.

Tynnwch yr esgyrn. Gallwch chi wneud y weithdrefn hon mewn ffordd sy'n gyfleus i chi.

Twistiwch y bricyll yn haneru mewn grinder cig.

Arllwyswch siwgr gronynnog ar unwaith, yna asid citrig. Trowch yr holl gynhwysion yn dda iawn gyda llwy.

Nawr berwch y jam dros wres cymedrol.

Mae amser coginio yn dibynnu ar gysondeb yr allbwn rydych chi ei eisiau.

Rwyf bob amser yn coginio jam am o leiaf 15 munud, fodd bynnag, os yw maint y cynhwysion sydd gennych yn llawer mwy, yna cynyddwch yr amser coginio yn eofn.