Mae'r mwyafrif ohonom yn caru cnau ac yn eu gwerthfawrogi am eu cynnwys uchel o faetholion, fitaminau a mwynau. Mae cnau cyll a chnau cyll, sydd â blas dymunol, yn boblogaidd iawn. Maent o fudd i'r corff os yw'r cnau yn cael eu storio a'u bwyta'n iawn.
Beth yw'r gwahaniaeth rhwng cnau cyll a chnau cyll, sut maen nhw'n wahanol? Bydd yr ateb i'r cwestiwn hwn yn ddiddorol i lawer sy'n hoff o gnau.
Cyll neu gnau cyll
Mae cyll yn planhigyn gwyllt. Llwyn collddail yw hwn, yn llai aml coeden gyda dail llydan a mawr. Mae cyll yn tyfu yng nghoedwigoedd collddail trwchus canol Rwsia.
Erbyn hyn mae garddwyr modern yn tyfu cyll yn eu bythynnod haf, ond nid yw pawb yn gallu casglu cnwd toreithiog o gnau. Mewn lleoedd rhy gysgodol neu gyda phlannu agos, mae cynnyrch cyll yn cael ei leihau'n fawr.
Mae cyll yn cael ei fridio yn y ffordd llwyn, hau ffrwythau aeddfeddefnyddio brechu. Gyda gofal priodol, gall cyll aros yn iach a dwyn ffrwyth am amser hir, am 20-30 mlynedd.
Mae'r llwyn yn tyfu hyd at 3-5 metr o uchder. Mae blodau ar gyll yn ymddangos ym mis Ebrill-Mai, ac mae'r ffrwythau'n aeddfedu ym mis Awst. Mae'r llwyn yn rhoi ffrwythau yn flynyddol, ond mae lefel y cynhyrchiant yn wahanol.
Mae angen yr hen gyll adnewyddu boncyff planhigyn, ei dorri a'i orchuddio â phridd ffrwythlon. Mae angen tocio priodol ar gyll, tynnir hen ganghennau, ac erys rhai newydd i roi blodau gwrywaidd a benywaidd newydd.
Rhaid cynaeafu ffrwythau dim ond pan fyddant yn llawn aeddfed. Mae cnau unripe yn colli eu blas a'u defnyddioldeb. Cyll a ddefnyddir mewn diwydiant bwyd. Ychwanegir cnau at gynhyrchion melysion a llaeth.
Cnau Cyll
Mae'r math hwn o gnau yn cael ei ystyried yn ddiwylliannol. Mae'n wahanol i gyll mewn detholiad mawr o fathau wedi'u bridio, maint y ffrwythau a cynnyrch da. Mae gwahaniaeth ym maint y llwyn. Gwerthfawrogir cnau cyll yn fawr iawn am eu priodweddau buddiol a'u blas.
Hyd yn oed cyn ein hoes ni, roedd pobl yn bwyta cnau cyll gwerthfawr a maethlon. Fe'u helpodd i oroesi'r gaeaf pan nad oedd llystyfiant. Dros y blynyddoedd, dechreuodd pobl dderbyn trwy ddull dethol gwell cnau cyll. Mae ganddyn nhw lawer o fanteision:
- System wreiddiau fwy pwerus, sy'n tynnu'r holl gydrannau angenrheidiol o'r pridd.
- Maent yn llai agored i afiechydon amrywiol, felly nid oes angen defnyddio cemegolion.
- Blas Superior.
- Meintiau mawr o ffrwythau.
Priodweddau buddiol ac iachâd cnau cyll
Yn greiddiol iddo, mae cnau cyll yn cyll wedi'i drin. Cafodd gwahanol fathau o gnau cyll eu bridio gan bobl i'w tyfu at ddibenion diwydiannol. Fe'i hystyrir yn gynnyrch gwerthfawr ac iach iawn.
Yn ogystal, blas cnau cyll yn meddu ar briodweddau iachâd. Ar gyfer paratoi meddyginiaethau mae pob rhan o'r planhigyn:
- cnewyllyn;
- cragen;
- dail;
- paill
- rhisgl;
- egin;
- y gwreiddiau.
Mae cnau cyll yn uchel mewn calorïau, ond er gwaethaf hyn, gyda defnydd rhesymol, ni fydd yn rhoi bunnoedd yn ychwanegol. Mae'n cynnwys llawer iawn o frasterau gwerth uchel ac asidau brasterog annirlawn, llawer o fitaminau a phrotein, asidau amino.
Darganfuwyd cnau hefyd defnyddio mewn cosmetolegwyrac, mae ei olew yn cael ei ychwanegu at siampŵau, hufenau, masgiau. Mae ganddo eiddo tonig, adfywio a maethlon pwerus. Er mwyn i gnau cyll ddod â buddion iechyd, rhaid ei ddefnyddio'n gywir.
Bydd y cyfuniad cywir yn y cynhyrchion yn rhoi canlyniad cadarnhaol. Prydau ffrwythau a llysiau yw'r rhain yn bennaf, yn ogystal â chynhyrchion llaeth sur, becws, grawn a grawnfwyd.
Cnau cyll, cnau cyll: gwahaniaethau a naws plannu
Mewn gwirionedd, nid oes gwahaniaeth rhwng cnau cyll a chyll, gan fod cyll yn cael ei drin a dechrau tyfu gartref. Cnau cyll llaina chnau cyll, mae'n anoddach eu casglu mewn dryslwyni coedwig.
Ystyrir ffrwythau cnau cyll yn fwy defnyddiol ar gyfer iechyd, oherwydd ei fod yn tyfu mewn amgylchedd naturiol. Credir ei bod yn anodd iawn tyfu cnau cyll ar eich gwefan, bydd angen llawer o ymdrech ac amser i wneud hyn. Mae'n haws prynu eginblanhigyn cnau cyll a'i blannu ar eich gwefan.
Ar gyfer plannu, dylech ddewis amrywiaeth cnau cyll sy'n addas ar gyfer rhai amodau hinsoddol. Mae yna lawer o amrywiaethau sy'n rhoi ffrwythau mawr. Ar ôl ychydig flynyddoedd, gyda gofal priodol, bydd y llwyni yn rhoi cynhaeaf da.
Mae arbenigwyr yn argymell dewis tyfu ar eu gwefan eu hunain mathau o gnau cyll sy'n gwrthsefyll rhew. Mae cnau cyll yn cael eu plannu yn y gwanwyn a'r hydref, ond os yw'r eginblanhigyn yn cael ei blannu yn y gwanwyn, yna cyn dechrau tywydd oer bydd ganddo amser i gryfhau ei system wreiddiau.
Bydd llwyni a blannwyd yn yr hydref eisoes yn y gwanwyn yn dwyn ffrwyth cyntaf cnau. Mae angen gwneud pyllau ar gyfer plannu cyll ymlaen llaw fel y gall y pridd erydu. Bydd hyn yn amddiffyn y planhigyn ifanc rhag bacteriosis.
Mewn gofal, mae cnau cyll yn ddi-werth, ond wrth eu bodd pan fydd y pridd yn llac yn ysgafn o bryd i'w gilydd er mwyn peidio â niweidio system wreiddiau'r planhigyn. Mae wedi'i leoli'n arwynebol. Ar ôl llacio, argymhellir dyfrio'r pridd yn dda. Fe'ch cynghorir i ddewis lleoedd wedi'u goleuo'n dda o dan y glaniad.
Mae eginblanhigion yn y sefyllfa orau ar hyd ymyl y llain. Ar ôl plannu, rhaid byrhau'r eginblanhigion 15-20 cm, a chyflawnir prif ffurfio'r llwyn ar ôl 5 mlynedd. Bob blwyddyn mae angen i chi wneud tocio iechydol a gwrth-heneiddio.
Cynaeafu a storio
Rhaid casglu cnau cyll, gan ystyried amodau hinsoddol y rhanbarth y maent yn tyfu ynddo. Yn fwyaf aml, cynaeafir yn digwydd ym mis Gorffennaf-Medi. Os ydych chi'n casglu ffrwythau anaeddfed, maen nhw wedi'u cadw'n wael a byddan nhw'n gallu gorwedd am ddim mwy na mis.
Gellir pilio aeddfedu llawn y ffrwythau gan groen y cnau. Os daw'n frown neu'n felynaidd - mae hyn yn arwydd clir o aeddfedrwydd ffrwythau. Mae aeddfedu yn parhau tan ganol mis Medi ac os na fyddwch chi'n casglu'r cnau mewn pryd, maen nhw'n dadfeilio i'r llawr. Mae ffrwythau aeddfed fel arfer yn cael eu malu ar lawr gwlad a'u cynaeafu yn union fel cnau Ffrengig.
Ar gyfer storio tymor hir, dylid dewis ffrwythau â chragen galed a chaled. Cnau i mewn bagiau papur neu ffabriggallu pasio aer yn dda. Os ydych chi'n storio cnau cyll mewn bag plastig, bydd y cnau yn mygu'n gyflym ac yn dechrau mowldio.
Argymhellir storio cnau dim ond mewn lle sych. Yn achos blas rancid, ni ddylid eu bwyta. Gall hyn achosi gwenwyn, oherwydd bod llwydni yn achosi ymddangosiad ffwng, cynhyrchir sylweddau niweidiol ynddynt.
Pan fyddant yn cael eu llyncu, maent yn arwain at salwch difrifol. Mae'n well cadw cnau wedi'u plicio ar gau galluoedd wedi'i wneud o wydr neu serameg i fwynhau eu blas a'u priodweddau buddiol yn nes ymlaen.
