I baratoi ar gyfer yr oerfel, mae'n bwysig defnyddio'r holl amrywiaeth o fitaminau a bwydydd iach sydd wedi'u rhoi inni gan leiniau gwledig. Mae sudd pwmpen ar gyfer y gaeaf yn ddiod flasus ac iach a fydd yn eich atgoffa o ddyddiau cynnes, llachar yr haf gyda'i nosweithiau hir yn y gaeaf. Mae'n cyfuno sitrws a phwmpen, sy'n adnabyddus am eu nodweddion a'u heffeithiau buddiol. Os nad ydych chi'n hoff iawn o bwmpen, yna byddwch chi wir yn hoffi sudd pwmpen trwy ychwanegu oren. Mae'r cyfuniad o orennau a phwmpenni yn rhoi blas anarferol, dymunol iawn.
Priodweddau defnyddiol pwmpen
Mae'n anodd goramcangyfrif buddion y llysieuyn rhyfeddol hwn. Mae'n llawn fitaminau a mwynau sy'n cael effaith fuddiol ar y corff dynol.
Dyma ychydig o rinweddau da pwmpen:
- Mae'r mwydion yn llawn proteinau, mwynau, pectinau a ffibr. Mae ganddo hefyd fitaminau PP, B1 a B2, C. Mae yna fathau o bwmpen sy'n cynnwys mwy o keratin na moron.
- Yn gwella golwg. Mae cyfansoddiad y llysieuyn yn cynnwys fitamin A, sy'n effeithio'n gadarnhaol ar y llygaid.
- Yn helpu'r system dreulio. Mae mwydion pwmpen yn helpu i amsugno bwyd, yn helpu i leihau pwysau.
- Yn gwella metaboledd.
- Yn glanhau'r corff. Mae pwmpen yn helpu i gael gwared ar docsinau a thocsinau.
Yn gostwng pwysedd gwaed. Yn cryfhau waliau pibellau gwaed. - Gweithredu diwretig. Mae cynnwys uchel dŵr (90%) a halwynau yn y bwmpen yn lleihau'r risg o ffurfio cerrig yn yr arennau a'r bledren.
- Yn cryfhau'r system nerfol.
- Yn helpu gydag anhunedd.
- Mae diod calorïau isel yn fantais wrth golli pwysau.
- Yn helpu i gael gwared â mwydod.
- Mae ganddo effaith gwrthlidiol. Yn cryfhau'r system imiwnedd.
- Yn gwella hwyliau ac yn codi bywiogrwydd.
- Mae'n cynnwys llawer iawn o sinc, sy'n amddiffyn rhag clefyd melyn, clefyd Botkin, canserau.
- Yn cryfhau esgyrn. Yn hyrwyddo aildyfiant meinwe cyflym.
- Defnyddir mewn cosmetology.
Mae cyfoeth o'r fath o bwmpenni yn gwneud sudd pwmpen gydag oren yn anhepgor yn y gaeaf oer.
Dylech ymatal rhag yfed sudd pwmpen ar gyfer rhai afiechydon:
- afiechydon stumog (gastritis, wlser);
- problemau'r dwodenwm;
- diabetes
- chwyddedig, colig;
- asidedd isel y stumog, ac ati.
Er mwyn cyflwyno sudd o bwmpen gydag oren, wedi'i baratoi ar gyfer y gaeaf, mae angen i'r plant edrych yn raddol, gan edrych ar yr ymateb ganddyn nhw. Mae Keratin, llawer iawn, yn achosi alergeddau difrifol.
Mae dirlawn â fitaminau, sudd pwmpen cartref blasus a llachar iawn, a hyd yn oed gydag orennau, yn fom fitamin go iawn. Ac ni fydd gwneud sudd o bwmpenni gartref yn unrhyw anawsterau.
Gwneud sudd - hwyliau oren
Y rysáit ar gyfer sudd pwmpen gydag oren ar gyfer y gaeaf.
Ar gyfer y ddiod hon bydd angen:
- 8 kg o bwmpen;
- 1.5 kg o orennau;
- siwgr (tua 2 kg);
- dwr
- asid citrig.
Dylai sudd gyda mwydion droi allan tua 15 litr wrth yr allanfa.
Gellir lleihau faint o gynhwysion yn gyfrannol yn dibynnu ar faint y badell a faint o sudd sydd ei angen. Os yw'n well gennych ddiodydd asidig, cymerwch fwy o orennau.
Proses goginio: pwmpen a sudd oren ar gyfer y gaeaf
Golchwch y bwmpen, croenwch hi. Torrwch yn ei hanner ac yn rhydd o hadau.
Mae lliw y sudd yn dibynnu ar y math o lysieuyn. Dewiswch ffrwythau melys, maen nhw'n oren llachar. Mae yna lawer o amrywiaethau o bwmpen a dim ond tri math sy'n addas iawn ar gyfer cynaeafu sudd ar gyfer y gaeaf.
Mae amrywiaethau yn enwog am fwydion blasus a llawn sudd:
- pwmpen wedi'i ferwi'n galed - amrywiaeth gynnar gyda hadau mawr, ffrwyth melys iawn;
- pwmpen ffrwytho fawr - gellir storio ffrwythau mawr gyda mwydion melys blasus iawn, sy'n cyrraedd 5 kg, mewn lle oer trwy'r gaeaf;
- pwmpen nytmeg - amrywiaeth hwyr, ffrwythau bach gyda mwydion yn flasus iawn ac yn llawn sudd.
Torrwch y cnawd yn ddarnau bach.
Golchwch orennau'n dda. Tynnwch y croen oddi arnyn nhw a'i gratio.
Cysylltwch y tafelli o bwmpen â zest. Rhowch nhw mewn padell ac arllwys dŵr (prin y dylai orchuddio mwydion y bwmpen).
Berwch ar dân am 20-30 munud nes bod y bwmpen yn barod. Dylai wneud màs meddal.
Tynnwch y cyfansoddiad sy'n deillio o'r gwres a gadewch iddo oeri.
Curwch y màs pwmpen gyda chymysgydd nes ei fod yn llyfn. Rydych chi'n cael diod gyda mwydion blasus.
Ychwanegwch sudd wedi'i wasgu o orennau, ychydig o asid citrig, siwgr iddo. Cymysgwch bopeth. Blaswch y ddiod.
Dewch â'r sudd eto i ferwi a'i ferwi am 7-10 munud. Tynnwch yr ewyn.
Sterileiddio caniau a baratowyd ymlaen llaw.
Arllwyswch sudd i mewn i jariau a'i rolio i fyny.
Mae sudd pwmpen blasus gydag orennau ar gyfer y gaeaf yn barod!
Mae gan sudd anfantais fach: nid oes ganddo asid ac felly mae ei storfa'n fyrhoedlog, hyd yn oed os yw'n cael ei gadw yn yr oerfel. Felly, gwnewch ef mewn dognau bach, ar un adeg.
Er mwyn cadw sudd cartref pwmpen o leiaf tan y gaeaf, ac ar y mwyaf tan y tymor nesaf, pasteureiddio neu sterileiddio gyda chlocsio hermetig pellach.
Gellir defnyddio croen yr orennau yn wahanol. Torrwch ef yn dafelli mawr a'i goginio gyda'r sudd ar y diwedd. Yn ystod yr amser hwn, bydd y croen yn rhannu ei briodweddau buddiol â'r ddiod. Tynnwch y crwyn oren o'r sudd a'i rolio i mewn i jariau wedi'u paratoi.
Ni argymhellir yfed sudd gludiog persawrus gyda nodiadau oren i'w yfed yn ystod neu ar ôl pryd bwyd. Mae angen i chi yfed sudd ar wahân i brydau bwyd.
Er mwyn cryfhau'r corff, ni ddylech yfed dim mwy na 0.5 cwpan o sudd pwmpen y dydd 30 munud cyn prydau bwyd. Er mwyn lleihau pwysau a thriniaeth, yf ¼ sudd cwpan 3 gwaith y dydd cyn prydau bwyd am o leiaf 10 diwrnod.
I fwyta sudd pwmpen yn ystod beichiogrwydd, ymgynghorwch â'ch meddyg.
Mae gan sudd pwmpen gynnwys calorïau o tua 40 kcal fesul 100 gram, gellir ei roi i blant o wahanol oedrannau, i bobl oedrannus, ac i bobl sy'n gwanhau ar ôl salwch.
Rhowch gynnig ar wneud sudd pwmpen gydag oren gartref. Byddwch chi a'ch anwyliaid yn sicr yn ei fwynhau ar ddiwrnodau oer y gaeaf!
