Cacen Siocled Cira Jiraff

Hardd, blasus a ... iach - cymaint yw'r gacen siocled ceuled jiraff gyda'r dyluniad gwreiddiol ar ffurf smotiau jiraff.

Mewn gwirionedd, caserol caws bwthyn yw hwn ar sail tywod siocled. Felly, os nad yw'ch plant eisiau bwyta caws bwthyn ar ffurf caserolau neu gacennau caws, cynigwch bastai mor ddiddorol iddyn nhw! Bydd Girafika yn bendant eisiau ceisio, nid yn unig i blant, ond i oedolion hefyd. Mae'r gacen yn anarferol a hyfryd iawn!

Ac mae pobi caws bwthyn a siocled yn foddhaol iawn. Mae sleisen o bastai o'r fath yn opsiwn gwych ar gyfer ail frecwast neu fyrbryd prynhawn.

Cynhwysion ar gyfer gwneud ceuled jiraff a chacen siocled:

Ar gyfer y prawf:

350 g o flawd;
50 g o bowdr coco;
150 g o siwgr;
200 g menyn;
1 wy
1 llwy de powdr pobi.

Ar gyfer llenwi ceuled:

0.5 kg o gaws bwthyn;
4 wy
150 g o siwgr;
1.5 llwy fwrdd startsh tatws;
100 g menyn.

Cynhwysion ar gyfer gwneud Cacen Siocled Jiraff

Cacen Gacen Siocled Jiraff Coginio

Yn gyntaf, paratowch y crwst siocled byr ar gyfer gwaelod y gacen.

Gan ddefnyddio cymysgydd, curwch y menyn wedi'i feddalu ag wy a siwgr nes ei fod yn ysblennydd.

Cymysgwch y blawd a'r powdr pobi, didoli i mewn i gymysgedd chwipio ac ychwanegu powdr coco.

Rhowch fenyn, wy a siwgr yn y llestri

Curwch nes blewog

Ychwanegwch flawd, powdr pobi, powdr coco, a thylino'r toes

Tylinwch y toes, rholiwch y bynsen.

Rholiwch y toes wedi'i dylino i mewn i fynyn a'i osod i orffwys

Nawr paratowch y llenwad ceuled. Curwch fenyn wedi'i feddalu â siwgr, unwaith eto, nes ei fod yn ffrwythlon.

Ychwanegwch gaws bwthyn - os yw'n graenog neu gyda lympiau, fe'ch cynghorir i falu â'ch dwylo neu guro mewn cymysgydd nes ei fod yn llyfn; os yw'r caws bwthyn yn pasty, dim ond ei gyfuno â'r màs chwipio a'i chwisgio o hyd.

Curwch gaws bwthyn, menyn a siwgr

Ychwanegwch yr wy

Ychwanegu startsh

Nawr ychwanegwch yr wyau un ar y tro, bob tro yn chwipio'r màs ceuled ychydig.

Yn olaf, ychwanegwch startsh a chymysgu. Mae'r llenwad yn barod.

Mae llenwad curd yn barod

Paratowch y ffurflen. Mae'n fwy cyfleus i bobi pastai mewn un datodadwy - bydd yn haws cael cacen bara byr bach gyda cheuled tyner yn ei llenwi. Ac fel nad yw'r gacen yn glynu wrth waelod y ffurflen, rydyn ni'n gwneud hyn: dalen o femrwn gyda stele ar waelod y ffurflen fel bod y papur yn ymwthio ychydig y tu hwnt i'r ymylon, ei roi ar ochrau'r ffurflen ar ei ben a'i chau. Yna trimiwch y memrwn gormodol o amgylch yr ymyl. Mae gwaelod y ffurflen ar gael trwy gylch memrwn wedi'i dynhau'n daclus, sy'n llawer mwy cyfleus na rhoi papur y tu mewn yn unig. Muriau saim ysgafn a waliau mowld gydag olew llysiau.

Rhannwch y toes yn ddwy ran, mwy a llai (tua ¾ a ¼). Gwahanwch y darnau o'r rhan fwyaf o'r toes, tylinwch nhw â'ch dwylo ar hyd y gwaelod a'r waliau, gan ffurfio cacen. Dylai ei drwch fod yn 0.7-1 cm, ac uchder yr ochrau - 2-3 cm, fel nad yw'r llenwad yn rhedeg i ffwrdd.

Paratowch ddysgl pobi

Gosod toes toes wedi'i rolio

Rhowch lenwad ceuled yn y gacen wedi'i ffurfio

Rydyn ni'n taenu'r llenwad i'r gacen, ei lefelu â llwy.

Rholiwch y rhan lai sy'n weddill o'r toes gyda thrwch o 0.5 cm a'i dorri'n ddarnau mympwyol - polygonau o wahanol siapiau a meintiau, fel smotiau ar jiraff.

O weddillion y toes siocled, torrwch y darnau a'u taenu ar ben y llenwad

Rydyn ni'n gosod "smotiau jiraff" ar ben y llenwad.

Rydyn ni'n rhoi'r gacen yn y popty, wedi'i chynhesu i 160-170 ° C, a'i phobi am oddeutu 1 awr. Pan fydd y toes yn mynd yn sych ac yn fach (rhowch gynnig ar sgiwer pren), ac mae'r llenwad caws bwthyn wedi'i goreuro a'i frownio - mae'r gacen yn barod. Os yw'n ysgwyd yn y canol, fel jeli, mae angen i chi bobi mwy. Bydd yr union amser yn dibynnu ar eich popty.

Rhowch y gacen am 1 awr yn y popty wedi'i chynhesu ymlaen llaw i 160-170 ° С

Gadewch i'r gacen oeri mewn siâp - os ydych chi'n ei thynnu allan yn boeth, gall ddadfeilio. Tynnwch gyllell rhwng ymyl y gacen a'r gacen fel y gall y gacen wahanu'n hawdd, yna agorwch y gacen a symud y gacen yn ysgafn i'r ddysgl.

Cacen Siocled Cira Jiraff

Wrth gwrs, byddwch chi am roi cynnig ar y pastai ar unwaith, ond peidiwch â rhuthro - pan fydd wedi'i oeri, mae'n llawer mwy blasus na chynnes. Felly mae'n werth aros cwpl o oriau. Ac yna rydyn ni'n torri cacen siocled ceuled y jiraff yn ddarnau wedi'u dognio a'i weini gyda the, coco neu kefir!