Pan fydd blas pur diflasedig compote yn eich poeni, gallwch ychwanegu ffrwythau neu lysieuyn arall i'w baratoi. Eirin ceirios wedi'i stiwio a zucchini ar gyfer y gaeaf yw'r ddiod anarferol honno y dylech roi cynnig arni o leiaf unwaith. Mae'n ymddangos bod cyfuno llysiau â ffrwythau, a hyd yn oed zucchini ag eirin ceirios, yn syniad gwarthus. Felly, mae'n ymddangos ar yr olwg gyntaf, oherwydd mae'r canlyniad yn ddigymar. Mae blas melys-startsh zucchini wedi'i wanhau'n berffaith ag eirin ceirios sur.
Priodweddau cadarnhaol zucchini?
Mae'r defnydd o zucchini yn effeithio'n ffafriol ar waith y stumog a'r coluddion, a'r cyfan oherwydd ei fod yn cynnwys startsh, proteinau, siwgr, ffibr a fitaminau A, B, C, PP.
Prydau sboncen y mae maethegwyr yn eu rhagnodi i'w cleifion. Ar ôl bwyta ychydig o gramau o'r piwrî hwn, daw teimlad o syrffed bwyd, felly nid oes unrhyw awydd i barhau i fwyta criw o fwydydd uchel mewn calorïau. Mae dietau sboncen mewn cleifion yn normaleiddio gweithgaredd y llwybr gastroberfeddol. Ychwanegir y llysieuyn hwn nid yn unig at fwyd babanod, ond argymhellir hefyd ar gyfer pobl hŷn. Mae'n atal datblygiad atherosglerosis, yn gwella swyddogaeth modur y stumog, yn actifadu'r system dreulio. Fel diwretig, gall zucchini leddfu chwydd, ac nid yn unig eu cnawd, ond hefyd hadau gyda blodau.
Yn dioddef o orbwysedd, hepatitis, neffritis, colecystitis, diabetes, argymhellir defnyddio zucchini ar unrhyw ffurf bob dydd. Er mwyn cynyddu effeithlonrwydd y galon a'r pibellau gwaed, y stumog, yr arennau, yr afu, mae angen i chi fwyta zucchini hefyd.
Pam mae angen cyfuno zucchini ag eirin ceirios?
Mae'r amrywiaeth ystyriol o eirin yn ddefnyddiol nid yn unig yn ei ffurf ffres, ond mae'n gadael ei fanteision wrth brosesu. Mae fitaminau, potasiwm, calsiwm, ffosfforws, haearn, magnesiwm, sodiwm yn cael eu storio yn y ffrwythau mewn unrhyw wladwriaeth.
Mae eirin ceirios, fel zucchini, yn effeithio'n ffafriol ar waith y stumog. Bydd eu cyfuniad yn creu diod iachâd i ddileu poen yn y rhan hon o'r corff. Bydd ychydig o ryseitiau ar gyfer eirin ceirios compote gyda zucchini yn eich helpu i stocio gyda'r gymysgedd iacháu am sawl mis. Mae'r cynnwys potasiwm toreithiog yn y ddau gynhwysyn hyn yn effeithio'n bwrpasol ar waith y galon ac yn cryfhau cyhyr y galon. Mae treuliad ac archwaeth ragorol yn ddwy gydran o'r cymeriant rheolaidd o seigiau zucchini ac eirin ceirios. Wel, ac, wrth gwrs, bydd blas y compote sy'n deillio o hyn yn gadael gorffeniad da i chi, y byddwch chi'n dychwelyd ato fwy nag unwaith.
Ni argymhellir cam-drin briwiau eirin ceirios.
Eirin ceirios wedi'i stiwio gyda zucchini ar gyfer y gaeaf heb ei sterileiddio
Rysáit cam wrth gam gyda llun:
- Golchwch yr eirin a'r zucchini yn drylwyr.
- Piliwch y zucchini, tynnwch yr hadau a'u torri'n ddarnau.
- Sterileiddiwch jariau a chaeadau gyda thegell neu ffwrn.
- Rhowch y rhannau o zucchini ac eirin ceirios mewn jar. Dylai cydrannau feddiannu tua hanner can neu 2/3 o'r gyfrol.
- Berwch ddŵr mewn sosban.
- Arllwyswch ddŵr berwedig dros gynwysyddion gwydr gyda chynnwys, ei orchuddio â chaead. Neilltuwch am 5 munud i wahanu'r sudd ffrwythau a llysiau i'r dŵr.
- Draeniwch y dŵr yn dirlawn â'r cynhwysion yn ôl i'r badell. Ychwanegwch siwgr i'w flasu a'i ferwi eto.
- Arllwyswch lwy de o asid citrig i mewn i un jar tair litr.
- Arllwyswch ganiau mewn surop a'u tynhau. Trowch drosodd, lapio ac aros diwrnod. Y diwrnod wedyn, rhowch yn y safle arferol a'i roi yn y pantri.
- Mewn cwpl o fisoedd, bydd compote o eirin ceirios a zucchini ar gyfer y gaeaf yn barod.
Wrth arllwys hylif poeth i mewn i jar ffrwythau oer, gwnewch y weithdrefn hon yn raddol fel nad yw'r jar yn cracio o wahaniaeth tymheredd.
Eirin ceirios wedi'i stiwio gyda modrwyau wedi'u sleisio â zucchini
Rysáit cam wrth gam gyda llun:
- Golchwch a thorri 4 darn o zucchini maint canolig yn hanner cylchoedd. Ni ellir plicio llysiau.
- Golchwch 0.5 kg o ffrwythau heb dynnu hadau.
- Sterileiddio jariau.
- Arllwyswch eirin ceirios a zucchini i'r jar i'r brig iawn.
- Berwch ddŵr mewn tebot ac arllwyswch jariau, gan orchuddio â chaeadau. Ar ôl 5 munud, draeniwch y dŵr i'r badell wedi'i baratoi. Ailadroddwch y weithdrefn hon ddwywaith, fel bod y zucchini gydag eirin ceirios wedi meddalu ychydig a gadael i'r sudd fynd. Hefyd, mae angen y weithdrefn hon er mwyn osgoi torri croen eirin ceirios.
- Am y trydydd tro, arllwyswch oddeutu 1.5 cwpan o siwgr i mewn i un dŵr persawr wedi'i ddraenio a'i ferwi eto.
- Arllwyswch y jariau gyda'r surop a'r sêl sy'n deillio o hynny. Trowch y jariau drosodd a'u lapio am ddiwrnod.
- Archwaeth bon a bylchau blasus!
Compote o eirin ceirios coch gyda zucchini (zucchini)
Rysáit cam wrth gam gyda llun:
- Paratowch 500 gram o eirin ceirios coch ar gyfer canio.
- Golchwch, hadwch a'u torri'n giwbiau 4 darn o zucchini maint canolig.
- Arllwyswch y cynhwysion wedi'u paratoi i mewn i ddŵr berwedig a'u berwi am oddeutu 20 munud. Yna arllwyswch tua 1 cwpan o siwgr a'u berwi am 5 munud arall.
- Arllwyswch y gymysgedd poeth wedi'i goginio dros y jariau a rholiwch y caeadau i fyny.
- Mae'r ddiod yn barod.
Pe bai coed eirin ceirios yn rhoi llawer o ffrwythau, a bod canio safonol compote a jam eisoes wedi blino, yna compote o eirin ceirios gydag ychwanegu zucchini ar gyfer y gaeaf yw'r ffordd fwyaf rhesymol a blasus i ddefnyddio'r cnwd. Gellir ategu'r ryseitiau a ddarperir gyda'u dyfeisgarwch, er enghraifft, cyflwyno llysieuyn neu ffrwyth arall.
