Mae menyn cnau daear yn bwdin blasus a persawrus. Mae cynnyrch calorïau uchel yn y bore yn dirlawn pob un sy'n hoff o basta gyda fitaminau ac egni am y diwrnod cyfan.
Cyfansoddiad a chynnwys calorïau
Y prif gynhwysyn yn y past yw cnau daear wedi'u sychu a'u tostio - cnau daear. Mae halen, siwgr, olew llysiau a surop i'w cael ym mron pob cynnyrch. Ar gyfer strwythur sefydlog, ychwanegir sefydlogwr. Mae ymddangosiad y pwdin yn amrywio o liw brown golau i liw coffi tywyll. Mae rhai gweithgynhyrchwyr yn ategu cynnwys y cynnyrch gyda chnau eraill, ffrwythau candied a choconyt, gan roi blas sbeislyd iddo. Fodd bynnag, nid yw llawer yn ymwybodol o fanteision a niwed menyn cnau daear, er gwaethaf y ffaith bod y cynnyrch hwn yn boblogaidd mewn sawl gwlad.
Mewn past naturiol clasurol ni ddylai fod unrhyw gadwolion, emwlsyddion, colorants a chwyddyddion blas.
Crynodiad sylweddol o fwynau yn y past yw:
- copr
- seleniwm;
- sinc;
- haearn
- calsiwm
- ffosfforws;
- Sodiwm
- magnesiwm
- potasiwm;
- Manganîs
Mae hefyd yn cynnwys grŵp o fitaminau: B1, B2, B5, B9, PP, E, K, D. Mae cynnwys calorïau menyn cnau daear yn 520 - 600 Kcal fesul 100 gram o gynnyrch. Ar yr un pryd, mae cyfran sylweddol o 450 Kcal yn cael ei ddyrannu i frasterau.
O ran cynnwys calorig a chynnwys protein, mae'r past yn gymharol â chig.
Buddion Cynnyrch
Mae prosesu'r cynnyrch yn oer yn ystod y broses weithgynhyrchu yn helpu i ddiogelu'r holl eiddo buddiol sydd hefyd yn gynhenid yn y cneuen ei hun. Gydag amsugno cyson a chymedrol y past, mae lefel y testosteron, sy'n gweithredu fel llosgwr braster yn y corff, yn cynyddu, sy'n arbennig o bwysig i bobl sy'n rheoli eu pwysau. Mae cynnwys llawer iawn o brotein yn y cyfansoddiad yn dirlawn y corff ag egni, fitaminau ac asidau amino trwy gydol y dydd, gyda bwyta'r cynnyrch yn ddyddiol i frecwast. Mae protein yn chwarae rhan bwysig i athletwyr proffesiynol ac athletwyr, yn cael ei amsugno'n gyflym ac yn cyflymu ffurfio meinwe cyhyrau.
Ni ddylai tymheredd storio'r past fod yn uwch nag 20 gradd.
Bydd presenoldeb menyn cnau daear yn y diet yn caniatáu:
- lleihau'r risg o glefyd cardiofasgwlaidd;
- cynyddu ymarferoldeb y system nerfol a'r ymennydd, gwella sylw a chof;
- colesterol yn y gwaed is;
- hybu imiwnedd;
- lleihau'r risg o haint firaol;
- defnyddio ffibr dietegol i sefydlu'r broses dreulio;
- cynnal hydwythedd a chryfder y cartilag;
- sefydlogi'r cydbwysedd hormonaidd, sef achos anffrwythlondeb;
- disodli protein anifeiliaid mewn diet llysieuol.
Mae mwgwd wyneb sy'n adfywio gydag ychwanegu past yn rhoi hydwythedd a chadernid i'r croen, gan adnewyddu'r tôn a llyfnhau crychau.
Priodweddau cynnyrch niweidiol
Gall cyfansoddiad menyn cnau daear gynnwys ychwanegion niweidiol. Mae ychwanegu olew llysiau hydrogenedig i'r cynnyrch gan rai gweithgynhyrchwyr yn achosi niwed difrifol i'r corff: mae'n arwain at gamweithio yn y cefndir hormonaidd ac yn ysgogi adweithiau llidiol. Oherwydd ychwanegiad gormodol melysyddion ar ffurf siwgr, mêl a surop, collir priodweddau dietegol y cynnyrch.
Oherwydd y cynnwys calorïau uchel, ni ddylid bwyta pwdin mwy na 4-5 llwy fwrdd y dydd.
Nid yw'r past yn cael ei argymell i'w ddefnyddio gan bobl sydd â'r afiechydon canlynol: gowt, arthrosis, arthritis, diabetes, asthma bronciol, alergedd i gnau. Oherwydd cynnwys calorïau uchel y cynnyrch, dylid cyfyngu ei ddefnydd yn neiet pobl sy'n dueddol o ordewdra. Ar gyfer plant dan 3 oed, mae past yn gynnyrch anodd ei dreulio i'r corff, felly mae'n cael ei gyflwyno i fwyd mewn dosau bach.
Mae defnydd gormodol o'r past yn arwain at adweithiau alergaidd gyda brech, cyfog, chwydu a dolur rhydd.
Rysáit Menyn Pysgnau Cartref
Mae dau fath o pastau ar gyfer defnyddio bwyd - hufennog homogenaidd a gyda sleisys cnau Ffrengig wedi'u torri. Mae gan lawer ddiddordeb yn y cwestiwn - gyda beth mae menyn cnau daear yn bwyta? Gellir bwyta pwdin mewn da, ei wasgaru ar gynnyrch becws, cwcis, craceri, neu mewn cyfuniad â jam a jam. Arbedwch y brathiad gyda the, coffi, llaeth a choco. Mae'n mynd yn dda gyda darnau o ffrwythau mewn blawd ceirch neu unrhyw uwd arall. Pan ychwanegir pasta at ysgytlaeth, ceir diod maethlon ac iach. Gellir trochi bwydydd melys mewn pasta. Mae hyn yn braf iawn i connoisseurs bach o nwyddau. Fe'i defnyddir yn helaeth fel ychwanegyn mewn hufen ar gyfer paratoi cacennau, teisennau crwst a chwcis. Ychwanegir hefyd at seigiau heb eu melysu - saws neu risotto, gan roi blas maethlon cyfoethog.
Mae'r rysáit menyn cnau daear clasurol gartref yn cynnwys y cynhwysion canlynol:
- cnau daear - 400 gram;
- olew llysiau - 1 llwy fwrdd. llwy;
- mêl - 1 llwy fwrdd. llwy;
- pinsiad yw halen.
Mae coginio pasta ar amser yn cymryd 15 i 20 munud. Mae cnau daear yn cael eu rhostio ymlaen llaw am 5 munud mewn popty ar ddalen pobi, ar dymheredd o 180 gradd. Ar ôl iddo oeri, dylid ei blicio a'i falu mewn cymysgydd neu brosesydd bwyd am 3 i 5 munud. Mae ynysu cnau daear o'u olew eu hunain wrth eu malu yn troi briwsion cnau yn wead meddal. Mae ychwanegu'r cynhwysion sy'n weddill gyda chwipio pellach yn dod â'r cynnyrch i'r strwythur a ddymunir. Mae'r cynnyrch gorffenedig wedi'i osod allan mewn jar wydr a'i gau'n dynn gyda chaead. O hyn ymlaen, mae'r past yn barod i'w fwyta. Mae'n cael ei storio yn yr oergell am ddim mwy na 2 fis.
Mae hunan-baratoi menyn cnau daear yn cynyddu ei rinweddau defnyddiol lawer gwaith drosodd, yn wahanol i gynnyrch cynhyrchu sy'n cynnwys ychwanegion anniogel.
Mae cynnyrch cnau daear sy'n perthyn i'r teulu codlysiau yn dda i'r corff ac yn cael ei ddefnyddio gyda phleser mewn diet iach. Mae pwdin poblogaidd, heb amheuaeth, yn cymryd ei le haeddiannol ymhlith losin maethlon a blasus.
