I lawer, diod o blentyndod yw lemonêd. Dros amser, cafodd ei rysáit ei wella, a nawr mae lemonêd sinsir yn cael ei baratoi yn aml. Mae priodweddau buddiol diod o'r fath yn orchymyn maint yn uwch oherwydd ei fod yn cyfuno dau gynhwysyn, pob un yn llawn fitaminau ac asidau amino.
Defnyddiwyd sinsir a lemwn yn ystod annwyd yn yr hen amser, ond hyd yn oed nawr maent yn ddewis arall gwych i dabledi a phowdrau. Yn ogystal, mae lemonêd o'r fath yn cael effaith gadarnhaol ar y system dreulio, gan sefydlu ei waith, ac mae hefyd yn ddefnyddiol ar gyfer clefydau'r galon. Mae'n cryfhau pibellau gwaed ac yn gwanhau gwaed, yn lleihau pwysedd gwaed uchel, yn dileu prosesau llidiol yn y cymalau.
Mae'r olewau hanfodol sydd wedi'u cynnwys yn y cyfansoddiad yn cyflymu'r metaboledd, oherwydd gelwir lemonêd sinsir yn ddiod colli pwysau. Mae defnyddio lemonêd yn rheolaidd yn helpu i gael gwared â gormod o hylif o'r corff, felly argymhellir ei yfed wrth ddilyn diet i golli pwysau.
Ni argymhellir lemonêd (gyda neu heb sinsir) ar gyfer gastritis, wlser neu asidedd cynyddol y stumog.
Mae'n hawdd iawn gwneud lemonêd sinsir gartref, ac nid oes angen llawer o amser arnoch chi. I arallgyfeirio'r blas, os dymunir, ychwanegir perlysiau a sbeisys sbeislyd (mintys, ewin, saffrwm, sinamon, tyrmerig) at y prif gynhwysion.
Yn lle siwgr, defnyddir mêl, sy'n gwneud lemonêd hyd yn oed yn fwy defnyddiol. Fodd bynnag, dyma'n union pam nad yw'r diod yn cael ei gaffael i'w ddefnyddio yn y dyfodol gan y dull cadwraeth, ond dim ond un sydd wedi'i baratoi'n ffres sy'n ei yfed. Yn gyntaf, bydd yn lleihau ei briodweddau buddiol yn fawr, ac yn ail, mae sinsir a lemwn ar gael trwy gydol y flwyddyn - gellir eu prynu bob amser yn y farchnad neu yn y siop.
Piliwch sinsir yn ofalus iawn, gan fod gan y gwreiddyn strwythur eithaf trwchus, ac mae ei siâp crwm yn gwneud y broses ychydig yn anghyfforddus.
I baratoi'r ddiod, gallwch ddefnyddio dŵr pefriog mwynol. Bydd hyn yn gwneud iddo edrych fel cynnyrch siop. Fodd bynnag, peidiwch â disodli soda â dŵr yfed yn llwyr, fe'ch cynghorir i'w hychwanegu mewn cymhareb o 1: 1 neu arllwys ychydig o ddŵr mwynol mewn gwydr yn union cyn ei ddefnyddio.
Dewis diddorol arall yw paratoi diod yn seiliedig ar de. Yn lle dŵr, rhoddir sinsir a lemwn mewn te wedi'i fragu, yn ddelfrydol du. Felly gallwch chi gael lliw diddorol a blas penodol.
Lemonâd cartref gyda sinsir
Nid oes unrhyw beth cymhleth wrth wneud lemonêd sinsir. Ar gyfer 3 litr o ddiod bydd angen:
- 200 g o wreiddyn sinsir;
- 2 lemon;
- 2 lwy fwrdd. l siwgr
- 4 llwy fwrdd. l mêl.
Fel y gallwch weld, defnyddir mêl a siwgr yn y rysáit hon. Mae hyn yn gwneud y ddiod yn fwy melys ac nid mor siwgrog. Os ydych chi eisiau, gallwch chi roi un peth.
Coginio cam wrth gam:
- Gyda chyllell, torrwch haen uchaf dywyll y croen gyda chyllell a'i gratio ar grater mân.
- Arllwyswch litr o ddŵr i mewn i bot mawr a rhowch y gwreiddyn wedi'i gratio yno.
- Rhowch degell gyda 2 litr o ddŵr ar y llosgwr nesaf. Dŵr berwedig oer.
- Tra bod y dŵr yn berwi, golchwch y lemonau a defnyddiwch grater i groen y croen oddi arnyn nhw.
- Gwasgwch sudd o'r mwydion sy'n weddill o sitrws.
- Ychwanegwch groen y lemwn at y sinsir a dewch â'r dŵr i ferw.
- Arllwyswch siwgr a'i droi, gadewch iddo doddi.
- Tynnwch y darn gwaith berwedig o'r gwres a'r straen.
- Gadewch i'r ddiod oeri i dymheredd yr ystafell bron ac ychwanegu sudd lemwn a dŵr wedi'i oeri. Rhowch fêl. Mae'r lemonêd yn barod.
I sinsir lemonêd caffael lliw hardd, wrth fragu'r prif gynhwysion rhowch ychydig o dyrmerig.
Tonig Bathdy
I wneud lemonêd adfywiol, croenwch ddarn bach o sinsir (tua 4-5 cm o hyd) a'i dorri'n fân.
Ar gyfer lemonêd, dylech ddewis sinsir ffres gyda mwydion suddiog. Os yw'r gwreiddyn wedi bod yn gorwedd ers amser maith, gall roi chwerwder gormodol i'r ddiod.
Rhowch y gwreiddyn wedi'i dorri yn y badell, ychwanegwch y mintys (i flasu) ac arllwyswch 1 llwy fwrdd yno. dwr. Dewch â nhw i ferwi, berwi am 2 funud a gadael iddo oeri i 40 gradd. Straen.
Gwasgwch y sudd o un lemwn a'i arllwys i gynhwysydd ar wahân, gallwch chi - mewn jwg uchel, lle bydd lemonêd gyda sinsir a lemwn yn gymysg. Ychwanegwch ato:
- cawl mintys sinsir;
- gwasgu o sudd lemwn;
- mêl i flasu.
Diod fitamin heb ferwi
Er mwyn cadw holl elfennau defnyddiol y cynhwysion, mae llawer o wragedd tŷ yn defnyddio rysáit lemonêd sinsir wedi'i baratoi trwy arllwys.
Piliwch ddarn bach o wreiddyn sinsir 4 cm o hyd a'i dorri'n denau yn stribedi.
Arllwyswch ddŵr berwedig dros un lemwn a thynnwch y croen ohono.
Mewn powlen ar wahân, gwasgwch y sudd o'r lemwn.
Mewn cynhwysydd gwydr, ychwanegwch sinsir wedi'i dorri a chroen lemwn a'u tywallt â dŵr poeth wedi'i ferwi (dim mwy na 1.5 l). Gadewch iddo oeri, ac yna arllwyswch y sudd wedi'i wasgu i'r trwyth a rhoi cwpl o lwy fwrdd o fêl.
Rhowch lemonêd dros nos yn yr oergell i fynnu. Gallwch chi roi gweddillion mwydion lemwn mewn jar.
Bydd oedolion a phlant yn mwynhau lemonêd sinsir cartref. Yn yr haf, mae'n syched yn berffaith, ac ar nosweithiau oer y gaeaf bydd diod gynnes yn cynhesu ac yn bywiogi.
//www.youtube.com/watch?v=0GdtcEIsV0U
