Ystyrir mai De America yw man geni llygoden fawr ddŵr. Yn yr Undeb Sofietaidd, setlodd y anifail a gyflwynwyd gorsydd deheuol. Mae maethegwyr wedi astudio buddion a niwed nutria ers amser maith. Rheithfarn - nid oes tystiolaeth niweidiol gan gig dietegol, sy'n ddefnyddiol i bawb. Fodd bynnag, yn Rwsia, mae cynnyrch iach yn cael ei drin â ffieidd-dod. Wedi'i ddrysu gan y posibilrwydd iawn o flasu cig llygod mawr, a'r ofn o ddal clefyd anifeiliaid.
Cynnwys celloedd nutria
Er 1961, fe ddaethon nhw o hyd i ffordd, datblygu algorithm ar gyfer cadw anifeiliaid mewn celloedd. Ar y pwynt hwn, trodd fod nutria yn anifeiliaid glân a phiclyd iawn. Nid ydynt yn omnivores. Byddant yn gwrthod bwyd, ni fyddant yn bwyta bwyd sur na glaswellt budr. Fodd bynnag, gall anifeiliaid sy'n cael eu rhyddhau i'r elfen ddŵr gael eu heintio â giardia. Gyda thriniaeth wres annigonol o gig, gall person gael ei heintio. Nid yw cig a brynir ar y farchnad neu'r ffermydd yn pasio dadansoddiad llawn. Felly, yn lle budd, bydd cig nutria yn niweidiol os caiff ei fwyta heb reolaeth briodol.
Ni all yr anifeiliaid sydd yn y celloedd gael giardiasis, ac o glefydau eraill maent yn cael eu brechu'n amserol. O hormonau heb eu bwydo ar gyfer twf cyflym. Prif werth yr anifail yw'r croen, a bydd o ansawdd uchel yn unig gyda bwydo naturiol. Felly, mae cig nutria yn wirioneddol bur o biostimulants, gwrthfiotigau ac yn llawer mwy defnyddiol na brwyliaid.
Mae ymchwilwyr maethol diweddar wedi dangos bod cig nutria yn sicr yn dda i fodau dynol. Ar yr un pryd, mae corff y plant yn ei gymhathu'n anoddach. Gan fod seigiau i blant fel arfer yn cael eu stemio, mae risg o gael eu heintio â giardiasis.
Priodweddau defnyddiol cig nutria
I flasu, mae cig nutria yn ymdebygu i gig cwningen ac eidion. O ran ymddangosiad, mae'r carcas wedi'i blicio yn debyg i gwningen, dim ond y cig sy'n dywyll, mae'r gwningen yn ysgafn, yn debyg i gyw iâr. Mae maethegwyr wedi nodi buddion arbennig cig nytmeg, a dim ond gydag anoddefgarwch unigol i'r cynnyrch y gall niwed fod:
- Mae set gyfoethog o fitaminau ac asidau amino hawdd eu treulio mewn cig yn ei wneud yn ddeietegol ac argymhellir ar gyfer pobl a phlant gwan fel y ffynhonnell brotein fwyaf gwerthfawr. Cig calorïau - 190 kcal / 100 g o gig. Fel rhan o gyfran 100 g, 20 g o brotein, 4 g o fraster, ond hefyd yn ddefnyddiol. Mae calsiwm yn dda ar gyfer esgyrn, ac mae ffosfforws yn dda ar gyfer golwg. Mae lliw coch cig yn gysylltiedig â llawer iawn o haearn biolegol.
- Gwerthir y cynnyrch ar ffurf carcasau a chynhyrchion lled-orffen ac nid oes angen llawer o amser i goginio gartref.
- Budd cig nutria yw ei fod yn hawdd ei dreulio, nid yw'n creu teimlad o drymder yn y stumog. Mae prydau o nutria yn cael eu hamsugno mewn afiechydon y llwybr gastroberfeddol ac yn cael effaith therapiwtig. Dim ond braster nutria sy'n cynnwys set therapiwtig o asidau organig linolenig annirlawn o bob math o gig a ddefnyddir yn draddodiadol.
- Mae bwyta nutria yn rheolaidd ar unrhyw ffurf yn cryfhau'r corff. Mae'n arbennig o ddefnyddiol i bobl â chlefydau'r galon a system fasgwlaidd - mae dyddodion colesterol yn hydoddi, cyhyrau'n cryfhau a chyflwr y system nerfol yn cael ei ddwyn yn ôl i normal.
- Mae cynnwys uchel protein iach mewn cynnyrch ffibr bach cain yn gwneud y prydau parod yn iach ac yn flasus i bawb. Yr eithriad yn unig yw pobl ag anoddefgarwch unigol i'r math hwn o gig.
Mae bwyta cig nutria ar gyfer bwyd yn ddefnyddiol, mae hon yn ffaith ddiamheuol. Rhaid cofio’r posibilrwydd o haint, ond gall cig eidion hefyd gynnwys codennau llyngyr buchol yn y cig, ac mae gan y mochyn ei barasitiaid ei hun. Mae hyd yn oed pysgod sy'n cael eu dal o afonydd glân yn cario eu mwydod eu hunain. Felly, mae'n angenrheidiol rhoi unrhyw gig i driniaeth wres arferol, a pheidiwch â rhoi cynnig ar friwgig amrwd i'w flasu.
Mae un agwedd arall. Arogl penodol cig. Nid yw rhai yn ei oddef. Fodd bynnag, mae arogl musky gwan ar y maetholion sydd yn y celloedd. Mae helwyr yn dal i gael nutria yn y gwyllt. Felly, mae'n bwysig prynu cig yn unig o anifeiliaid celloedd sydd â stigma milfeddygol
A yw'n bosibl cynnwys nytmeg yn newislen y plant
Mae cig dietegol nutria yn dyner, gyda ffibrau tenau. Mae'n hawdd ei baratoi a blasus ar unrhyw ffurf ac nid yw'n achosi alergeddau. Carcas 10 kg yw pwysau safonol arferol anifail sy'n oedolyn. Bydd yn dod â budd neu niwed i blant, cig nutria, mae maethegwyr yn ei ddeall.
Pan ofynnir iddynt a yw’n bosibl cychwyn bwydo cig babi â chig nutria, mae arbenigwyr yn rhybuddio bod unrhyw brotein o darddiad anifail yn cael ei gynnwys ar fwydlen y babi ar ôl iddo fod yn derbyn llysiau, ffrwythau a grawnfwydydd am 3 mis. Hynny yw, mae'r stumog eisoes yn derbyn ac yn treulio cynhyrchion o darddiad planhigion. Ar ôl, gellir cynnwys nytmeg yn y ddewislen. Yn yr achos hwn, dylai'r cig fod wedi'i falu'n fân i hwyluso treuliad.
Mewn mannau agored domestig, mae'r bwydydd cyflenwol cyntaf ar gyfer nutria wedi bod yn y Kuban ers amser maith. Yr unig ychwanegiad yw bod mamau'n dewis y nutria ar gyfer eu plant yn ofalus, gan gytuno ymlaen llaw â pherchennog y fferm.
