Ydych chi erioed wedi ceisio ychwanegu semolina i'r toes - yn lle blawd neu ynghyd â blawd? Rhowch gynnig arni! A bydd canlyniad y profiad coginio yn eich swyno. Oherwydd nid cacen gyffredin neu gacen cup yn unig mohono, ond toddi ysgafn, moesol yn eich ceg!
Mannik ar kefir gydag afalauGellir coginio moesau ar kefir a llaeth; gydag amrywiaeth o ychwanegion: aeron ffres a ffrwythau sych; sglodion siocled a choco; rhesins a chnau ... Heddiw, awgrymaf eich bod chi'n coginio manna chic gydag afalau ar kefir - un o'r mathau mwyaf persawrus a blasus o'r rysáit hon.
Mannik ar kefir gydag afalauMae'r pastai yn troi allan yn rhyfeddol o dyner, a bydd arogl gwych pobi afalau yn denu holl aelodau'r cartref i'r gegin ... ac efallai hyd yn oed y cymdogion!
Bydd y rysáit hon yn cael ei gwerthfawrogi gan y rhai sydd â diddordeb mewn pobi heb wyau.
Cynhwysion ar gyfer manna kefir gydag afalau:
- 1 cwpan semolina;
- 1 blawd cwpan;
- 1 cwpan kefir;
- 1 cwpan siwgr
- 125 g menyn neu fargarîn;
- 1 llwy de heb ben soda pobi;
- 1 llwy fwrdd. l sudd lemwn neu finegr 9%;
- 6-8 afal canolig.
Cynhwysion ar gyfer manna kefir gydag afalauSut i goginio manna ar kefir gydag afalau:
Rydym yn mesur y cynhyrchion gyda'r un sbectol, gyda chyfaint o 200g.
Arllwyswch y semolina gyda kefir, ei gymysgu a'i adael am hanner awr.
Yn y cyfamser, paratowch yr afalau: golchwch, glanhewch y creiddiau gyda rhaniadau a hadau, ond ni allwch gael gwared ar y croen. Yna torrwch yr afalau yn dafelli bach neu dafelli.
Rydym yn mesur cynhyrchion 
Manku arllwys kefir 
Paratoi afalauCymerais 7 afal maint canolig. Ar ffurf wedi'i buro - 500-600 g, ond gellir ei roi yn y toes a mwy, hyd at 1 kg. Ni fyddwch yn difetha Mannik gydag afalau, fel uwd gyda menyn! Mae'n well dewis afalau o fathau caled sur-melys, cymedrol suddiog - Antonovka, Simerenko.
Manka wedi'i amsugno â kefir - mae'n bryd tylino'r toes! Arllwyswch siwgr i mewn i bowlen gyda semolina.
Toddwch y menyn a'i arllwys i mewn i bowlen, cymysgu.
Yna ychwanegwch flawd i'r toes. Mae'n well ei ddidoli - yna mae'r pobi yn fwy blewog a thyner.
Yn y blawd rydyn ni'n gwneud dyfnhau ac yn arllwys soda iddo, yn quench gyda sudd lemon neu finegr, ac yn cymysgu'r toes yn drylwyr ar unwaith nes ei fod yn llyfn.
Arllwyswch siwgr i mewn i bowlen gyda semolina 
Arllwyswch y menyn wedi'i doddi 
Ychwanegwch flawd a soda wedi'i slacioArllwyswch afalau i'r toes a'u cymysgu eto fel eu bod wedi'u dosbarthu'n gyfartal. Os ydych chi'n meddwl bod yna lawer o afalau - peidiwch â phoeni, dyma gyfrinach blas manna afal.
Paratowch ddysgl pobi: saimiwch y gwaelod a'r waliau gyda darn o fenyn wedi'i feddalu, ac yna taenellwch â semolina. Mae'n bwysig iro ac ysgeintio'r mowld yn drylwyr fel nad oes unrhyw "ynysoedd" y gall y pastai lynu atynt.
Cymysgwch yr afalau, y toes sy'n deillio ohonynt a'u rhoi mewn siâpO ran y ffurflen - gallwch ddefnyddio ffurf o'r fath gyda thwll, fel yn y llun, neu silicon, neu hyd yn oed badell ffrio haearn bwrw. Gallwch chi bobi un manna mawr - neu gacennau cwpan semolina bach mewn mowldiau silicon.
Blasus beth bynnag, bydd yr amser pobi yn amrywio: bydd myffins bach yn cael eu pobi mewn 50-55 munud; mae manna ar ffurf eang gydag ochrau isel yn cael ei bobi am oddeutu 1 awr, ar ffurf uchel gyda thwll - tua awr a hanner.
Rydyn ni'n rhoi'r mowld gyda'r manna yn y popty, wedi'i gynhesu i 180C, a'i bobi i ffon bren sych (gyda phrawf o does yn y lle uchaf) a thop rosy.
Mannik ar kefir gydag afalauRydyn ni'n cymryd y manna gorffenedig o'r popty ac yn gadael iddo sefyll ar ffurf 10-15 munud. Mae'n arogli'n anhygoel, ac ni all aros i geisio, ond os brysiwch i ysgwyd y gacen boeth allan o'r mowld, fe allai dorri a dadfeilio.
Er mwyn ei gwneud hi'n haws cael y gacen, gallwch ei phigio'n ysgafn o amgylch yr ymylon gyda chyllell - er os yw'r ffurf wedi'i iro'n dda, mae'n hawdd ysgwyd y mannick allan. Gorchuddiwch y ddysgl gyda dysgl, trowch hi drosodd, patiwch hi yn ysgafn ar y gwaelod gyda'ch palmwydd - a'r pastai ar y ddysgl!
Mannik ar kefir gydag afalauMae pastai ffres yn fach iawn, mae'n baglu yn eich dwylo, felly mae angen cyllell finiog iawn i'w sleisio. A gwell - dim ond torri sleisys wedi'u dognio a mwynhau pobi afal cartref!
Mae mannik gydag afalau yn flasus yn gynnes ac wedi'i oeri. Ac os ydych chi'n hoffi'r rysáit ac eisiau arbrofi, ychwanegwch gellyg, neu geirios, sleisys o fricyll neu eirin gwlanog yn lle afalau. A byddwch chi'n cael cacen de newydd bob tro!
