Myffins curd gyda cardamom a ffrwythau candi

Bydd myffins curd mewn mowldiau silicon gyda phîn-afal candi, rhesins a thop crwst llachar yn addurno'ch bwrdd gwyliau melys ac ni fydd yn cymryd llawer o amser i baratoi.

Mae myffins yn troi allan yn odidog, yn wlyb, mae yna lawer o lenwadau ynddynt. Mae'n gyfleus rhoi teisennau gwyliau o'r fath mewn blwch hardd a mynd â chi gyda chi ar drip - i frolio medr o flaen cariadon a rhannu gyda losin eich Blwyddyn Newydd annwyl.

Gellir storio myffins a baratoir yn ôl y rysáit hon am 2-3 diwrnod mewn cynhwysydd wedi'i selio'n hermetig. Ar gyfer pobi mae'n gyfleus defnyddio mowldiau silicon bach.

Bydd yn cymryd 50 munud i goginio'r myffins ceuled gyda chardamom a ffrwythau candi, ceir 8 myffins o'r cynhwysion a restrir isod.

Cynhwysion ar gyfer gwneud myffins ceuled gyda cardamom a ffrwythau candi.

Ar gyfer y prawf:

caws bwthyn braster - 220 g;
siwgr gronynnog - 110 g;
wy cyw iâr - 2 pcs.;
semolina - 50 g;
blawd gwenith b / s - 60 g;
startsh corn - 25 g;
powdr pobi - 5 g;
menyn - 50 g;
pîn-afal candied - 100 g;
rhesins tywyll - 70 g;
cardamom - 6 pod.

I gyflwyno:

mêl - 30 g;
tocio crwst.

Dull o baratoi myffins ceuled gyda cardamom a ffrwythau candi.

Mewn powlen ddwfn, cymysgwch gaws y bwthyn brasterog gydag wyau, wedi'i rwbio trwy ridyll. Bydd angen 3 darn ar wyau bach, digon mawr dau.

Cymysgwch gaws y bwthyn a'r wyau

Arllwyswch siwgr mewn powlen a phinsiad bach o halen mân i gydbwyso chwaeth.

Ychwanegwch siwgr gronynnog a phinsiad o halen mân

Toddwch y menyn, arllwyswch i'r siwgr gyda chaws bwthyn ac wyau, cymysgwch y cynhwysion nes eu bod yn llyfn, nid oes angen eu curo, dim ond cymysgu'n drylwyr nes bod y siwgr gronynnog wedi'i doddi.

Ychwanegwch fenyn wedi'i doddi a'i gymysgu'n drylwyr.

Nawr arllwyswch y semolina, startsh corn, blawd gwenith premiwm a phowdr pobi. Tylinwch y toes.

Yn lle powdr pobi, gallwch ychwanegu 1/2 llwy de o soda pobi cyffredin. Gan fod caws bwthyn yn gynnyrch llaeth wedi'i eplesu, pan fydd y toes yn cael ei gynhesu yn y popty, mae soda yn cymysgu ag asid a bydd y pobi yn codi'n dda.

Arllwyswch gynhwysion sych a thylino'r toes.

Torrwch binafal candied yn giwbiau. Soak y rhesins tywyll am 15 munud mewn dŵr poeth, sychu ar napcyn. Agorwch y blychau cardamom, cael yr hadau. Malu’r hadau mewn morter.

Ychwanegwch ffrwythau candied, cardamom a rhesins i'r toes.

Pîn-afal candied yw'r ychwanegyn pobi mwyaf cyffredin ymhlith melysion, ond gellir disodli pîn-afal gyda rhywbeth mwy egsotig at eich dant.

Ychwanegwch ffrwythau candied, cardamom a rhesins i'r toes.

Rydym yn iro'r mowldiau â diferyn o olew llysiau. Rydyn ni'n llenwi'r mowldiau silicon gyda thoes ar gyfer 3 4 cyfrol, eu rhoi ar ddalen pobi.

Rhowch y mowldiau silicon ar ryw stand metel trwchus - padell haearn bwrw, dalen pobi drwchus fel bod y gwres wedi'i ddosbarthu'n gyfartal. O'r gril arferol, sydd ym mhob popty, bydd stribedi.