Mae'n wych cael wasgfa gyda chiwcymbrau hallt ysgafn wedi'u gweini â phlât o datws ifanc - nid oes angen cwtledi arnoch chi ar gyfer cinio haf o'r fath! Fragrant, blasus - gyda garlleg a dil!
Ciwcymbrau hallt mewn 15 munudRoeddech chi eisoes eisiau ceisio, onid oes gennych chi'r nerth i aros nes bod y ciwcymbrau yn eplesu? Ac yn awr byddaf yn dweud wrthych sut i goginio ciwcymbrau hallt blasus mewn dim ond 15 munud! Ac ni fydd angen cynwysyddion gwydr, gan y byddwn yn piclo ciwcymbrau mewn bag. Yn y bag brechdan mwyaf cyffredin. Mae'r dull hwn o halltu yr un mor anarferol, mor syml, a pha fwyd blasus y mae'n troi allan!
Cynhwysion ar gyfer ciwcymbrau wedi'u halltu'n ysgafn mewn 15 munud:
- Am 1 kg o giwcymbrau -
- 1 llwy fwrdd halen bras;
- 1 llwy de siwgr
- 1 llwy fwrdd olew llysiau;
- 1 llwy fwrdd finegr
- Mae criw bach o dil;
- 1 pen mawr neu 2 ben bach o garlleg.
Cynhwysion ar gyfer Ciwcymbrau halltSut i goginio ciwcymbrau hallt mewn bag yn gyflym:
Golchwch y ciwcymbrau yn dda. Er mwyn iddynt socian yn gyflym ac yn dda mewn sbeisys, mae'n well dewis ciwcymbrau bach. Ond, os ydyn nhw wedi tyfu i faint zucchini bach, fe fyddan nhw'n gwneud hefyd - byddwn ni ddim ond yn ei ddefnyddio nid yn gyfan gwbl, ond yn ei dorri'n haneri neu'n chwarteri. Ar gyfer ciwcymbrau bach, mae'n ddigon i dorri'r trwynau a'r ponytails i ffwrdd.
Torri ciwcymbrau wedi'u golchi a'u rhoi mewn bagRydyn ni'n rhoi'r ciwcymbrau wedi'u paratoi mewn bag bwyd - yn lân, yn ddelfrydol o ddewis, ac, wrth gwrs, yn gyfan.
Nawr arllwyswch sbeisys ar y ciwcymbrau. Rydyn ni'n cymryd halen mawr, nid halen iodized - dim ond halen bwrdd cyffredin sy'n addas i'w halltu, oherwydd o halen ïodized a bach, fel Ychwanegol, mae ciwcymbrau wedi'u piclo yn dod yn feddal. Mae hyn yn berthnasol i gynaeafu ar gyfer y gaeaf, ond, rwy'n credu, mae hefyd yn wir am giwcymbrau "cyflym".
Arllwyswch halen a siwgr 
Ychwanegwch olew llysiau aromatig 
Ychwanegwch finegrYna arllwyswch ychydig o siwgr.
Nawr ychwanegwch olew llysiau at y ciwcymbrau. Gallwch chi gymryd blodyn yr haul neu olewydd - sy'n fwy at eich dant, y prif beth yw bod yr olew yn persawrus, heb ei buro - bydd hyn yn iachach ac yn llawer mwy blasus!
Nesaf, arllwyswch lwyaid o finegr. Yma gallwch hefyd ddewis - finegr bwrdd cyffredin 9%, neu rawnwin persawrus neu afal.
Torrwch y garlleg a'r dil a'i ychwanegu at y ciwcymbrauPiliwch y garlleg, torri'r ewin yn fân, tri ar grater mân neu basio trwy wasg a hefyd ychwanegu at y ciwcymbrau.
Mae dil yn cael ei drochi am 5 munud mewn dŵr oer, a phan fydd y llwch yn gwlychu o'r brigau, rinsiwch o dan ddŵr rhedeg, ei sychu ychydig ar dywel a'i dorri'n fân. Arllwyswch dil wedi'i dorri i'r cwmni dyfrio ceg cyfan. Gallwch ychwanegu perlysiau eraill, yr ydych chi'n hoffi blas ac arogl: persli neu cilantro, basil, seleri, arugula.
Lapiwch y bag ag aer a chymysgwch y ciwcymbrauNawr casglwch ben y bag yn ofalus, gan ryddhau aer ohono, a chymysgu'r holl gynhwysion. Ar unwaith yn troi allan salad ciwcymbr rhyfeddol o flasus! Ar y cam hwn, rwy'n hoffi ciwcymbrau hyd yn oed yn fwy nag ar ôl eu halltu. Ceisiwch fwyta un ar unwaith! A rhowch y gweddill am gwpl o oriau yn yr oergell, er y gallwch chi fwyta ciwcymbrau "cyflym" o'r blaen - ar ôl 15-30 munud.
Byddwn yn ei roi yn yr oergell ac ar ôl 15-30 munud bydd y ciwcymbrau yn picloGellir storio ciwcymbrau hallt o'r fath yn yr oergell am wythnos - ond maen nhw fel arfer yn cael eu bwyta'n gynharach, ac mae angen i chi goginio dogn newydd!
