Mae tomatos ceirios yn addurn hyfryd o fwrdd yr ŵyl, yn ffres ac mewn tun. Mae'r rhai sy'n dymuno cadw'r ceirios yn eu sudd eu hunain ar gyfer y gaeaf yn cael ryseitiau anhygoel. Oherwydd eu hymddangosiad bach, mae'r llysiau ffres hyn yn ffitio'n berffaith i saladau, ac mae tomatos ceirios hallt yn ategu prydau ochr yn berffaith neu'n gwasanaethu fel cydrannau borsch. Waeth beth fo'u maint, nid ydynt yn llai defnyddiol na thomatos cyffredin.
Mae presenoldeb toreithiog potasiwm yn y math hwn o domatos yn achosi dileu hylif o'r corff yn gyflym. Mae'r haearn yn y ceirios yn atal anemia, yn glanhau ac yn adnewyddu'r gwaed. Fe'ch cynghorir i ddefnyddio tomatos ceirios yn eu sudd eu hunain yn y gaeaf. Maent yn cynnwys llawer o fagnesiwm, sy'n helpu i addasu i eithafion tymheredd. Mae serotonin mewn tomatos yn bywiogi, yn codi calon, yn gwella gwedd, yn gwella perfformiad. Mae'n amlwg na fydd defnyddio'r llysieuyn hwn yn gwella afiechydon difrifol, ond mae'n cael effaith proffylactig.
Er mwyn cadw'r ceirios ar gyfer y gaeaf yn ei sudd ei hun, mae angen i chi gael yr holl fecanweithiau cegin posibl a all hwyluso'r broses o gael tomato. Gall fod yn grinder cig, juicer a, hyd yn oed, yn ridyll metel. Nesaf, mae angen i chi baratoi padell enameled ar gyfer berwi'r gymysgedd tomato.
Cyn dechrau gweithio, gwnewch yn siŵr eich bod yn sterileiddio jariau ar gyfer darpariaethau. Gellir sterileiddio yn y popty, microdon neu'r hen ffordd brofedig ar y tegell. Dylai caeadau hefyd gael eu stemio'n boeth, ni waeth a yw'r caead yn cael ei dynhau neu ei dynhau oherwydd gweithrediad y peiriant rholio.
Ceirios - tomatos yn eu sudd eu hunain heb eu sterileiddio
Proses canio:
- Sgoriwch 1 kg o domatos cyffredin gyda dŵr berwedig, pilio, malu mewn grinder cig.
- Berwch y 0.8 - 1 litr o domatos sy'n deillio o hynny. Arllwyswch i mewn 2 lwy fwrdd. llwy fwrdd o halen, 3 llwy fwrdd. llwy fwrdd o siwgr, coginio nes ei fod wedi toddi yn llwyr.
- Golchwch 0.8 - 1 kg o geirios, croenwch ef a'u llenwi â chynwysyddion gwydr wedi'u sterileiddio ymlaen llaw o 1.5 litr. Berwch ddŵr a'i arllwys mewn jariau am 7 - 10 munud, gan orchuddio â chaeadau. Draeniwch y dŵr aromatig.
- Arllwyswch tomato berwedig i'r brig i mewn i jariau gwag gyda cheirios sych. Sgriwiwch ymlaen gyda gorchuddion tun, trowch drosodd a'i lapio mewn blanced gynnes.
- Ar ôl oeri’n llwyr, trowch i’r safle cywir a’i storio ar dymheredd yr ystafell tan y gaeaf. Mae darpariaeth ceirios yn barod!
Gyda 1 kg o domatos, gallwch gael 900 gram o sudd gyda mwydion.
Ceirios - tomatos yn eu sudd eu hunain gyda sterileiddio a finegr
Proses canio:
- Golchwch domatos ceirios canolig a'u rhoi'n dynn mewn jariau 0.5 litr. Arllwyswch ddŵr berwedig ac aros 10 munud nes bod y tomatos yn amsugno cymaint o hylif â phosib.
- Trochwch domatos mawr a llawn sudd mewn sudd a chael sudd tomato. Yn ôl yr ail opsiwn, gallwch chi falu mewn grinder cig. O ddewis opsiwn, ni fydd blas ac ansawdd y canlyniad yn newid. Yn y tomato sy'n deillio o hyn, cymysgwch 1 llwy de o halen, 3 llwy de o siwgr, sawl dail melissa fesul un jar. Berwch, ar ôl 5 munud o goginio arllwyswch 2 lwy de o finegr.
- Draeniwch y dŵr aromatig, wedi'i ferwi o'r jariau a'u tywallt mewn cymysgedd tomato. Rhowch gynwysyddion gwydr gyda chynnwys mewn padell i'w sterileiddio. Sterileiddio am 10 munud.
- Tynnwch ddarpariaethau, corc, fflipio, lapio am ddiwrnod. Mewn cwpl o fisoedd, bydd y ceirios yn ei sudd ei hun yn barod ar gyfer y gaeaf.
Chi sydd i benderfynu cael gwared ar groen y tomato ai peidio. Ni fydd presenoldeb cragen yn effeithio ar y blas. Dim ond yn y dyfodol y bydd yn effeithio ar ddefnydd.
Ceirios sbeislyd yn ei sudd eich hun
Proses canio:
- Nid oes angen tynnu croen aeddfed, ceirios caled, croen.
- Ar waelod y bowlen wydr rhowch 1 ewin o arlleg, deilen bae, dil, darnau o wreiddyn seleri, cangen o fasil, pupur duon a phupur du. Os dymunir, ychwanegwch dafelli o bupur melys a phupur chili.
- Rhowch domatos mawr mewn sudd neu broses mewn grinder cig. Berwch y gymysgedd wedi'i falu gan ychwanegu siwgr a halen, 1 llwy fwrdd. llwy y litr o sudd.
- Gallwch chi ddechrau'r prif gam olaf o ganio, sut i goginio tomatos ceirios yn eich sudd eich hun. Rhowch domatos bach mewn jariau ac arllwys dŵr berwedig am 5 munud. Draeniwch y dŵr.
- Am yswiriant ychwanegol, gallwch ychwanegu 1 dabled o aspirin i'r jar ac arllwys cymysgedd tomato berwedig. Clocsiwch a lapiwch frethyn cynnes ar unwaith.
Fel sbeisys, defnyddir unrhyw ychwanegion i'w blasu. Mae eu nifer yn cael ei reoleiddio gan eich dymuniadau yn unig.
Ceirios mewn sudd tomato ar gyfer y gaeaf, mae'r ryseitiau'n ddiymhongar ac yn syml, ond mae'r canlyniad yn flasus heb ei ail. Ni allwch hyd yn oed ddeall beth sy'n fwy blasus: picl tomato neu'r ceirios ei hun.
Paratoadau blasus a gaeaf dymunol!
