Yn y cwymp, mae garddwyr a garddwyr wrth eu bodd â phwmpenni lliwgar y gellir eu storio tan y gwanwyn heb eu prosesu. Mae yna sefyllfaoedd pan fydd angen cadw'r rhain, llysiau mawr iawn yn aml.
Mae'r rhai sy'n dathlu gwyliau Calan Gaeaf ym mis Hydref yn gyfarwydd â'r eiliadau pan fydd llawer o fwydion ar ôl ar ôl gwneud llusernau o bwmpen ac nad yw'r llaw yn codi. Gallwch chi goginio cawl piwrî pwmpen, ond fel arfer mae llawer o ddanteithion yn cael eu paratoi ar gyfer bwrdd yr ŵyl, a bydd y cawl yn ddiangen.
Jam pwmpen gydag orennauRwy'n gwneud jam pwmpen gydag orennau - mae'n flasus iawn a gellir ei storio trwy gydol y flwyddyn o leiaf. Mae lliw y jam yn troi allan i fod yn llachar, yn oerfel y gaeaf mae'n ymddangos bod bwni heulog wedi creptio i'ch cartref. Y peth gorau yw torri'r croen oren yn stribedi tenau, bydd yn helpu i liwio'r jam oren os nad yw'r bwmpen yn llachar iawn, a rhoi jam blas sitrws iddo. Yn ogystal, mae'n braf pan deimlir darnau o groen yn y jam.
Pwmpen yw sylfaen jam, a gallwch ei flasu nid yn unig ag orennau, ond gydag unrhyw ffrwythau sitrws. Fe wnes i ychwanegu lemonau a tangerinau at y jam, bob amser yn flas ac arogl newydd. Peidiwch â sbario'r siwgr! Mae'n well ei ychwanegu mwy, gan fod ffrwythau sitrws yn rhoi llawer o sudd, a bydd y jam yn troi allan yn hylif.
- Amser: 40 munud
- Nifer: 1 litr
Cynhwysion ar gyfer gwneud jam pwmpen gydag orennau.
- 1 bwmpen maint canolig;
- 1 oren mawr;
- 700 g o siwgr;
- ffon sinamon, anis seren;
Cynhwysion ar gyfer gwneud jam pwmpen gydag orennau.Dull o wneud jam pwmpen gydag orennau
Rydyn ni'n glanhau'r bwmpen o hadau a chroen, wedi'i dorri'n giwbiau mawr. Arllwyswch ychydig o ddŵr i'r badell, ychwanegwch y ciwbiau pwmpen a chau'r caead. Tra bydd y bwmpen yn gwanhau dros dân bach, gadewch i ni gymryd oren.
Piliwch a thorrwch y bwmpen. Wedi'i osod i goginioTynnwch haen denau o groen oren. Gallwch ddefnyddio grater mân, ond mae'n llawer mwy cyfleus ei wneud â chyllell ar gyfer plicio llysiau, ac yna ei dorri'n stribedi tenau. Yna croenwch yr oren a thorri'r mwydion yn fras, gellir gadael y rhaniadau mewnol yn y mwydion, ond ni ddylid ychwanegu'r croen gwyn at y jam, mae'n chwerw.
Torrwch groen a mwydion orenYchwanegwch y mwydion oren i'r bwmpen, coginiwch ar wres isel am 25 munud. Pan fydd y bwmpen a'r oren yn berwi, bron â throi'n datws stwnsh, gallwch chi dynnu'r badell o'r gwres.
Berwch bwmpen ac oren gyda'i gilyddMalwch y gymysgedd ffrwythau a llysiau i gysondeb homogenaidd. Ychwanegwch y croen oren a'i bwyso, rhaid i'r tatws stwnsh sy'n deillio o hyn gael eu cymysgu â swm cyfartal o siwgr ynghyd â 200 gram yn ychwanegol, yna ychwanegu ffon o sinamon ac anis.
Malu’r gymysgedd, ychwanegu siwgr, croen a sbeisysMae angen coginio Jam dros wres uchel, yna bydd yn cyfaddef yn gyflym. Ond byddwch yn ofalus ac yn ofalus, cymerwch ofal o'ch llygaid, wrth i jam berwedig iawn dasgu! Er mwyn i'r jam aros yn llachar ac yn drwchus, mae'n ddigon i'w goginio am 10-15 munud. Ni ddylai diferyn o jam gorffenedig a roddir ar blât porslen ledaenu.
Coginiwch jam am 10-15 munud arallRydyn ni'n gosod y jam poeth allan mewn jariau wedi'u sterileiddio, ychwanegu anis a sinamon.
Rydyn ni'n rhoi jam poeth mewn jariau wedi'u sterileiddio, yn ychwanegu anis a sinamonStoriwch jam pwmpen gydag orennau ar dymheredd yr ystafell. Pan fydd y jam yn oeri, bydd yn dod yn marmaled. Gallwch chi daenu'r jam pwmpen ar y tost heb ofni y bydd y diferion yn draenio ac yn staenio'ch dwylo, dyma pa mor drwchus ydyw!
