Ers yr hen amser, mae pobl wedi bod yn bwyta afalau ac yn eu storio ar gyfer y dyfodol: wrth gloddio rhai safleoedd yn Oes y Cerrig, er enghraifft, yn y Swistir, darganfuwyd llawer o ffrwythau golledig coed afalau gwyllt. Fel planhigyn wedi'i drin, tyfwyd coeden afalau yn yr hen Aifft a Babilon (yng ngerddi crog Babilon, nid oedd yn meddiannu'r lle olaf). Mae disgrifiadau ac enwau mathau o afalau yng ngweithiau'r athronydd a'r naturiaethwr Groegaidd Theophrastus a'r awdur Rhufeinig ac agronomegydd Cato.
Mae'r chwedlau hynaf a grëwyd gan ddyn hefyd yn gysylltiedig â'r goeden afal: dwyn i gof o leiaf ddameg y goeden o wybodaeth da a drwg, neu chwedl Gwlad Groeg afal anghytgord, a oedd yn achos Rhyfel y pren Troea.
Mae'r wybodaeth gynharaf am goed afalau wedi'u tyfu yn Rwsia, a ddaeth atom yn yr anodau, yn dyddio'n ôl i 1051. Yn y canrifoedd XIV-XV, roedd perllannau afalau mawr yn amgylchynu Moscow, Novgorod, Pskov. Roedd gerddi Kursk, Tula ac Oryol yn enwog am eu ffrwythau. Roedd llawer o dramorwyr a oedd yn teithio o amgylch Rwsia ar y pryd yn rhyfeddu at yr "afalau swmp" Rwsiaidd nad oedd Gorllewin Ewrop erioed wedi'u gweld. Creodd bridwyr gwerin, a arhosodd yn anhysbys, amrywiaethau mor rhagorol ag Antonovka, Aport, White fill a llawer o afalau eraill, sydd bellach yn fyd-enwog.
Coeden afal "Golden Hornet - Golden Hornet" (Apple Tree Golden Hornet)© M. Martin Vicente
Yn Rwsia oedd perllan afal fwyaf y byd. Ar ynys Valaam, a leolir yn rhan ogledd-orllewinol Llyn Ladoga, tyfodd tua 400 o goed afalau o wyth deg chwech o fathau ar greigiau gwenithfaen.
O dan Peter I, yng Ngardd Haf St Petersburg, ymhlith planhigion addurnol eraill, roedd coed afal. Mae sawl sbesimen llysieufa bellach yn cael eu storio yn y Sefydliad Botaneg. V. L. Komarova yn St Petersburg. Mae tua ugain math o goed afal yn hysbys - Ruby, Yakhontovy ... - gyda blodau coch a phorffor llachar Yn y gwanwyn, mae'n ymddangos bod y coed hyn wedi ymgolli mewn fflamau. Mae yna goed afalau gyda blodau dwbl a hyd yn oed gyda blodau yn debyg i rosyn bach.
Nawr mae coed afalau yn cael eu tyfu ledled y byd, ac eithrio ardaloedd trofannol. Mae cnwd afal y byd yn fwy na 23 miliwn o dunelli y flwyddyn. Mae'n ail yn unig i gynhyrchion cnydau sitrws. Mae gan bron bob gwlad ei mathau cenedlaethol ei hun, ond mae yna rai rhyngwladol sydd i'w cael yn Ewrop, ac yn America, ac yn Awstralia - Jonathan, Red Delicious, Golden Delicious ac eraill. Fe'u gwerthfawrogir ym mhobman am gynnyrch mawr sefydlog, blas, ansawdd a chadw ansawdd ffrwythau. Ac i gyd, mae mwy na 15 mil o fathau o goed afalau a sawl miliwn o eginblanhigion dethol hybrid yn hysbys. Mae eu ffrwythau yn amrywio o ran blas ac arogl, o ran lliw, siâp a maint. Mae afalau, y mae eu mwydion yn goch, fel ceirios. Mae siâp gellyg. Y ffrwythau lleiaf - y goeden afal Siberia - maint ffon. Fe wnaeth Carl Linney drosleisio ei "baccate", sy'n golygu "aeron". Ond y ffrwythau mwyaf - y mathau Knysh a Rambour - mwy na 900 gram. Fodd bynnag, i ddefnyddwyr pwysau gorau'r afal yw 120-180 gram; mae unrhyw beth mwy yn cael ei ailgylchu fel arfer.
Coeden afal (Afal)Bellach mae galw mawr am afalau lliw llachar, mutants y prif fathau diwydiannol, ar farchnad y byd. Am y tro cyntaf, darganfuwyd treiglad sy'n effeithio ar y lliw yn yr amrywiaeth Delicious adnabyddus, y mae ei ffrwythau fel arfer wedi'u gorchuddio â gwrid bach streipiog. Unwaith ar hap, gwelwyd cangen â ffrwythau lliw llachar ar goeden. Fe wnaeth toriadau o'r gangen hon eni math newydd o ffrwythau lliw llachar, o'r enw Starking. Dim byd heblaw lliw, nid yw Starking from Delicious yn ddim gwahanol. Yn dilyn hynny, darganfuwyd treigladau tebyg mewn mathau eraill o afalau - oherwydd yn yr ardd maent yn haws sylwi arnynt na threiglad sy'n effeithio, dyweder, ar flas. Nawr mae mutants lliw llachar wedi mewnblannu rhagflaenwyr lliw gwan ar farchnad y byd. Ynddyn nhw mae garddio diwydiannol modern yn ganolog.
Yn yr hen erddi traddodiadol, roedd coed afalau fel arfer yn cael eu plannu ar eginblanhigion hela uchel iawn. Tyfodd y coed yn dal, felly fe'u plannwyd bellter tua deg metr oddi wrth ei gilydd. Ar un hectar o'r ardd roedd tua chant o goed afalau fel arfer. Dechreuon nhw ddwyn ffrwyth yn yr wythfed i'r nawfed flwyddyn. Cynaeafu gardd o'r fath - deg ar hugain tunnell yr hectar. Nawr mae gwreiddgyffion corrach a lled-gorrach wedi'u lluosogi'n llystyfol yn cael eu plannu: mae hyd at 420-500 o goed eisoes yn ffitio ar hectar. Mewn coed afalau, gostyngodd uchder y boncyff a chyfaint y goron, mae'n haws gofalu amdanynt, mae'n haws eu cynaeafu. Mae coed sy'n tyfu'n isel yn dwyn ffrwyth eisoes yn y bedwaredd neu'r bumed flwyddyn. Ond prif fantais gardd o'r fath yw'r cynhyrchiant a gynyddodd i 50-70 tunnell. Mae Seland Newydd yn dal record y byd: 150 tunnell o afalau yr hectar o berllan. Dyna mae hinsawdd ffafriol, pridd ffrwythlon ac absenoldeb afiechydon yn ei olygu! Does ryfedd bod y rhannau hyn yn cael eu galw'n "baradwys afal."
Ac mae’r record mewn “sglefrio sengl” yn perthyn i goeden afal 27 oed o’r amrywiaeth synap Sarah sy’n tyfu yn y Crimea: tynnwyd 2 dunnell o afalau o’i changhennau.
Yn niwedd y pumdegau darganfuwyd treigladau spwriaidd mewn coed afalau; maent yn rhoi coed corrach neu led-gorrach nad oes angen eu himpio ar stociau corrach. Mewn sbardunau, mae'r internodau ar yr egin yn llawer byrrach, felly, mae'r dail yn fwy trwchus na dail coed cyffredin. Nid ffaith ryfedd yn unig yw hon: po fwyaf o ddail sydd ar goeden, y mwyaf y mae'n dwyn ffrwyth.
Gyda'r dewis mwyaf gorau o fathau o afalau a'r cynllun mwyaf rhesymol ar gyfer eu lleoli yn yr ardd ar un hectar o dir, ni all mwy na 600 o goed ffitio. Mae'r terfyn hwn yn dibynnu ar alluoedd biolegol coed: mae angen golau ar goronau, mae tywyllu'r goron yn lleihau'r cynnyrch. Felly'r casgliad ei bod hi'n fwy rhesymol tyfu coed afal heb goronau o gwbl, fel gwenith: hau hadau yn y gwanwyn, a thorri'r cynhaeaf gyda chyfuniad yn yr hydref. Yna byddai'n bosibl cynyddu dwysedd plannu, ond ar yr un pryd byddai'n haws casglu'r ffrwythau.
Coeden afal "Golden Hornet - Golden Hornet" (Apple Tree Golden Hornet)Cymerwyd y cam cyntaf i'r cyfeiriad hwn yn ôl ym 1968. Crëwyd dôl ardd yng Ngorsaf Arbrofol Long Ashton yn Lloegr. Plannwyd gwreiddgyffiau corrach bellter 30 cm oddi wrth ei gilydd, gan osod tua 100 mil o blanhigion ar un hectar. Pan gyrhaeddodd y blodau blynyddol uchder o 80 cm, cawsant eu chwistrellu â gwrth-ddaliad - sylwedd a all atal tyfiant egin mewn uchder, ond sy'n ysgogi ffurfio nifer fawr o flagur blodau ar hyd cyfan y saethu. Y flwyddyn ganlynol, blodeuodd egin y gwanwyn yn arw. Erbyn yr hydref, roeddent yn frith o afalau. Pan aeddfedodd y ffrwythau, dechreuon nhw'r cynaeafwr, a oedd yn torri'r planhigion ac yn gwahanu'r afalau oddi wrth yr egin a'r dail. A’r gwanwyn nesaf, tyfodd egin newydd o gywarch.
Mae dôl ardd o'r fath yn dwyn ffrwyth unwaith bob dwy flynedd, ond yn helaeth: 90 tunnell o afalau yr hectar.
Nawr mae bridwyr y byd i gyd yn wynebu'r dasg o ddiogelu'r holl amrywiaeth o afalau heb golli un amrywiaeth. Pan ddaw mathau newydd i'r ardd, gall hen rai, os na chymerir gofal amdanynt, farw am byth. Ond weithiau mae afal bach di-flas, di-chwaeth yn cario'r genynnau sy'n angenrheidiol i wella amrywiaeth arall.
Yn ein gwlad, mae llawer o amrywiaethau yn tyfu sy'n ddigyffelyb ar y blaned. Esbonnir hyn gan yr amrywiaeth o amodau hinsoddol yn y wlad ac amrywiaeth rhywogaethau a rhywogaethau mawr coed afalau gwyllt. Yn Siberia a'r Urals, mae'r mathau mwyaf gwrthsefyll rhew yn y byd yn dwyn ffrwyth; yn Turkmenistan, y rhai mwyaf gwrthsefyll sychder a gwrthsefyll gwres. Mae coeden afal hefyd yn cael ei thyfu yn y mynyddoedd: efallai'r coed mwyaf tyfu "tal" yn ein gwlad - yn y Pamirs Gorllewinol, ym mhentref Lyangar, ar uchder o tua 3000 metr uwchlaw lefel y môr.
Nid yw’n syndod bod casgliad mwyaf y byd o goed afal yn blodeuo yng ngerddi’r Sefydliad Cynhyrchu Planhigion. N.I. Vavilova - 5500 o samplau. Mae'n cael ei ailgyflenwi o flwyddyn i flwyddyn ar ôl alldeithiau yn ein gwlad a thramor. Mae'r pwll genynnau coed afal hwn yn ddeunydd dethol amhrisiadwy. Heddiw ac yn y dyfodol.
