Mae persli yn un o'r planhigion mwyaf poblogaidd a defnyddiol yn ein gerddi. Mae'n anodd dychmygu prydau o lawer o wledydd y byd heb arogl persli ffres neu sych. Mae ei ddail a'i wreiddiau persawrus a blasus yn cynnwys llawer iawn o fitamin C, caroten, llawer o olewau hanfodol sy'n gwella archwaeth. Ac, wrth gwrs, mae'n dda i iechyd. Pan rydyn ni'n dweud “persli”, rydyn ni'n golygu dail neu wraidd planhigyn penodol iawn - Curly Parsley. Ynglŷn â nodweddion ei dechnoleg amaethyddol - yr erthygl hon.
Persli cyrliog.
Disgrifiad botanegol o'r planhigyn
Persli cyrliog, neu gyrliog persli, neu ardd Persli (Petroselinum crispum) - planhigyn dwyflynyddol, rhywogaeth o'r genws Persli (Petroselinum) Teulu ymbarél (Apiaceae).
Persli cyrliog - planhigyn dwyflynyddol 30-100 cm o daldra gyda gwreiddyn tew siâp siâp gwerthyd gyda chnawd gwyn neu lwyd.
Mae'r coesyn yn codi, canghennog. Mae'r dail yn drionglog, yn sgleiniog uwchben, yn matte isod; dyraniad ddwywaith. Mae'n blodeuo ym mis Mehefin a mis Gorffennaf. Mae'r blodau'n fach, wedi'u casglu mewn ymbarelau cymhleth, gwyrdd melynaidd. Mae'r ffrwyth yn hedyn dwbl, wedi'i wasgu'n ochrol, lliw gwyrdd-frown. Màs 1000 o hadau yw 1.5-1.8 g.
Persli cyrliog - edrychiad Môr y Canoldir - yn y gwyllt yn tyfu ar arfordir Môr y Canoldir. Dim ond yn y 9fed ganrif y dechreuwyd tyfu persli cyrliog. Mae'n cael ei drin ym mhobman.
Yn y rhywogaeth, mae tri math yn nodedig:
- Persli cyrliog - Petroselinum crispum var. crispum;
- Persli Napoli - Petroselinum crispum var. neapolitanum Danert;
- Persli gwreiddiau - Petroselinum crispum var. tuberosum (Bernh.) Mart.Crov.
Tyfu persli
Mae persli yn blanhigyn eithaf diymhongar. Ond mae persli yn arbennig o dda mewn lleoedd llachar gyda phridd ffrwythlon, rhydd, ar gyfer y gwreiddyn - gyda haen âr dwfn. Fel rhagflaenwyr, nid yw ei pherthnasau yn addas - ymbarél: moron, dil, cilantro, hadau carawe. Dim ond ar ôl 4 blynedd y gellir hau ar “bersli”.
Paratoi pridd
Mae'n well paratoi'r safle yn y cwymp, gan ychwanegu 3-5 kg o hwmws fesul 1 metr sgwâr i'w gloddio. Yn y gwanwyn maent yn gwneud gwrteithwyr mwynol cymhleth. Mae'n well tyfu persli ar welyau gyda bylchau rhes o 20-25 cm.
Hau persli
Mae'r cnwd gwrthsefyll oer hwn yn cael ei hau yn uniongyrchol yn y ddaear ar ddechrau'r gwanwyn - o ail hanner Ebrill. Mae hadau (0.5 g / sgwâr M) wedi'u hymgorffori yn y rhigolau bas, gan 0.5-1 cm, wedi'u dyfrio, eu rholio neu eu cywasgu'n syml â bwrdd.
Mae hadau persli sych yn egino'n ddigymell ac am amser hir iawn - ar y 15-20fed diwrnod, felly mae'n well eu prosesu cyn hau, er enghraifft, rinsiwch am hanner awr mewn dŵr cynnes, ei roi mewn bag o gauze ac yna ei sychu i lifo. Er mwyn cadw lleithder yn y pridd, mae cnydau wedi'u gorchuddio â ffilm.
Mae hadau'n egino ar dymheredd o 2-3 ° C, gall eginblanhigion wrthsefyll rhew i -9 ° C. Gellir hau persli dail trwy'r haf tan ddiwedd mis Gorffennaf.
Tyfu eginblanhigion persli
Fel llawer o blanhigion y teulu ymbarél, mae persli yn egino'n eithaf araf. Yn y cyfnod twf cychwynnol, mae persli hefyd yn tyfu'n araf iawn. Er nad oes arni ofn rhew, ar dymheredd isel yn y gwanwyn, mae ei thwf hefyd yn arafu. Mae persli yn cyrraedd ei gyfradd twf uchaf ddiwedd mis Awst, pan fydd angen meddwl eisoes am gynaeafu yn y lôn ganol.
O ran persli, credir ei fod yn drawsblaniad a oddefir yn wael iawn. Fodd bynnag, mae garddwyr yn tyfu persli yn gynyddol (yn enwedig gwreiddiau) mewn eginblanhigion. Mae'n bwysig ystyried bod yn rhaid trin eginblanhigion â lwmp o dir heb niweidio'r gwreiddyn. Ar yr un pryd, yn ymarferol nid yw persli yn dioddef ac yn parhau twf dwys.
Ganol mis Mawrth, mae hadau persli yn cael eu hau mewn blychau, tra bod y tymheredd yn cael ei gynnal ar 22-25 ° C. Fel nad yw'r pridd yn sychu, caiff ei wlychu o bryd i'w gilydd. Ar ôl dod i'r amlwg a chyn ffurfio un ddeilen go iawn, mae'r tymheredd yn cael ei ostwng i 16-18 ° C. Gwneir y trawsblaniad yn ail ddegawd mis Mai.
Persli cyrliog.
Gofal Persli
Wrth dyfu persli, peidiwch ag anghofio am ddyfrio rheolaidd, rheoli chwyn a llacio'r pridd. A hefyd am deneuo - gyda chnydau wedi tewhau, bydd cnydau gwreiddiau'n tyfu'n fach. Mewn tywydd poeth, mae tyfiant planhigion yn arafu, mae'r dail yn brashau. Ond ar yr un pryd, mae cronni olewau hanfodol yn cynyddu - mae dail a chnydau gwreiddiau'n dod yn fwy persawrus.
I gael cnydau gwreiddiau mwy, mae planhigion yn teneuo ddwywaith. Ar y teneuo cyntaf ar ôl egin persli, mae'r pellter rhwng planhigion yn cael ei addasu i 2.5 cm. Gwneir yr ail deneuo ar ôl pythefnos, gan ddod â'r pellter rhwng planhigion i 4-7 cm.
Mae aisles yn cael eu tyfu wrth i chwyn a chramennau ffurfio.
Mae persli, yn enwedig deilen, yn ymatebol i ddyfrio. Mae angen dyfrio persli gwreiddiau, ddiwedd Awst yn bennaf - yn ystod y cyfnod llwytho cnydau gwreiddiau.
Gwrtaith ar gyfer persli gwreiddiau
Nid yw'n ddrwg bwydo persli gwreiddiau unwaith neu ddwywaith y tymor gyda gwrteithwyr nitrogen (50-60 g o saltpeter fesul 10 metr sgwâr). Mae gwreiddyn persli yn cael ei fwydo ar ddechrau'r tymor tyfu gyda gwrteithwyr cymhleth, ac ym mis Awst - gyda ffosfforws-potasiwm (70 g o superffosffad a 50 g o halen potasiwm fesul 10 metr sgwâr), ni ddefnyddir nitrogen mwyach i osgoi cronni nitradau.
Cynaeafu
Mae persli ar lawntiau yn cael ei dorri i ffwrdd yn ôl yr angen, gan adael petioles 4-5 cm.
Mae persli gwreiddiau'n cael ei gloddio ym mis Medi ac, wrth dorri'r dail, ei roi mewn storfa. Storiwch fel moron - yn yr oergell neu yn y seler. Mae rhan o'r planhigion fel arfer yn cael ei gadael yn y ddaear i gael llysiau gwyrdd ffres o dan yr eira. Mae persli yn gaeafu’n hawdd mewn tir agored, gan rewi mewn gaeafau difrifol iawn heb eira yn unig. Gallwch chi lenwi'r plannu â haen denau (3-5 cm) o flawd llif, mawn, dail wedi cwympo a'u gorchuddio â llygod â sbriws ffynidwydd. Ym mis Hydref-Tachwedd, cynhelir hau gaeaf gyda hadau sych.
Gellir defnyddio llysiau gwraidd bach o bersli i ddistyllu llysiau gwyrdd. Dewisir y rhai byrraf (gellir torri a phowdru'r rhai hir iawn gyda lludw neu lo powdr) a'u plannu mewn potiau, gan eu rhoi mewn lle llachar. Fe'ch cynghorir i daenellu wyneb y pridd â thywod sych. Dyfrhau yn gynnil. Ar ôl 1.5-2 mis, mae'r planhigion yn cael eu disodli, gan eu bod wedi bwyta'r cyflenwad cyfan o faetholion.
Blodau Persli Cyrliog
Afiechydon a phlâu persli
Pydredd gwyn. Mae myceliwm gwyn yn ffurfio ar wyneb cnydau gwreiddiau, y mae sglerotia du diweddarach y ffwng yn ffurfio arno. Mae'r ffabrig yn meddalu, yn troi'n frown, mae cnydau gwreiddiau'n pydru'n llwyr.
Peronosporosis, neu lwydni main. Mae'r afiechyd yn datblygu ar y dail: yn gyntaf, mae smotiau clorotig yn ymddangos ar yr ochr uchaf, yna maent yn troi'n felyn golau, onglog, olewog, sydd wedyn yn troi'n frown, mae gorchudd llwyd-fioled yn ffurfio ar ochr isaf y smotiau.
Rhwd. Ar bersli, mae rhwd yn ymddangos yn gynnar yn yr haf ar ochr isaf dail, petioles a choesynnau ar ffurf padiau melyn-frown. Yn ddiweddarach, mae uredinia powdr yn cael ei ffurfio mewn grwpiau bach. Ar ddiwedd yr haf, mae teliwmau powdr yn ymddangos.
Septoria, neu smotio gwyn. Fe'i gwelir yn amlach ar y dail isaf, y coesau a'r petioles, y mae smotiau gwelw neu ocr-felyn gydag ymyl tywyll, 1-5 mm mewn diamedr, yn ffurfio arnynt. Yn dilyn hynny, maen nhw'n meddiannu'r ddalen gyfan. Ar goesynnau a petioles, mae smotiau'n hirgul. Ar y meinweoedd yr effeithir arnynt, mae nifer, pwynt, pycnidia wedi'u trochi yn y meinwe yn cael eu ffurfio.
Cercosporosis y dail. Effeithir ar ddail, coesau ac ymbarelau ar ffurf smotiau afreolaidd, hirgul, crwn neu onglog, gyda diamedr o hyd at 6 mm. Mae'r smotiau'n felynaidd neu'n frown brwnt. Yn raddol yn y canol maent yn pylu, ac mae ymyl brown tywyll cul yn eu hamgylchynu ar yr ymylon.
Deilen moron. Pryfed bach o liw gwyrdd golau. Mae ei larfa yn felyn gwyrdd. Mae difrod yn cael ei achosi gan goeden ddeilen oedolyn a'i larfa. Mae pryfed sy'n oedolion a larfa yn bwydo ar sudd dail.
Hedfan moron. Mae planhigion sydd wedi'u difrodi ar ei hôl hi o ran tyfiant, mae dail yn caffael lliw coch-borffor, yn troi'n felyn ac yn sych. Mewn cnydau gwreiddiau, mae larfa hedfan yn gwneud darnau troellog cul.
Nematod bôn winwns a garlleg. Mae i'w gael ar bersli. Mae larfa ac nematodau oedolion yn bwydo ar sudd planhigion, gan achosi eu crymedd a'u arafiad twf.
Llyslau gourd. Mae cytrefi llyslau wedi'u lleoli ar ochr isaf dail, ar egin a blodau. Mae'r pla yn sugno'r sudd o ddail, egin, blodau, ofarïau, gan beri iddynt grychau, melyn a sychu.
Persli, garlleg a thomatos
Cymhwyso ac eiddo buddiol persli
Cais Coginio
Defnyddir dail a gwreiddiau persli, sych a ffres, yn helaeth wrth goginio a chanio ledled y byd. Mae gan persli arogl sbeislyd, blas sbeislyd melys a tarten. Yn bennaf oll, fe'i defnyddir ar gyfer coginio prydau o lysiau, saladau a chawliau. Ychwanegir llysiau gwyrdd wedi'u torri'n fân neu wreiddyn wedi'i gratio at seigiau pysgod, dofednod, sawsiau a thatws.
Defnydd meddygol
Mewn meddygaeth werin, defnyddiwyd persli fel gwrthlidiol, iachâd clwyfau a diwretig, i gryfhau deintgig, cadw golwg, gyda cholli archwaeth a chynhyrfu treulio, gydag urolithiasis, yn ogystal â chlefydau'r afu a'r arennau, ac ati.
Mae'n hysbys bod amrywiol brydau sy'n defnyddio persli yn cael effaith ddiwretig, yn cyfrannu at dynnu halwynau o'r corff. Mae llysiau gwyrdd persli yn lleihau chwysu, fe'i nodir ar gyfer clefyd yr arennau (wedi'i wrthgymeradwyo mewn neffritis) ac afu, atherosglerosis. Mae rhai gwyddonwyr tramor yn credu bod sudd persli ffres yn helpu i normaleiddio swyddogaethau'r cortecs adrenal a'r chwarren thyroid, yn cryfhau pibellau gwaed capilari, ac ati.
Mewn treialon clinigol, dangoswyd, trwy ddefnyddio paratoadau persli, bod tôn cyhyrau llyfn y groth, y coluddion, a'r bledren yn cynyddu. Cynyddodd dail persli ffres neu eu decoction mewn astudiaethau arbrofol secretion bustl. Mae cawl persli wedi'i gynnig ar gyfer trin dyskinesias gallbladder hypotonig a hypokinetig.
Ydych chi'n tyfu persli? Rhannwch eich profiad yn y sylwadau ar yr erthygl neu ar ein Fforwm.
