Mae grawnwin bob amser wedi cael eu hystyried yn breswylydd deheuol, yn gofyn llawer am wres. Yn amodau haf Ural a Siberia byr, nid oedd yn ddiwylliant amaethyddol addawol. Fodd bynnag, yn ystod y degawdau diwethaf, mae bridwyr wedi bridio mathau newydd a all oddef rhew difrifol heb ddifrod. Mae'r mathau hyn wedi dod yn boblogaidd iawn ymhlith selogion a thyfwyr gwin yn yr Urals a Siberia.
Mae'r Urals wedi'i leoli mewn dau barth hinsoddol: tymherus ac isarctig. Mae tymereddau gaeaf yn y rhanbarth yn amrywio o -16 ˚С yn y De Urals i -24 ˚С yn y rhanbarth Subpolar. Mae'r haf yn fyr, gall fod yn sych ac yn boeth, ond gall fod yn lawog ac yn oer. Oherwydd ansefydlogrwydd hinsawdd o'r fath, mae'r Urals yn perthyn i'r parth ffermio peryglus. Fodd bynnag, yn ddarostyngedig i reoliadau amaethyddol, ac yma gallwch gael cynaeafau da o aeron heulog.
Y dewis o fathau o rawnwin ar gyfer tyfu yn yr Urals
Mae llwyddiant plannu a thyfu grawnwin yn yr Urals yn dibynnu nid yn unig ar dechnoleg amaethyddol gywir, ond hefyd ar y dewis o amrywiaeth. Dylid dewis mathau yn unig sydd wedi'u parthau, yn galed yn y gaeaf. Mae angen deall yn gadarn y gwahaniaeth rhwng gwrthsefyll rhew a chaledwch y gaeaf. Yn anffodus, mae hyd yn oed gweithgynhyrchwyr deunydd plannu weithiau'n cymryd rhyddid wrth ddefnyddio'r termau hyn. Gwrthiant rhew amrywiaeth yw ei allu i oddef rhew tymor byr heb ddifrod. Caledwch y gaeaf yw'r gallu i oroesi heb golled tan y gwanwyn gyda thymheredd sylweddol yn y gaeaf yn gostwng. Po uchaf yw caledwch y mathau o rawnwin yn y gaeaf, y gogledd y gellir ei dyfu.
Yn ôl y cyfnod aeddfedu ar gyfer yr Urals, rhaid dewis mathau grawnwin cynnar (90-110 diwrnod) a chanolig yn gynnar (115-130 diwrnod). Mae'r mathau canlynol wedi profi i fod y gorau yn amodau hinsoddol Ural:
- Er cof am Dombrowskaya - yn gynnar (90-100 diwrnod). Byngiau hyd at 400 g, aeron yn ddu, heb hadau.
- Er cof am Shatilov - yn gynnar (100 diwrnod), yn galed iawn yn y gaeaf. Mae'r aeron yn ysgafn.
- Nytmeg pinc cynnar - 110 diwrnod, aeron persawrus pinc. Mae criw o hyd at 700 g.
- Samokhvalovich - yn gynnar (110 diwrnod). Mae criw o hyd at 200 g, trwchus. Mae'r aeron yn persawrus, yn wyrdd pinc.
- Olga neu Harddwch y Gogledd - yn gynnar (110 diwrnod). Mae criw o hyd at 600 g, aeron melyn-melyn.
- Aleshenkin neu Alesha - canolig yn gynnar (115 diwrnod). Mae criw o hyd at 700 g, aeron ysgafn, ambr.
- Negro - canolig yn gynnar (125 diwrnod). Mae criw o hyd at 600 g, yr aeron yn frown, blasus.
- Lydia - canolig yn gynnar (125 diwrnod). Yn griw o hyd at 200 g, mae'r aeron yn felyn-binc, persawrus.
- Muscat gwyn Shatilova - canolig yn gynnar (130 diwrnod). Mae sypiau yn tyfu hyd at 1 kg, mae aeron yn felyn golau, persawrus. Gradd cynhyrchiol iawn.
Cynghorir tyfwyr gwin profiadol yn rhanbarth Ural i ddechrau gyda'r mathau "Er cof am Shatilov", "Er cof am Dombrovskaya", "Aleshenkin". Yr amrywiaethau hyn yw'r rhai mwyaf diymhongar, hawdd gofalu amdanynt a gaeaf caled.
Plannu a thyfu
Mae'n well plannu eginblanhigion yn ail hanner Mehefin-Gorffennaf, pan fydd bygythiad rhew yn mynd heibio a'r pridd yn cynhesu hyd at +15 ˚С. Ar gyfer plannu, mae angen i chi ddewis y lle mwyaf heulog ar y safle, lle nad yw'r haul yn gadael trwy'r dydd. Yn y man plannu grawnwin, dylai'r pridd fod yn rhydd, yn faethlon, yn lleithder ac yn gallu anadlu.
Darperir ardal gyflenwi o 1 m o leiaf ar gyfer pob llwyn2. Gellir plannu llwyni sengl mewn pyllau 1 X 1 X 1 m o faint. Os ydych chi'n bwriadu plannu llwyni yn olynol, mae angen i chi baratoi ffos 1 m o led a dwfn. Mae ei hyd yn cael ei gyfrifo yn ôl nifer y llwyni: o leiaf 1 m y planhigyn. Mae lleoliad gorau'r ffos o'r gogledd i'r de. Ar waelod y pwll neu'r ffos, mae angen trefnu draeniad: gosod 20-30 cm o gerrig mawr, cerrig crynion. Arllwyswch haen o glai estynedig 10-15 cm neu raean bach arnyn nhw. Mae gweddill y pwll wedi'i lenwi â chymysgedd o dywod (neu vermiculite), hwmws aeddfed a phridd gardd. Gellir ychwanegu gwrteithwyr ffosfforig a photasiwm, lludw coed at y gymysgedd hon.
Paratoir pwll plannu 2 fis cyn plannu eginblanhigion, tua mis Mawrth-Ebrill. Rhowch ddŵr i'r twll sawl gwaith fel bod y pridd ynddo wedi suddo ac yn cywasgu. Ni ddylai pridd gyrraedd yr ymylon 20 cm. Y flwyddyn nesaf, bydd angen llenwi'r pwll â phridd i'r brig, ac ar yr un pryd, dylai'r grawnwin gael eu rhychwantu i uchder o 30 cm. Dylai llwyni sy'n tyfu yn y ffos gael eu rhwbio yn null tatws - gyda chrib. Bydd y dechneg hon yn caniatáu ichi gronni gwres yn y pridd o amgylch y llwyni.
Ar gyfer eginblanhigyn yng nghanol twll wedi'i baratoi, tyllwch dwll bach, ei ddyfrio â dŵr a phlannu grawnwin. Mae'r ddaear o amgylch yr eginblanhigyn wedi'i gywasgu. Wedi'i ddyfrio wrth i'r pridd sychu, ond nid yn helaeth iawn. Pan fydd yr eginblanhigyn yn dechrau tyfu, bydd y dyfrio yn cael ei stopio - bydd gan y grawnwin ddigon o ddŵr sydd yn y pridd. Yn gyfan gwbl dros yr haf mae angen i chi gynhyrchu 2-3 dyfrio toreithiog.
Ni ddylid defnyddio tai gwydr llonydd i blannu grawnwin, gan fod angen cysgod eira ar blanhigyn ar gyfer gaeafu llwyddiannus.
Yn y flwyddyn gyntaf, ac weithiau yn yr ail flwyddyn, nid yw eginblanhigion grawnwin yn cael eu tocio. Rhaid iddynt ennill màs gwreiddiau a thyfu 1-2 o winwydd gyda hyd o fetr o leiaf. Ar gyfer hyn, dewisir yr egin cryfaf o'r eginblanhigyn, a chaiff y gweddill eu torri allan fel y maent yn ymddangos. Gallwch adael un saethu ychwanegol cyn cwympo - y copi wrth gefn. Yn yr hydref, tynnir y winwydden wannaf.
Os mai dim ond un saethu oedd ar ôl ar yr handlen, yna arno yn nes at y sylfaen mae angen i chi adael llysfab cryf a'i binsio ynghyd â'r brif winwydden. Y flwyddyn nesaf, bydd y llysfab hwn yn dal i fyny gyda'r winwydden wrth dyfu. Ar y planhigyn, mae angen i chi adael un saethu gwrywaidd bob amser - i'w beillio.
Mae prosesu grawnwin yn yr haf yn cynnwys dyfrio, pinsio, bathu (pinsio topiau gwinwydd), tywallt y pridd. Dylid dyfrio o dan y gwreiddyn gyda digon o ddŵr fel bod y pridd yn dirlawn iawn. Peidiwch â dyfrio'r grawnwin ar ben y dail, yn enwedig yn y gwres. Ger y llwyni mae'n dda iawn hau siderata, gellir gadael glaswellt sydd wedi gordyfu yno i domwellt y pridd - mae hyn yn hoff iawn o rawnwin. Ym mis Gorffennaf, dylid anelu gwaith yn y winllan at amddiffyn planhigion rhag afiechydon ffwngaidd. Ar ddechrau'r mis, dylid gwrteithio â gwrtaith cymhleth.
Mae grawnwin bob amser yn ffurfio llawer mwy o flagur a brwsys ffrwythau nag y gallant eu "bwydo." Os caniateir iddynt i gyd aeddfedu, bydd y llwyn yn gwanhau'n gyflym a bydd yr aeron arno'n mynd yn fach. Ac ar gyfer haf byr Ural, ni fyddant yn aeddfedu mewn pryd. Felly, rhaid tynnu rhan o'r brwsys o'r grawnwin. Fel arfer gadewch 3-4 ofarïau ar y winwydden. Os yw dwy frwsh wedi tyfu ochr yn ochr, maen nhw'n tynnu'r rhai llai a gwannach. Neu gallwch adael i'r holl frwsys beillio a gosod, a dim ond wedyn cael gwared ar y clystyrau gwan a phrin.
Wrth aeddfedu aeron, rhaid eu harchwilio'n ofalus a'u tynnu wedi'u difrodi a'u heintio. Ym mis Medi, dylid tynnu dail yn raddol o'r winwydden ffrwythau er mwyn dinoethi'r aeron i'r haul. Peidiwch â chasglu'r dail i gyd ar unwaith - gall hyn arwain at losg haul o griw o rawnwin a gwinwydd.
Wrth i'r gwinwydd dyfu ac wrth i'r aeron aeddfedu, mae'r grawnwin yn cael eu cryfhau ar gynhaliaeth. Gall fod yn bolyn gyda chroesffyrdd, trellis, deildy.
Tocio grawnwin
Mae tocio’r gwinwydd yn angenrheidiol i gynyddu cynhyrchiant, yn ogystal ag i baratoi’n well ar gyfer y gaeaf. Mae tocio yn cael ei wneud trwy gydol y tymor (torri allan llysfab) ac yn y cwymp. Tocio hydref ar ôl y cynhaeaf, gyda dyfodiad y rhew cyntaf.
Mae llawer o dyfwyr dechreuwyr yn gofyn cwestiwn: sut i dorri grawnwin yn yr haf? Mae tocio haf yn cynnwys:
- Tocio pennau gwinwydd wedi'u sychu yn ystod y gaeaf;
- Cael gwared ar ofarïau gwan a phrin.
- Tynnu llysfab ac egin gwan yn rheolaidd.
- Arian (pinsio) o ganol mis Gorffennaf i ddiwedd mis Awst.
- Eglurhad o'r goron ym mis Medi - tynnu rhan o'r dail. Mae dail sy'n cuddio brwsys aeddfedu, dail is, yn ogystal â dail hen a heintiedig yn cael eu tynnu.
Gyda chymorth tocio hydref, mae gwinwydd ffrwythau (llewys) ac egin amnewid yn cael eu ffurfio. Ar gyfer rhanbarth Ural, y mwyaf optimaidd yw'r tocio ffan safonol pedair braich. Mae pedair gwinwydd yn cael eu ffurfio ar y coesyn gyda pharth ffrwythau ac egin (clymau) amnewid yn y gwaelod.
Y tro cyntaf i'r gwinwydd a'r llysfab chwith (os oes rhai) gael eu torri i hyd o 4-6 blagur, gan gael gwared ar yr holl risiau, antenau, dail. Yna mae'r gwinwydd wedi'u pinio'n llorweddol uwchben y ddaear i gysgodi am y gaeaf.
Yn yr ail flwyddyn, bydd egin newydd yn datblygu o'r blagur segur. O'r rhain, mae 4 o'r cryfaf ar ôl (2 ar bob gwinwydden), ac mae'r gweddill yn cael eu tynnu. Erbyn cwymp yr egin hyn bydd yn datblygu gwinwydd ifanc, a fydd yn y flwyddyn nesaf yn gallu plesio'r cynhaeaf cyntaf.
Mae rhan fwyaf cynhyrchiol y winwydden ffrwythau yn ei chanol. Dylid cofio hyn wrth wneud tocio byr yn yr hydref, a gadael 8-10 blagur arnyn nhw. Yn y gwanwyn, ar waelod pob gwinwydden o'r fath, mae angen gadael saethu cryf, a fydd yn datblygu dros yr haf ac yn dod yn saethiad newydd i'r winwydden doreithiog. Ar ôl 3-4 blynedd o ffrwytho, mae gwinwydd yn cael eu torri allan yn y cwymp, gan adael bonyn bach, a brigau ifanc chwith yn eu lle. Felly, gall grawnwin 3-4 oed dyfu ar wreiddiau datblygedig sy'n dyddio'n ôl dau i dri degawd.
Gallwch weld y weithdrefn tocio grawnwin yn y cwymp yn y fideo:
Lloches o rawnwin ar gyfer y gaeaf
Mae cysgodi grawnwin ar gyfer y gaeaf yn fater cyfrifol. Mae ansawdd y lloches yn dibynnu ar ddiogelwch y llwyni a'r cynhaeaf ar gyfer y flwyddyn nesaf. Mae'n amhosibl gorchuddio grawnwin yn rhy glwyfedig, oherwydd gyda chynhesu ar yr arennau, gall llwydni eu ffurfio a'u dinistrio. Mae angen gorchuddio'r grawnwin pan fydd tymheredd yr aer yn gostwng i -5 ° C ac mae'r uwchbridd yn rhewi. Yn yr Urals deheuol, mae hyn fel arfer ganol mis Tachwedd. Mae blagur grawnwin, yn enwedig mathau wedi'u parthau, yn gallu gwrthsefyll rhew o -20 ˚С, ac felly byddant yn goroesi'r cyfnod hwn yn dawel.
Ni ellir gosod gwinwydd yn uniongyrchol ar y ddaear, fel arall yn y gwanwyn gallant wlychu wrth ddadmer y pridd. Y peth gorau yw eu gosod ar grid pren neu ar haen o nodwyddau pinwydd sych. O'r uchod, rhaid eu gorchuddio â changhennau sbriws pinwydd neu sbriws, ffabrig heb ei wehyddu mewn sawl haen, a tharpolin. Os yw'r llwyni yn fach, yna gallwch ddefnyddio'r dull cysgodi canlynol: trowch y gwinwydd yn fodrwy, gorweddwch ar haen o nodwyddau sych a'u gorchuddio â blwch pren neu fwced oddi uchod. Ar ben y blwch taflwch ganghennau sbriws neu haen drwchus o wellt.
Yr haen orchudd uchaf yw ffilm, ruberoid neu lechen. Wedi hynny, mae'n parhau i aros am eira. Gall gaeaf wral gyflwyno eira yn ormodol ac yn brin. Beth bynnag, erbyn dechrau rhew difrifol, dylai trwch y gorchudd eira ar y lloches grawnwin fod o leiaf 40 cm. Bydd lefel eira o'r fath yn caniatáu i'r tymheredd cyson gael ei gadw yn y lloches trwy'r gaeaf. Os nad oes llawer o eira, yna mae'n well ei gynhesu'n arbennig yn y winllan.
Yn y gwanwyn, yn syth ar ôl i'r eira doddi, rhaid agor y lloches i ddarparu mewnlifiad o awyr iach i'r gwinwydd. Cyn i'r llif sudd ddechrau, nid yw blagur grawnwin yn ofni rhew, ond dylid eu gorchuddio â llosg haul gyda deunydd nad yw'n wehyddu neu ganghennau sbriws.
Gyda dechrau llif sudd, rhaid gorchuddio'r grawnwin eto, yn enwedig gyda'r nos. Gall gwinwydd sy'n gorlifo â sudd farw os bydd rhew yn eu troi'n iâ. Dim ond ar ôl diwedd rhew dychwelyd y dylid cael gwared â lloches yn llwyr. Ar y pwynt hwn, mae gan egin newydd ar y gwinwydd amser i dyfu 15-20 cm. Pan fydd y gwinwydd yn cael eu cryfhau ar y delltwaith, gellir torri rhai o'r egin ifanc i ffwrdd. Felly, gyda thocio byr yn yr hydref, mae angen i chi adael 2-3 blagur yn fwy - i gael yswiriant.
Er gwaethaf y gaeafau garw a'r hafau byr, mae'r Urals heddiw yn lle addas iawn ar gyfer tyfu grawnwin. Trwy ymdrechion cariadon aeron heulog yn y rhanbarth, mae'n bosibl cael cynnyrch eithaf uchel.
